〖公主杯〗漢中麵皮大賽暨首屆漢中麵皮飲食節今日上午十一時在漢中市南鄭區漢山廣場隆重開幕。來自漢中九縣兩區的頂尖麵皮製作高手角逐金銀銅獎。
漢中市人民政府副市長屈佔權宣布活動開幕（圖：掌閱漢中）
漢中市政府黨組成員、市委組織部副部長、市人社局局長王平安致辭（圖：掌閱漢中）
南鄭區委副書記、區長曹俊強主持開幕儀式（圖：掌閱漢中）
出席今天開幕式的領導有：省人社廳副巡視員楊若飛、省人社廳就業促進處主任科員朱英傑、漢中市副市長屈佔權、漢中市人大副主任徐有業、漢中市政協副主席李應德、漢中市政府黨組成員·市人社局局長王平安、漢中市人社局副局長·外專局局長張炳華、市商務局局長徐萬平，以及市市場監管局、市文旅局、市扶貧辦、市農業局、市教育局、市林業局、市婦聯、團市委的相關領導，南鄭區委書記李宏傑、區人大主任馬詠梅、區長曹俊強等。
出席今天今天開幕式的嘉賓有：國家擁軍優屬基金會軍民共建委員會陝西辦公室主任曾放、陝西發展研究院副院長·陝西理工大學教授梁中效、漢中市文藝評論家協會主席·陝西理工大學教授李銳、漢中市麵皮協會會長鄭植元。
本屆麵皮大賽由漢中市人民政府主辦、漢中市人力資源和社會保障局、漢中市南鄭區人民政府承辦。漢中市南鄭區委人才辦、漢中市南鄭區人力資源和社會保障局、漢中市南鄭區經貿局、漢中市南鄭區文旅局、漢中市南鄭區市場監管局、漢中市南鄭區扶貧辦、漢中市南鄭區漢山廣場辦、漢中市南鄭區麵皮協會等單位協辦。
本屆麵皮大賽共分兩天進行，在第一天的比賽中，現場大眾評委從各縣區參賽選手的儀容儀表、操作基本情況進行考評，專家評審團則對麵皮的柔韌度、口感、色澤、香味、可食用等多方面進行考評，按最後總得分高低共評選出10家優勝參賽選手進入第二天的決賽。
來自全市九縣兩區經初賽選拔的40支參賽隊將角逐金獎兩名（獎金各15000元）、銀獎3名（獎金各5000元）、銅獎5名（獎金各3000元）。屆時還將評選出5名「麵皮製作能手」和5名「麵皮創新能手」。獲獎店面還分別被授予獎勵牌匾，優先享受創業培訓、創業擔保貸款、創業孵化等優惠政策，並擇優推薦參加省市創業明星評選。
清明節前的南鄭漢山廣場一時嘉賓雲集，遊人如織。打造漢中麵皮品牌，促進創業就業，助力脫貧攻堅，勤勞智慧的漢中人民在行動！
來源：掌閱漢中