鹽焗蝦,5分鐘就能搞定的宴客菜,簡單易學,手殘黨都能變王者

2020-12-16 美食天下

鹽焗蝦

By Miss璇_5lZO

5分鐘就能搞定的宴客菜，簡單易學，手殘黨都能變王者。

原料：蝦、粗鹽、花椒。

做法步驟：

第1步、粗鹽花椒倒入無油無水的不粘鍋中炒熱，炒至粗鹽發出聲響，盛出一半備用，再依次把處理乾淨的蝦一條條擺入鍋中，最後倒入剛剛盛出來的一半鹽蓋住鮮蝦，蓋上鍋蓋，中小火燜3-5分鐘，蝦小的3分鐘就熟了。

第2步、時間到關火燜2分鐘再把蝦翻出來，趁熱裝盤食用，不需要再放任何調味料，原汁原味最鮮甜。這道菜是快熟硬菜，廚房小白可以放到最後面煮，時間短，出鍋快。

第3步、好了，成品出來了，沒騙你吧，幾分鐘就出鍋，手殘黨的硬核菜！

來自 美食天下 Miss璇_5lZO 的作品。

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