簡單介紹
持續的聽書，聽新聞讓自己對世界，對自己的認知不斷更新；消費觀的變化。總之，經過了一年的成長，是時候出去旅行一趟了，寫遊記純粹為了日後回憶，遊記中若有囉嗦，不當之處。請大家自動忽略。
國慶假期，國內好玩，人又不多的地方有點難找。一直想去了解一下佛山這座經濟強大房價卻不高的城市，恰好看到順德竟然是七大世界美食之都之一。於是順德成為了這一次旅行的目的地，目的只有一個，吃！
Day1
從深圳出發，到廣州南，轉火車到順德火車站。一出站，我嘞個去，這個火車站也太小了吧，連個廣場都沒有，有點像地鐵站，出來就是道路，而且是高架橋下的路。實在跟世界美食之都火車站這個稱號不符。
到了酒店，放下行囊，開始了我們的尋味之旅。然後，就沒有然後了。。。由於經驗不足，到達餐廳時想吃的排不上（砂煲兄弟，輝哥私房菜），吃上的不好吃（大良順風順水（人多，服務一般，鮑魚煲雞咬不動），兄妹生滾粥（味道還不錯，但是整個店只有老闆娘一個人忙活，沒多少人排隊也要等好久，體驗很差，忙到後面菜品也比較粗糙。）），準備細說第二天吧。
Day2
由於第一天想吃的沙煲兄弟排隊要一個半小時，輝哥私房菜更是停止接受排隊，我們今天一早喝完粥，10:00就出發，進軍沙煲兄弟。到店大約10:40左右，煲店才開門10分鐘，給到我的號已經到18號。
牛肉三臘窩蛋煲牛肉很嫩，臘肉非常香，略帶酒味。雞蛋蛋液還未凝固，搗破之後，蛋液一邊往下滲透一邊凝固，加上牛肉的汁水一起攪拌，味道 GOOD極了。評分：8.7分。
黃鱔腊味煲
黃鱔和臘腸都很足，黃鱔之前沒吃過，第一次吃，味道也不腥，肉多，可以接受。不足的是沒有汁，飯的味道就一般了，吃了一半的時候才看到桌子上有一瓶生抽，估計是剛拿到煲仔飯的時候應該撒在鍋裡的。
評分：7.8分。
總體評價：味道上還不錯，菜品不是很精緻，服務上基本沒啥服務，能拼上桌已經很不錯了。
吃完煲仔飯，有點熱氣，不遠處正好有一家很火的涼茶店。點了一個雙皮奶，一個綠豆沙和一個龜苓膏，還打包了一小瓶涼茶。
綠豆沙味道跟平時吃的差別不大，濃稠一點。評分：8.5
雙皮奶跟在 深圳 吃的區別挺大， 順德 的更為稠一點，入嘴有一絲酥軟的感覺。而 深圳 的則比較順滑，糖也更多。明顯 順德 的要正宗很多。評分：8.6
龜苓膏他們龜苓膏有三種，我們點的是精裝龜苓膏。他們提示龜苓膏是要加老紅糖的，桌面上有老紅糖水。味道上比與超市賣的龜苓膏相比，中藥成分更濃一點，估計降火效果很好。評分：8.5涼茶涼茶也有好幾種，我們選的是治喉痛的那種，含有魚腥草，金銀花，杏仁茶。跟和其正之類的涼茶相比，超市的涼茶就像糖水一樣，而這個真的比較苦，加了好多老紅糖也沒甜起來。評分：8.8睡完午覺，三點左右，準備出去覓食啦。下午去容桂，大良給我的感覺是城鄉一體，沒有分開。有當地人正在建的樓房，而在不遠處就有一些正在賣的商品房，還有晚上沒有燈光的破舊農民房。我有點好奇如果我花了兩百萬買了一套房，旁邊一老哥花了幾十萬建了一棟樓，這是啥感受？（觀察不深，純屬個人看法）得景軒位於容桂水道，容奇大橋旁。這條容桂水道水面不寬卻挺繁忙，不斷有採沙船和貨船穿梭。不遠處有一個帶有幾個岸橋貨櫃起重機的港口。沒近看，本以為這個港口已經廢棄作為一個旅遊景點，沒想到在樓上就餐的時候看到一艘裝有十幾個貨櫃的小貨輪駛過，著實有點低估它了。在容奇大橋旁還看到了鼎鼎有名的科龍電器（一條被刻意獵殺的龍——大敗局）。
順德 煎釀三拼右邊的是魚餅，非常有彈性，味道也不單一，Verry Good！中間的辣椒下面是魚肉泥，辣椒有一點點辣，與魚肉泥搭配起來吃感覺棒棒的。最左邊的是魚肉泥包著藕，感覺藕有點厚。總體上這盤菜我給9.5分
招牌水牛奶蛋撻中間的部分好嫩好嫩，而且不膩評分：9.3
豬肉婆炒三撈中規中矩，菌類有點多，容易膩評分：8.0
大良炒牛奶特色中的特色，牛奶炒成固態，加上一點蝦仁，火腿，蔥花。味道不可描述。評分：8.8
香煎 安格斯 牛仔骨比較嫩，味道不錯，和西餐廳裡的差不多評分：8.3
蝦子柚皮特色菜，還上過尋味 順德 。一開始點菜漏了，特意加單把它加上。結果只吃了一口，太膩了，感覺就是柚子皮吸滿了蠔油之類的油。膩的我連喝三杯鐵觀音壓壓驚。評分：1環境：位於四樓，窗外就是江景服務：只要茶快喝乾了立馬有服務員過來加水，態度也是非常好。總體來說這家餐廳讓我吃的非常開心
Day3
依舊是早上喝完粥就差不多出來覓食
今天去的是輝哥私房菜
第一天也去過，只是老闆說忙不過來，已經不接受排隊了。
這家店的招牌菜是一魚三味，魚肉做桑拿魚，魚骨煎著吃，魚頭魚尾做豆豉蒸魚頭。
一開始看著牆上的菜單，一條魚260大洋，還有點猶豫。心痛了一會，決定就吃這個啦。
上菜的時候上菜阿姨特意叮囑了一下，第一口先吃一口魚，第二口一片絲瓜，一片魚，一根榨菜一起吃。她還幫我拿勺子示範了一次，夾完之後還說了這是第二口的
第一口，魚肉入嘴，著實有點鮮美。第二口，魚肉的鮮美，絲瓜的清甜再加上榨菜的爽口。好吧，之前心痛的感覺完全消失了。。剩下的魚骨和魚頭和桑拿魚相比就顯得微不足道了……總體來說味道槓槓的，難怪有人評論說二刷 順德 的時候想吃點不一樣的，除了桑拿魚，這味道再來幾次也不嫌多。唯一的不足是肉量不是很夠，旁邊那桌硬是再加了一條。評分：9.6
吃完桑拿魚想起來昨天喝涼茶沒有吃到姜撞奶。跑到民駿龜苓膏涼茶店，結果發現這家店不做姜撞奶。
沒辦法，只能溜達到一公裡外的金榜上街來一碗姜撞奶
薑汁的微辣均勻的分布在奶漿中，解膩的最佳選擇。不多究竟是姜撞了奶還是奶撞了姜
評分：9.4
下午大門公飯店
桂花炒瑤柱
這道菜，給我感覺就是家常菜，有點像包菜炒粉絲
中規中矩，味道不好也不壞
評分：8.0
金牌燒鵝鵝肉一點也不柴，味道很好，就是有點膩評分：8.9
炸牛奶外脆內滑，表皮香脆，裡面的牛奶甜度也剛剛好。吃不完打包第二天放粥裡面泡一下也依舊美味評分：9.5
煎焗海鱔以前沒吃過海鱔，第一次嘗試。感覺肉質有彈性，口感還行，略腥。好奇的是整個海鱔沒有一塊是肥油，吃起來確感覺挺油膩的，吃不習慣。評分：8.2
Day 4
最後一天了，本來準備中午再出去吃一餐，但下午1點多的高鐵，時間有點緊，而且感覺吃的差不多了。最終決定睡到自然醒，然後叫個外賣
順德
有各種各樣的粥，這幾天吃了大蝦魚片粥，螃蟹肉丸粥，鹹骨粥，菜心粒慄米鹹蛋粥，勝瓜絲慄米拆魚粥，味道各不相同，都挺好吃的。
腸粉吃了兩次腸粉，跟在深圳吃的比起來，順德的腸粉都很厚（不知道是不是我選的店不對），而且汁很單調，感覺就像是生抽。還是比較喜歡吃那種粉薄汁濃的腸粉。。
總結
順德不愧是世界美食之都，4星半以上的美食店比比皆是。
之前和朋友聊天的時候經常聊到中國有各種各樣的問題，這一次順德之行，女朋友問了我一句：如果你可以重新選擇出生地，你是選國外還是選中國。之前去印尼玩的時候就感覺到東南亞的美食實在不合我口味，加上這段時間經常做飯，自己的廚藝也是越來越好，慢慢的有一種感覺：中華美食，博大精深！
扯得有點遠了，這次尋味順德有一點不適應還是想說一下。順德菜很美味這沒的說，但是所有的順德菜都比較偏清淡，而且感覺都有一絲甜味，這幾天我們除了點了一次煲仔飯，沒有再點過主食，純吃菜不會感覺到鹹或者辣。最後一天實在想吃一點辣的平衡一下，於是吃了份泡麵。。。