端午將至
小長假近在眼前
但比小長假更誘人的是
粽子粽子粽子！
近日，莘莊各居委、部門都不約而同地開展起了端午主題活動，包粽子、做香囊等極具傳統民俗的活動吸引了許多居民參加，讓大家提前感受了節日的氛圍。
5月24日，莘莊鎮智慧園臺青創客家活動中心內裝飾一新，處處透露著濃濃的節日氛圍。鎮統戰、鎮臺商之家、鎮臺聯分會共同舉辦的「五月的小確幸兩岸同胞訴『粽』情」活動在此拉開帷幕，兩岸同胞借著傳統節日——端午共聚一堂為閔行區創建全國文明城區加油助力！閔行區委統戰部副部長、臺辦主任張海平，區臺辦副主任顧海華，鎮黨委委員喬宇紅等領導出席活動，來自臺商之家、臺聯分會的逾60名臺胞臺屬參加。
在兩岸交流座談中
大家都分享了家鄉的端午習俗……
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我是上海本地人。從小就看著我的外婆、媽媽包粽子，但我不會包，只負責吃。直到現在，我還是不會包粽子，每年到端午節，都是我弟弟給我包好粽子再送過來。所以每到端午節，能吃到自己家人包的粽子，對我來說就是家的味道。
我是高雄人。臺灣粽子有兩種包法，但不管是哪一種包法，裡面的餡料都非常豐富，除了本地粽肯定會放的大肉外，還會有慄子、花生、香菇等。粽子吃過這麼多，我最愛吃的就是花生粽，香甜軟糯，還有花生香，非常好吃。大家去臺灣旅遊時，一定要去嘗嘗。
端午是傳統佳節，每年我們都會開展活動，比如賽詩、唱歌跳舞等，讓大家聚在一起。今天的座談會上，有許多年輕人，你們也讓我想起了自己年輕的樣子，希望今天我和你們聚在一起，可以一起度過一個快樂的端午節！
除了包粽子，臺灣過端午節時還有一個習俗，那就是立蛋。小的時候，我和我姐姐很痴迷立蛋，就想著一定要立成功，因為代表著好的寓意。有時一直立不起來，就會偷偷地在蛋殼底部敲一個小小的洞，真得好玩，大家回去也可以試試！
張海平也踴躍參與和大家一起分享了自己的端午節軼事。「大家講了很多粽子的包法，但無論是哪一種粽子，它都是我們中國人的情懷。」張海平感慨道，當天就是一個非常好的交流機會，兩岸青年敞開心懷互訴「粽」情，促進了相互間的融合，增進了彼此間的友誼，真正體現了兩岸一家親。
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活動最後，兩岸同胞齊心協力親手包製粽子，在和樂融融、談笑風生之間各式各樣的花式粽子映入眼帘。本次活動不僅吸引了眾多臺商前來參與，更是受到了臺青創客家、八融食品有限公司（宜芝多）2家臺企的大力支持，分別為活動提供了場地及食材等，為本次活動的順利舉行起到了積極的促進作用，企業代表也在現場分享了自己的端午趣事。
社區裡的阿姨包的都是本地粽
相信大家從小到大吃的也都是本地粽
那你吃過臺灣粽嗎？
這不，莘莘就找來了一位臺灣粽達人，人稱彬哥，他的手藝是祖上三代傳承下來的，包起粽子來講究十足。他告訴我們，臺灣粽分兩種包法，一種和本地粽類似，米和餡料都是生的，包進去之後再煮，另一種則是糯米和餡料已經分別煮熟，包進去之後蒸上40分鐘即可。而他要教我們製作的就是第二種。
粽葉(竹殼) | 特級糯米
五花肉 | 鹹鴨蛋黃 | 香菇
板慄 | 瘦肉絲 | 蘿蔔乾
花生 | 紅蔥頭 | 胡椒粉
鹽 | 米酒 | 食用油
油蔥酥 | 低鹽醬油
❶ 先把糯米放入紅蔥頭、油蔥酥一起蒸炒熟成香Q油飯。
❷ 分別煮熟五花肉、鹹鴨蛋黃、香菇、板慄。
❸ 把瘦肉絲、花生、蘿蔔乾分別炒制出香味並混合到一起。
❹ 把煮熟的食材用粽葉（竹殼）包起來後上蒸鍋蒸上40分鐘。
臺灣粽料多餡足，滷透的五花肉較香且不油膩、滷透的香菇有清爽口感、清燉板慄讓你感到酥爽甘甜、新鮮鹹蛋黃讓你意猶未盡……就連粽葉也有講究，在蒸粽子時，糯米、餡料裡的油可以從竹殼滲出，吃到嘴裡只有香味、沒有油膩之感。
怎樣，要不趁著端午休假
在家嘗試包一包？
每到端午節，社區裡的包粽能手就閒不住啦，紛紛走出家門，和鄰居們一起切磋包粽手藝。快來跟著鏡頭找找社區裡的包粽能手，看看有沒有你認識的？
康城的馮阿姨就是一位包粽能手，而這次能和社區裡的好朋友一起包粽子，共享樂趣別有意義。她告訴我們，其實包粽子只是端午民俗之一，最重要的是在享受端午樂趣的同時，還能品味中華傳統文化之美，傳承民族文化遺產，也能讓小一輩更了解民俗文化活動。