秋風起～暑氣散～天氣漸漸地變得寒涼起來
一旦溫度降下來那些熱騰騰的鍋仔類又一次成為了大家餐桌上的心頭好
一貫偏愛清淡的飲食所以港式打邊爐是個不錯的選擇
#杭州探店打卡#
店鋪：圍爐夜話港式打邊爐
位置：紫荊花北路188號2幢102室（如家酒店附近）
交通：地鐵2號線蝦龍圩站下C口出步行六百米左右，店鋪位置較為醒目
菜系：打邊爐/港式火鍋
環境：
店裡主打的就是港式打邊爐的形式
整個風格也是以港式街頭大排檔的樣子來布置的
牆面貼著各種港式街頭的標誌性建築貼紙
復古的老舊吊燈渲染出大排檔的暖黃燈光氛圍
服務：
上菜速度很快滿滿一眨眼的功夫就擺了一大桌
服務員及時更換骨碟和加湯加水
小哥哥態度很親切還一直幫我們下菜
真正感覺到了賓至如歸
菜品點評：
「大鮑魚」
鮑魚個頭很大，下鍋前還鮮活的在盤子裡爬行，肥厚的身體緩慢蠕動著，看得我都有些不忍下鍋了，煮熟了撈出來別忘記去掉膽再食用噢
「竹蟶王」
不愧是竹蟶裡的王者，個頭是真的大，約莫有一個手掌的長度，沒下鍋前還是個軟體動物，下鍋以後遇熱立馬就挺立起來，口感嫩滑有嚼勁
「鮮切雲貴小黃牛肉」
鮮紅的色澤看得到的新鮮，下鍋涮煮一小會就可以撈出蘸醬料，比起一般的牛肉來說，黃牛肉似乎口感更有彈性一些
「深水活蝦」
雖然已經被竹籤開膛破肚貫穿其中，但是依然靈活的舞動足弓，下鍋前是淡淡的青灰色，被熱氣一燻蒸就變成了誘人的橘紅色，剝皮蘸醬迫不及待的想嘗嘗，鮮味和著醬汁太贊了
「梭子蟹」
梭子蟹個頭不算太大，但是肉質依然肥厚，下鍋煮不久鮮味就散到空氣裡，乳白色的蟹肉絲絲都是剔透的美麗
「海鮮泡飯」
最後以一碗海鮮泡飯收尾，泡飯放了很多海鮮，鮮味自然不言而喻，米粒吸飽了鮮美的湯汁，每一顆都是精華凝萃不同凡響
探店點評：
雖然還是新店但是海鮮的新鮮度和品質都很不錯
好的食材自然不會有太大的偏差整體很滿意