5毛錢的剩饅頭，簡單一加工，一頓美味早餐就有了，比麵條好吃多了！家常過日子，廚房難免會有剩餘，比如包餃子餡調多了，或者餃子皮多了，米飯吃不完剩下了，饅頭買多了剩下了等等，像平時遇到這樣的情況不知道大家都是怎樣處理的，儘可能的本著不浪費為原則，經過再加工，把這些剩餘食材搖身一變，成一道餐桌上的美味。
米飯剩下的話，大家基本都會做成蛋炒飯，尤其是作為早餐，蛋炒飯又簡單又省事還好吃，而且小朋友們也喜歡，裡邊放上點蔬菜、雞蛋、火腿丁等，看起來就有食慾。
我們家平時喜歡吃麵食，像饅頭是不能少的，有時自己蒸，沒時間的話就會買幾個吃，饅頭要是剩下來不及放冰箱，在外邊放的時間長了就會風乾了，變得幹硬就不好吃了，但也不要扔掉，這樣的饅頭特別適合做炒饅頭吃，和炒餅的做法差不多，5毛錢一個的饅頭，簡單一炒就會變成一道美味的早餐，既避免了浪費又有了美食，一舉兩得。
今天用圓白菜和雞蛋做的炒饅頭，有菜有蛋有主食，不錯，具體做法見下。
【圓白菜雞蛋炒饅頭】
食材：饅頭1個、雞蛋2個、圓白菜半個、大蔥適量、油1勺、生抽1勺、鹽1勺、蠔油1勺
做法及步驟：
第一步：饅頭和圓白菜準備好，蔬菜的話也可以用綠豆芽或者土豆絲都可以，根據自己個人口味搭配蔬菜。
第二步：圓白菜切成細絲，大蔥切蔥花備用。
第三步：饅頭切成小塊，炒饅頭的話，必須用這種幹硬的饅頭才好吃。
第四步：2個雞蛋打散提前炒熟盛出備用，炒雞蛋的時候，油溫一定要高一些，這樣炒好的雞蛋蓬鬆又香沒有腥味。
第五步：鍋裡倒入油，放蔥花熗鍋爆香。
第六步：倒入切好的圓白菜絲翻炒一下，倒入一勺生抽和一勺蠔油提味。
第七步：再倒入一勺鹽調味，鹽的量儘量少放，提倡低鹽飲食更健康。
第八步：把圓白菜絲翻炒至五分熟。
第九步：倒入切好的饅頭塊，然後再少加一點水，蓋上鍋蓋燜上三分鐘，利用水蒸氣把饅頭燜軟一些。
第十步：把饅頭和菜翻炒一下，再倒入提前炒好的雞蛋碎。
最後翻炒均勻入味，便可以出鍋了，5毛錢的剩饅頭，經過簡單一加工，變成一道美味的早餐，比炒餅和麵條好吃多了，還扛餓，早上吃一盤，一上午精力滿滿！
家裡再有剩饅頭，千萬不要扔，這樣做成炒饅頭，太好吃了
我是花凝雨嫣，今天的炒饅頭做法就分享到這裡了，希望這篇文章對您有幫助，感謝您的每一個贊和關注，感謝大家一直以來的支持！每天為您分享一道家常菜，每天定時更新，記得關注我哦！本文系作者原創，未經許可禁止轉載，盜圖及搬運！