順德名廚大展身手
《尋味順德》歌曲再次唱響
這一次
順德旅遊美食元素驚豔亮相成都
5月30日，由南番順旅遊聯盟主辦的「相約南番順 暢遊新嶺南」——2019南番順旅遊聯盟成都推介會在成都市舉行，推介會以旅遊、美食、文化等元素築橋，加強南番順與成都旅遊經貿合作。
成都交通文藝廣播FM91.4的《暢遊天下》、《暢行18點》、《成都早班車》等多個欄目對南番順聯盟成都推介活動以及南番順德三地的旅遊資源進行了專題的宣傳報導。
目前，南番順旅遊聯盟擁有3個國家5A級旅遊景區，14個國家4A級旅遊景區，三星級以上的酒店有36家，旅行社107家。
在「相約南番順·暢遊新嶺南」2019南番順旅遊聯盟成都推介會上，南番順聯合推出了包括：嶺南文化遊、生態休閒遊、特色產業遊、尋味南番順等多條獨具嶺南風味的特色線路。
嶺南文化遊將帶遊客領略西樵山、寶墨園、李小龍樂園、清暉園等特色風景名勝；
生態休閒遊可以暢遊長隆旅遊度假區、長鹿旅遊休博園、佛羅倫斯小鎮等有名旅遊景區；
特色產業遊則推薦了世界500強企業美的總部、周大福珠寶文化中心、沙灣珠寶產業園、南海影視城等三地的品牌企業；
尋味南番順和手信南番順兩條線路可一次過領略三地的特色美食和旅遊手信，充分體驗南番順三地深厚的文化底蘊。
為了讓成都市民更直觀地了解南番順三地旅遊資源，南海和順德帶來了獨具嶺南特色節目——原創流行音樂《古韻煙橋》和美食歌曲《尋味順德》。
其中，《尋味順德》歌曲通過RAP形式，將順德的美食資源和特色表現得淋漓盡致，引得臺下觀眾紛紛拿起手機錄影留念。
南番順三地都是廣東著名的美食之鄉，其中順德還和成都一樣，是聯合國教科文組織授予的「世界美食之都」。
昨日，由順德名廚帶來的「鳳凰火焰醉」，將兩大美食之都的特色結合起來。引得成都的朋友們爭先享用。
「我們參照以前西蜀獵戶上山打獵時，用『烙燒』處理獵物的作法，創新出用『烙焗』的方法燒制，極大地保留住食材的鮮味和口感，肉質十分嫩滑。」製作這道菜的順德廚師協會副會長何盛良說。
同樣在名廚表演秀環節，南海、番禺的名廚們分別烹製了金湯鍋巴絲瓜蒸魚片、姜埋奶，將地道的粵菜廣味帶到活動現場。
南海大廚演繹金湯鍋巴絲瓜蒸魚片。
番禺大廚展示姜埋奶製作過程。
除了美食，現場還設置了南番順特色手信和非遺作品展示區。其中，順德香雲紗、大良蟲崩蟲少、鯪魚罐頭等特色手信讓成都市民感受到廣東嶺南特色文化魅力，讓成都旅遊業界體驗了一把家門口的「南番順美食之旅」。
順德特色手信和非遺作品面向成都市民展示。
順德區委宣傳部副部長、區文化廣電旅遊體育局副局長歐偉中表示，希望大家通過活動感受南番順、品味南番順，接下來，也將會以美食為媒，促進南番順地區與成都的美食交流合作，把旅遊、文化、美食產業等結合起來，不斷優化旅遊服務、豐富旅遊產品。
南海區委宣傳部副部長、區文化廣電旅遊體育局副局長邵凱健表示，蓉粵高鐵將於年底開通，南番順與成都乃至中國西部地區城市的距離又將更進一步。南海將會以此為契機，持續推出專門針對成都的遊客旅遊線路，並促進與成都本地媒體的融合，聯合做好南海旅遊資源推介。
廣州市番禺區文化廣電旅遊體育局副調研員雷志強表示，未來番禺也將借蓉粵高鐵開通的契機，藉助南番順旅遊聯盟，加強與成都旅遊業界交流合作，豐富旅遊線路內涵，共促旅遊事業發展。
「原來那裡有這麼多旅遊景點、這麼豐富的旅遊資源。」四川天下行自駕遊俱樂部總經理胥昌同感嘆，南番順聯盟成都推介會讓他重新認識廣東。下個月即將進入旅遊旺季，成都不少自駕遊人士尤其喜歡人文景點。「我們會發動旅行社，共同開發針對南番順旅遊資源的新路線，形成兩地聯動發展。」
「成都與南番順交通非常便利，節假日帶著孩子或約上三五好友，去南海、番禺、順德感受一下嶺南文化，尋找舌尖上的美味，都是很不錯的主題。」成都中青旅行社業務主管楊世紅說港珠澳大橋開通之後，成都客去廣東旅遊熱情高漲，下一步會積極開拓南番順為旅遊目的地的旅遊路線。
南番順很美！周邊的街坊，沿著推薦線路，周末自駕或乘地鐵就能玩嗨；遠方的朋友找個黃金周，坐趟高鐵前來，走一趟別具特色的嶺南之旅吧！
來源：佛山新聞網、南海旅遊、珠江商報
圖片：梁韻芮、珠江商報
編輯：鄭家敏