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從昨天開始進入了三伏天，一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的日子開始了，三伏天宜伏不宜動，如果大家沒有特殊情況還是儘量在室內活動吧！泰羊媽媽提醒大家如果出門活動一定要做好防曬防暑工作。在炎熱的天氣裡，喝一杯冷飲是大多數人的選擇，但泰羊媽媽還是要囉嗦幾句，冷飲雖讓人覺得涼爽但也不能多喝，夏天最好的選擇還是白開水。鑑於我們都是普通的凡人，未能免俗，所以在這三伏天裡，我教大家做冰涼好喝的珍珠奶茶（知道你們想喝），做法十分簡單。
珍珠奶茶又稱波霸奶茶，是臺灣流行的一種茶類飲料，因為其口感特殊，所以很受年輕人的歡迎。目前市面上銷售的珍珠奶茶主要由植脂末、珍珠、果粉、水組成，植脂末的主要成分為氫化植物油、乳化劑和酪蛋白酸鈉，果粉使用的主要配料是植脂末、色素、水果原粉、香料、葡萄糖，有的使用甜味劑。珍珠主要由木薯粉或地瓜粉，食品添加劑等組成，當然也有鮮奶做的珍珠奶茶，但是我們分辨起來還是有一定難度的，看到市面上銷售的珍珠奶茶原料「如此豐富」，覺得還是自己在家做一杯比較靠譜。
珍珠奶茶
【奶茶所需原料】阿薩姆紅茶、水、純牛奶、白糖。食材用量沒有限制，隨意發揮就好。
1、在奶鍋中放入適量的水，把紅茶、白糖放進去煮開，煮開後關火蓋上蓋子燜10分鐘。我用的紅茶是那種顆粒狀的。
2、把純牛奶倒入奶鍋中攪拌均勻，然後把做好的奶茶過濾一遍。
【珍珠所需原料】木薯粉50g，水50g，紅糖15g。
1、把紅糖和水放到奶鍋中煮沸，把木薯粉倒進奶鍋中，用筷子迅速的攪拌均勻後關火。
2、把燙好的木薯揉成團。揉的時候如果燙手可以戴上手套。
3、把木薯團搓成長條，切成小劑子，把小劑子揉圓。切的時候要切小一些，一是煮的時候用時短，二是喝的時候用吸管容易吸上來。
4、在鍋中放入足量的水，水開後把揉好的珍珠放進去煮15分鐘左右。煮的時間和做的珍珠大小有關，珍珠變成透亮狀態就是煮好了。
5、把煮好的珍珠在涼水裡泡一下，這樣做出的珍珠會更彈。
把做好的珍珠放到奶茶裡然後加些冰塊，冰涼好喝的珍珠奶茶就做好了！開喝吧！
三伏天到了，想喝珍珠奶茶不用買，一袋牛奶一點茶葉就搞定了，奶香茶香十足！珍珠奶茶的做法是不是很簡單，我覺得我這個做法算得上是懶人做法了，不過非常好喝，奶香茶香味都很濃，喝過之後就不想出去買了。如果你們喜歡喝珍珠奶茶就趁著有時間的時候做一杯吧，悄悄地告訴你們，自己做的奶茶不放珍珠也很好喝！
珍珠奶茶的做法跟大家分享完了，如果你們喜歡今天的文章可以幫忙點讚或者分享，關注泰羊媽媽會看到更多更好的美食！