在廚房裡，有一個現象非常有趣，就是我們在包餃子或餛飩的時候，最終不是皮用不完就是餡兒沒用光，餃子還好說，都是自己和面擀皮兒，某種程度還好控制，而餛飩就不一樣了，餛飩皮往往是在外邊購買，往往會多買上一點點，所以，包餛飩的時候用不完剩下的永遠都是餛飩皮，不過一般不會剩下太多，而我家就不一樣了。
孩子喜歡吃餛飩，而且每次吃總要有個搭配，不用別的，就用餛飩皮，就因為有一次我把用不完的餛飩皮經過簡單的加工處理後，孩子竟然非常感興趣，所以每次做餛飩，我就會特意的多買些餛飩皮，變著花樣的搞些「發明」，為此，我也研製了不下10種方法來製作餛飩皮，不過孩子好像只對其中的一種特別愛吃，無論從創意、外觀、內容等等吧，反正最受歡迎，我也挺喜歡。
那麼今天我就把這個方法分享給大家
材料很簡單：餛飩皮、火腿腸、牙籤
火腿腸切成小的段，厚度一指左右，有幾個餛飩皮就切幾段
餛飩皮也用刀切一下，四個角切開中間留出位置能放下一段火腿腸（如圖）
取一段火腿腸放到中間
將切開的四個角一邊的角疊到火腿腸上（如果疊左邊都疊左邊，右邊都疊右邊）
都疊好後，用牙籤從中間固定，必須確保每個角都被固定上
所有的餛飩皮都製作好後就可以準備下一步了
下一步就是炸制，油溫要控制在6到8成之間，最好稍微高一些，那樣麵皮的吸油量最小，還有炸的時候要快，快速翻面後，炸制金黃色就要趕快撈出
炸好後放到孩子的盤子中，在旁邊擠上一點兒番茄醬
吃的時候沾上番茄醬特別的好吃，孩子說比薯條還好吃呢
這個用餛飩皮製作的炸風車就做好了，孩子喜歡吃餛飩的時候搭配的一起吃，有了好的搭配，我發現，孩子吃的餛飩也比以前多了。1
溫馨提示：
炸的時候油溫要稍高一些，快速炸制，餛飩皮吸油少，吃著不油膩；油炸的食物，雖然美味，但是還是要建議少吃，特別是對於孩子，不過偶爾吃吃是沒有問題的。
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