以往的早餐，我都會提前準備好，比如提前做好麵包、蛋糕，第二天早上就會非常方便，簡單熱一杯牛奶，再加點水果或蔬菜就可以了。昨天有點兒事給耽誤了，沒準備今天的早餐。
早上起來，翻了翻冰箱，還有兩個剩饅頭，如果簡單用蒸鍋熱一熱，肯定是沒人吃的。想起來昨天剛剛買的馬蘇裡拉芝士，得嘞！用剩饅頭做個簡易披薩吧！
這份饅頭做的披薩雖然簡單，但營養不缺。我加了點兒西紅柿、雞蛋，好吃又營養。表面的芝士金黃焦香，長長的拉絲帶有誘人的香味，饅頭丁又香又脆又軟特別好吃。家人都誇讚，既吃到了新鮮的早餐，又解決了家裡的剩飯，一舉兩得，10分鐘就上桌，孩子特喜歡。
——【饅頭披薩】——
▌【食材】：剩饅頭1個，雞蛋1個，鹽1小勺，胡椒粉1小勺，西紅柿1小塊，蔥花適量，馬蘇裡拉芝士適量，食用油適量
▌【製作步驟】：
第一步：準備好所需要的食材，開始製作。首先把剩饅頭切成小拇指差不多的小粒兒，不要太大，不容易烤透。
第二步：放在小碗中，打入1個雞蛋，加入鹽、切碎的西紅柿丁，再加入1小勺胡椒粉。
第三步：用筷子把雞蛋攪散，然後和饅頭丁拌勻，讓每塊饅頭丁都裹上蛋液。
第四步：早餐機提前預熱，倒入適量食用油，油熱後，把饅頭丁放進去，用小勺子攤平。早餐機在開始製作前就插電預熱，可以節省時間。
第五步：表面放上馬蘇裡拉芝士碎，自己家人吃，當然多放一點兒更好吃，不過也要適量。
第六步：蓋上蓋子，靜靜等待3分鐘，好吃的饅頭披薩就出鍋了。等待的時間可以去準備一些湯、粥、或牛奶，或者一碟好吃的小菜。我在這等待的3分鐘內做用果汁杯做了一個香蕉奶昔。
第七步：時間到了，打開蓋子，香噴噴的饅頭披薩就出鍋了。表面一層焦香的芝士，濃濃的芝士味道香極了！忍不住了，迫不及待要開吃了。
用簡單的是食材，做不平凡的美味一直是我的初衷。我用冰箱了的一個沒人吃的剩饅頭，做了個新鮮的早餐，又營養又美味，家人都誇好，及解決了的剩飯，又有了新鮮的早餐。簡單又營養，10分鐘就能能上桌。，家裡人都愛吃，尤其是孩子，直呼真好吃！
每一個吃貨都是幸福的。我，就是其中的那一個。感謝您的閱讀，更多的家常食譜請關注：松鼠小廚。用簡單的食材，做健康的美味是我的初衷。如果您喜歡松鼠小廚的文章請點讚、評論、分享給更多的朋友吧！感謝您的支持和鼓勵！