小時候，對土耳其最深刻的印象就是「烤爸爸」。醃製過的片狀牛羊肉或雞肉，用一米多的粗壯鐵條直立串起來烤熟，不停旋轉加熱，在密集的小吃攤行列中就是一塊天然招牌，要吃的時候，廚師用刀上下飛舞，削下幾片烤肉加進薄餅裡，堪稱土耳其版的「肉夾饃」。
不過，土耳其美食就只有「烤爸爸」？當然不是。這次食尚姐在珞獅路上找到一家正宗的土耳其餐廳，帶你大快朵頤，嘗嘗真正的中東風情美食。
餐廳的名字很美，叫沙漠月光，推門進去，一派異域風情撲面而來。拼色絢麗的吊燈、花紋繁複的掛毯、精巧鏤花的銅器、手繪的盤子，造型奇特的水煙壺……處處透著神秘氣息，鏡頭前的網友早已耐不住紛紛叫嚷：「今天我們是穿越進阿拉丁神燈的故鄉了嗎？」
其實呀，這裡的很多有趣的物件，都是老闆從土耳其人肉背回來的，餐廳老闆曾經在土耳其工作過很長時間，深愛那片神秘土地的文化，所以才最終打造了這麼一個與外界泯然不同的穿越環境。
土耳其菜作為和中國菜、法國菜並列的世界三大菜系，其顯著特點就是肉多、香料多。主廚阿布告訴我們，這裡所有的烤肉醃料、醬汁、饢餅等都是遵循土耳其最傳統的味道，據說全武漢超過一半的穆斯林老外在他店裡用過餐，還有老外專門從宜昌跑過來吃，可見其魅力。
不過對著滿滿一桌子道地的土耳其大餐，主廚念出來的名字對食尚姐來說如同天書，不過不耽誤我們大開吃戒。主播最愛的是雞肉蘑菇湯，用整隻雞燉足三個小時，以這雞湯為底，再把雞肉撕成細絲和蘑菇一起加牛奶煮，出來的湯濃鬱而不油膩，鮮香撲鼻，配上烤餅吃超讚。
卡夫特烤肉飯和阿達納烤肉飯看起來異曲同工，都是由烤肉、薄餅和咖喱米飯組成，不過烤肉形狀一個是長條狀，一個是圓狀。主廚阿布告訴我們，這裡的烤肉是用羊肉和牛肉手工剁碎之後混合而成，長條狀的是烤制的，鹹香略幹，圓狀的肉餅則是煎出來的，肉汁更加豐盈，口感偏甜。
看起來像義大利帕尼尼的食物則是雞肉卷，其實就是我們最耳熟能詳的「烤爸爸」，也是最受歡迎的國民菜品嗎，店裡幾乎每桌都有一份。雞肉和洋蔥、生菜一起夾在酥脆的薄餅裡吃，配上土耳其風味的醬汁，便是一頓最平民化的土耳其便餐了。
土耳其的披薩也是別具一格，傳統披薩是不加奶酪的，更像我們這裡的土家燒餅，薄脆的餅皮上面覆滿牛肉靡，吃的時候，撒上檸檬汁，包上小蔥，捲起來塞進口裡，頓時濃重的牛肉味和香料味溢滿舌尖，別有風味。食尚姐更喜歡的是奶酪披薩，船型的麵餅上面鋪滿芝士，此外不加任何調料，輕輕一撕能扯出長長的絲，入口是滿滿的奶香，是芝士控的最愛。
吃到最後，主廚端出來的一套咖啡器皿立刻迷住了食尚姐。咖啡杯是帶著鏤空雕花的銅器半包著陶瓷，配套的方糖盒、咖啡勺都是同樣帶有濃鬱民族風情的雕花銅器，應該都是手工製造，花紋細膩古樸，帶著手藝人的溫度。「好美麗的咖啡器具啊，老闆求代購。」和食尚姐一樣心動的網友已經吵著要來膜拜這套咖啡神器了。
阿布主廚說，土耳其煮咖啡是不用咖啡機的，用一個長柄小銅壺，加入冷水與咖啡粉，並不添加任何的香料和牛奶，放在火上咕嘟咕嘟沸騰後，香醇濃厚的土耳其咖啡就誕生了。食尚姐嘗了嘗，味道偏清淡，酸味不重，帶著微微的碳烤香，挺好喝的。據說，喝完咖啡杯底剩下的咖啡渣是可以佔卜的，有趣。
餐廳地址：街道口珞獅南路理工大學孵化樓底商
人均：60元左右
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