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到處走走|在日本,尋找「深夜食堂」
偶然有⼀些因為貪杯⽽錯過了末班⻋的中年⼈遊蕩在街頭,蹣跚⾛進下⼀家似乎還有⼈⽓的店⾯,或踱向家的⽅向。似乎城市的夜⽣活就此宣布結束,但此時,恰恰有⼀些店⾯,靜悄悄地開始了⼀天的經營。這就是傳說中的「深夜⾷堂」們。
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今日推薦:味增湯,全麥卷餅,辣白菜炒五花肉,土豆燉牛肉
我就會做,營業時間是從晚上12點至次日早上7點為止,人稱深夜食堂。」深夜時候,片頭開始,店家大叔總會有條不紊地做味噌湯,然後開始他一天的經營。這是我非常喜歡的連續劇《深夜食堂》,故事從每道簡單料理開始,聯繫一段情感展開。料理無關技巧、水平高低。哪怕只是一碗簡簡單單的白米飯,對於某個人來說,都包含著深深的情感。有時候,食物,就是一種感情。味噌,又叫日式大豆醬。
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深夜食堂丨餓不餓,煮碗面給你吃
哪怕是方便麵也令人忍不住流口水,或者說方便麵才是深夜食單中絕對無可替代的存在。韓國人似乎從未把方便麵當做低等食物,無論窮富,韓劇裡的人物總在吃著方便麵。《繼承者》裡金宇彬演的富二代公子,偏偏喜歡在便利店吃辣牛肉泡麵。《太陽的後裔》裡,派駐國外的特種兵宋仲基也在飯盒裡泡麵,和宋慧喬一起分食家鄉味道。
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深夜放毒|日本拉麵哪家強?
客人多半將拉麵分為醬油、味噌、鹽味和豚骨拉麵幾種。很多店家只對一種特別在行,在菜單裡只簡單寫著「拉麵」一項。這份指南詳細介紹日本各地區拉麵著名的基本特色。拉麵在日本可說遍及全國,是日常享用的食物,對於無數的拉麵品種,本文的介紹不過是九牛一毛。
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白石の深夜食堂萬達店來了!爆火焦作的深夜食堂新店美到...
白石の深夜食堂來到焦作也有一年時間 剛到焦作時就人氣爆棚,好評如潮 一年後,【白石の深夜食堂】萬達店來了 白石の深夜食堂萬達店 ▼▼▼ 深夜食堂 白石の深夜食堂 這裡的拉麵竟然叫地獄 必嘗招牌之一,kota是福岡人, 日本最著名博多拉麵的故鄉, 博多拉麵也算是豚骨拉麵的始祖!
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日本深夜食堂,客人愛坐老地方!
就像香港人有夜宵文化,日本人有 深夜食堂情懷。開在深夜的那 些小酒館既是日本人生活習慣的體 現,也是收藏百姓喜怒哀樂的地方。 就像日本電視劇《深夜食堂》老闆介紹 的那樣:結束了一天工作、匆忙往家趕 的人們像是還有什麼沒做完一樣,都 繞個道兒來到深夜食堂。
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吳國平開在五星級酒店的"深夜食堂"上新了!首創味噌味、爆款片兒川...
對uncle吳來說,那就所幸把杭州人夏夜裡對小龍蝦的一片痴心,也搬至這間深夜食堂中。趕著小龍蝦的季節上場,讓人吮指的蝦肉,裹挾著濃鬱入髓的美味襲來。差不多七錢身段的湖北潛江小龍蝦,層層精選出來,被悉心搭配出了清蒸、冰鎮、眾香、蒜香、麻辣等。對資深吃貨來說,小龍蝦早已嘗遍千百回,這個夏天在「你別走」吃什麼才算有趣?
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萬象美食 一風堂番茄豚骨拉麵新登場
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羽球世錦賽倫敦遇寒流 路人不知羽毛球館方位
這是英國體育的「溫布利時間」,卻並非屬於羽毛球世錦賽。這是溫布利體育場的榮耀時刻,卻並非一步之遙的溫布利羽毛球館的揚名之時。足球受捧羽球遇冷溫布利體育場興建於1923年,昨天舉行了一場曼聯同曼城的社區盾杯比賽,明天還將舉辦英格蘭國家隊同荷蘭國家隊的熱身賽。連溫布利羽毛球館的看門大叔,也因為無法觀看足球賽而連稱遺憾。一步之遙、一牆之隔的溫布利羽毛球館,顯得安靜不少。
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一家不錯的日式拉麵店,東京豚骨拉麵,湯汁濃鬱,非常的經典!
他們家的菜單也是挺簡單的,拉麵菜單可分成幾個部分的湯底:豚骨、魚豚、味噌、麻辣跟沾面。沾面並非他們家的強項,不在考慮範圍內。如果我想要吃最鹹會點味噌,魚豚的話很濃鬱,近似在日本街頭吃的拉麵,沒那麼濃鬱的豚骨一直是我的最愛,麻辣是有點累的時候,最好的加油棒!吃完馬上精神振奮那種。其他還有炸雞等小菜,可以多人的時候一起來點單。記得加面加大服務,只有在點餐的時候才有,事後就只能加點加價了。
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在東京,野的髒的老的新派的深夜食堂,我都嘗了一遍 | 會玩
除了看日劇《深夜食堂》,也一定要親身體驗這樣的氛圍與美味。每道菜背後都有一位特別食客和一段溫情的故事——每次看日劇《深夜食堂》,我都暗下決心,一定要親身體驗這樣的氛圍與美味。掀簾而入,這裡的光線和「深夜食堂」一樣昏黃,陶質的碗碟,厚重的木吧檯,以及吧檯前和老闆、廚師相談甚歡的熟客。不過這裡規模更大,除了能座十餘人的吧檯外,還有四張方桌,三五成群坐著喝得面色緋紅、高談闊論的男女。雖聽不懂他們在說些什麼,卻能體會那種借著酒勁卸下面具的輕鬆、暢快。
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臺中夜貓子最愛的七個深夜食堂 今晚你要吃哪一道?
所以欣臺灣嚴選出7家夜貓限定的深夜美食,出乎意料地發現,臺中地區有許多具有濃濃日式風味的深夜食堂,能看出食材皆是精心挑選,用料也十分豪邁大方
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豬肉味噌湯——深夜食堂(第一季)
人稱「深夜食堂」您問有客人光顧嗎?客人還挺多的。客人可以隨意點菜,只要是我會做的就做。豬肉味噌湯每篇開始的第一道菜,我覺得是深夜食堂的招牌菜。5.加入餘下的味噌、味淋和醬油。總得讓我們保持少女的心態,我想你們一定不會為難我的是吧~從第一次看《深夜食堂》系列我就很好奇這道每次片頭都出現的招牌菜,那時我還不愛喝味噌湯,總覺得味道說不出的怪,也不知道什麼時候喝到的好喝的味噌湯。結果一發不可收拾,最近一次是在Okinawa的媽媽料理小店喝到的豬肉味噌湯,暖暖一碗從胃暖到心房,蔓延到四肢百骸。誒?誇張嗎?
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深夜食堂,第一季食譜,沒吃過這10道美食?可別說自己去過日本
在新宿街頭的其中一條後巷,由老闆獨自經營的小食堂,營業時間由深夜0時到早上的7時左右,在門帘上僅僅寫著「めしや」,被常客稱呼為「深夜食堂」。雖然食堂裡的菜單上只有5-6個菜品,但老闆只要自己可以製作的食物,都可以點。主要講的就是主人魚客人之間的交流。深夜食堂火起來以後曾經也被翻拍過如黃磊飾演的深夜食堂。
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日本深夜食堂的拉麵史
[摘要]由日本的《深夜食堂》到中國的《深愛食堂》,藉此探索一下原來的發展文脈,嘗試理解背後的生成心理及社會特質,或許會是另一消費此風潮的思考路向。本文作者湯禎兆,香港影評人、作家。 當日本的暢銷人氣漫畫及電視劇《深夜食堂》,被浙江廣電以臉不紅耳不燥的姿態,移花接木製作出符合中國民情的《深愛食堂》後,大抵也說明了這一浪夜宵風,由衷已深入中國視景了。不過回頭說來,即使要在日本找一所等同又或是類近「深夜食堂」的食肆,真的絕不容易。香港最近在位於油麻地果欄的藝文小食店「蘇波榮」出現,大抵或多或少可以滿足到大家對深夜食堂一鱗半爪式的想像及期盼之情。
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印尼羽球名宿評史上最強8位男球員 林丹第一 桃田賢鬥入圍引爭議
據印尼媒體(雅加達4日綜合電),印尼羽球名宿阿爾比日前在受訪時評出了他認為的史上最強8位男單球員,大馬羽球傳奇李宗偉出現在榜單內,而阿爾比表示中國雙圈大滿貫「超級丹」林丹是他心目中的No.1。評史上最強8位男單球員的印尼羽球名宿阿爾比,他的羽球生涯也十分輝煌,在印尼是球王級別的人物。他是1994年廣島亞運會羽球男單金牌得主,1995年羽球世錦賽男單冠軍,此外還曾4次奪得湯杯冠軍。
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打卡鹿邑深夜食堂!幾十種精緻日本料理,連續7天6.8折開吃~
>「日式料理」愛好者の美味天堂 鹿邑人の深夜食堂|營業至凌晨2點 無數鹿邑人深夜覓食必須之地 幾十種日本經典料理及特色主食深夜來這裡,你不會孤獨『 一秒穿越日本街頭巷尾 』日本離你很遙遠?NONONO!店雖然小!但來到這裡絕對是一種享受。
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《我的前半生》老卓醬子被贊「深夜食堂」 重慶的「深夜食堂」在哪裡
(原標題:《我的前半生》老卓醬子被贊「深夜食堂」 重慶的「深夜食堂」在哪裡)
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從《深夜食堂》看日本文化
日本電影《深夜食堂》播出之後,受到廣大好評,不僅日本連續拍了三季的電視劇版,中國跟韓國也都有翻拍,由此可見,這部電影還是挺受歡迎的。這部電影通過三個菜講了三個愛情故事,還挺有意思的。這部電影如果只看這三個主線,其實電影很無聊,重點是從中能看到耐人尋味的日本文化。首先看日本的夜店文化。老闆的食堂是深夜食堂,營業時間為半夜12點到早上7點。單看夜店的營業時間就很有趣。從全世界來看,沒有小店是這樣經營的,即便是在中國,也只有火車站附近半夜還有餐廳在開門,別的地方根本找不到。
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梁家輝版《深夜食堂》曝人物海報 劉濤等群星光臨
海報以一方餐桌匯聚食客們的真實百態,至味食物標記不同人生,讓飽嘗人生的食客們終在這間「深夜食堂」得到休憩,重獲安穩。電影《深夜食堂》改編自安倍夜郎的日本同名漫畫,由梁家輝領銜主演,劉濤、楊祐寧、魏晨、鄭欣宜、張藝上、金世佳、焦俊豔、金燕玲、馮淬帆等聯袂主演,鄧超特別出演,彭于晏、張一白、陳建州、郝平、蔣雯麗友情出演,講述了一位經營深夜小餐館的中年大叔,為每一位到訪食客做一份只屬於他(她)的食物的暖心故事。