作為鎮店之寶的頭牌——魚糕，是湖北經典傳統宴客菜，待客上品。據說是清朝乾隆皇帝時期的御菜，乾隆還賦詩稱讚：「食魚不見魚，客人百合糕。」荊州現在也是「無糕不成席」了。
魚糕要在鍋裡煮3分鐘，充分吸收湯汁的味道。入口，非常有韌勁，鮮香嫩滑，最適合覓姐這種喜歡吃魚，又怕吃到魚刺的小仙女啦！因為魚糕沒有魚刺，又是滿滿的魚肉香！
鴛鴦魚滑，一個是原味，一個加了魚籽的墨魚滑，同樣是手工製作。
原味的魚滑酸酸的，鮮香無比！加了魚籽的就比較奇妙了，在嘴裡「嘎嘣嘎嘣」響，跳起了圓舞曲，女生和小孩子應該會很喜歡。
店員給我們推薦了牛油湯底+酸菜豚骨湯底的鴛鴦鍋，端上桌時，香得整個人都軟了，這誰扛得住！
牛油湯底加入了秘方炒料，以及自製豆瓣，那股麻辣鮮香非常獨特，誰聞誰知道。酸菜豚骨湯底的酸菜可是用傳統陶壇泡製，240天深度發酵，酸爽可口、鮮嫩入味、湯色誘人！
雲南菌菇湯底也是人氣很旺的哦~這可是用由黃牛肝菌、美味牛肝菌、黑牛肝菌、香菇、松茸這五種野生菌，熬製60分鐘的湯底，非常鮮美！
新疆日照番茄湯底也很厲害了，番茄用的是產於北緯37度、準噶爾塔裡木盆地，曬足800小時，每天16小時充沛日照的「紅寶石」新疆日光番茄，用33隻番茄熬製的絕佳營養。
喝牛奶的牛肉不是白叫的，滿滿一杯牛奶，吸飽後下鍋，水嫩水嫩，用攝影師慣常用語：「嫩到媽都不認識！」但吃起來又很有嚼勁，原味清甜，蘸料後香辣可口。跺腳推薦！
顏值非常高的牛舌精緻美味，嫩口Q彈。不是覓姐誇，特級牛舌自帶清甜，加上辣鍋自身的麻辣鮮香，就可以嘗到非常好的味道了。
竹蓀蝦滑在武漢比較少見，外面一層竹筍看起來像軟軟的一層網，吃起來確實清脆的口感，帶一點酸爽，跟裡面的蝦滑一起吃掉，脆脆彈彈的口感，太棒了！
最幸福的時刻，就是3種拼盤全都一起上，肉、海鮮、蔬菜，統統都要吃吃吃！
牛羊肉拼盤滿足肉食主義的味蕾，極鮮拼盤裡新鮮的蝦肉、蟹柳……同行的小夥伴邊吃邊說「好吃」， 時蔬拼盤裡的每一個種類都是火鍋人氣單品，覓姐就喜歡這種品類豐富的！
一定要珍惜他家的果凍鮮鴨血呀，因為一隻鴨子只能收到一二兩血，工序比較繁瑣，所以每天都是限量供應。口感細膩嫩滑，吃在嘴裡像豆腐。
紅薯粉是用自產的紅薯，採用傳統工藝手工製作的，很有小時候的味道，非常地道！在辣湯跟酸湯裡，會收穫完全不同的兩種味道哦。
清流手工腐竹和三秒鈴鈴卷是記憶深刻的特色蔬菜了，都是古法手作。
三秒鈴鈴卷下鍋3秒，硬硬的小卷立馬成軟趴趴的豆油皮了，不蘸料吃的時候，可以體驗到軟韌好嚼的本色味道。在酸菜豚骨湯裡煮過後，酸酸的，也很好吃哦。
這份端上來就香倒一片的酥小魚，分分鐘被一搶而空！你可能吃過酥肉，但是酥小魚的口感另有一番味道哦～
他們家的酥小魚是沒有刺的巴沙魚做的，炸過之後配上番茄沙司，香酥鮮美，老少皆宜。
大掌柜的研發團隊在重慶考察了很久，冰粉也是古法手作，每一款都經典又美味。荷田冰粉多樣優質的材料讓整個口感都豐富起來，寶島冬瓜茶冰粉和酸梅湯冰粉，一個溫潤甜蜜，一個酸酸甜甜，每一種都想來一份！
大掌柜家的環境是真的沒得說，滿滿的江南風情，水墨畫、木亭、院牆……就差把拱橋搬進來，對景吟詩兩首了。
你別說，跟一般火鍋店畫風不一樣的是，夏天進來全身心都覺得非常清爽！仿佛回到古時候，親朋好友一起坐在庭院裡，看著美景，吃著魚糕，聊著天……那叫一個享受。
在這樣有意境的環境裡，吃著古法手作的美食，這體驗，太完美了！
添加覓姐（whmsjj），在文末留言
覓姐將抽取5位走心留言，
每人送出300元無門檻代金券1張！
福利使用時間：6月14日-6月30日
姓名裡含有餘、高、火、郭
（因為是「魚糕火鍋」招牌的諧音哦~）
任何1個字的小夥伴，到店消費
即可憑身份證領取貢品原味魚糕1份
活動時間：6月12日-6月30日
每桌只要有一人免費註冊會員，
即可贈送：
酸梅湯1扎+優酪乳冰沙（每人1杯）
+蛋撻 OR 雪媚娘（每人1份）
+鴨血豆腐（適用牛油湯底）
+（帶小朋友到店加贈）兒童餐1份
活動時間：6月12日-6月30日
愛了愛了~~
還在等什麼，趕緊去吃火鍋吧！
■ 營業時間：11:00-21:00
■ 電話：15527339085
■ 地址：中山大道武漢天地壹方北館L2-42（地鐵1號線頭道街站A出口）