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酸爽開胃美食,酸豆角燉紅石斑
酸豆角燉紅石斑By 不做妖精好多年自己醃製的酸豆角可以吃啦。開始酸爽美食之旅。原料：酸豆角、紅石斑魚、食用油、清水、蔥、姜、花椒、香醋、生抽、雞精、八角。做法步驟：第1步、紅石斑泡一下，處理乾淨。第2步、改刀，放蔥姜反覆揉搓。第3步、放醋醃製20分鐘。
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下飯神器,酸豆角炒肉末
四川人喜歡吃泡菜，酸爽無比，每家的做的泡菜味道都不一樣。非常幸運我家鄰居是四川綿陽的，老爸跟著人家學習如何醃製泡菜。最喜歡醃的就是豆角、小米辣。這泡菜在我家的飲食當中也是非常重要的。今日菜譜酸豆角炒肉沫：準備食材：酸豆角一把、小米辣4-5根、肉末一兩。
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酸豆角肉末的做法,米飯一顆不剩!
——酸豆角末／ 五花肉／ 辣椒醬雞精 ／ 香油 2、煸炒酸豆角 熱鍋倒油，待油熱後倒入酸豆角末，煸幹酸豆角內的水分，越幹越香。酸豆角水分煸幹後吸入熱油，很快酸辣的味道就會撲鼻而來，瞬間讓人食慾大振。接下來，你要做的就是拿出兩樣東西，一碗裝的滿滿當當的米飯，一個大勺子。拿起勺子舀一勺酸豆角肉末鋪在米飯上！千萬別在意吃相！因為這道菜不需要你優雅的享用，開始大口大口的扒飯吧，會根本停不下來。
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酸豆角的做法大全
「神經遞質」，可增強記憶、思維和分析能力，讓人變得聰明；人們可以經常來食用，但是每一次要講究適可而止哦。食材主料新鮮豆角200g;豬肋排500g輔料油適量;鹽適量;生薑適量;大蒜適量;白醋適量;紅辣椒適量;花椒適量;料酒適量;澱粉適量;醬油適量步驟1.新鮮豆角擇洗乾淨，切碎（主要是好入味）2.把切好的豆角放在一個帶蓋的小盆裡,放入精鹽，主要是殺豆角的水分，讓豆角更脆嫩3.快速醃酸豆角所需的調料。
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酸豆角炒牛排,酸辣開胃,太下飯了
酸豆角炒牛排By 小洞天本來要做酸豆角炒牛肉，牛肉塊太大，一時無法解凍，牛排薄一點，易操作，效果非常好。原料：酸豆角、牛排、鹽、白糖、味精、蠔油、小米辣、蒜粒。做法步驟：第1步、酸豆角衝洗乾淨，切成小丁。第2步、牛排切條。第3步、把切成條狀的牛排改刀成丁。
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醃酸豆角只加鹽?教你3個小「秘訣」,醃的酸豆角好吃不易壞!
雖然一開始的醃菜確實是為了延長蔬菜的壽命，彌補冬天蔬菜少的不便，但現在越來越多的人嘗到了醃菜的美味，而且醃菜的加工方法和設備簡單易行，再加上基本上「萬物皆可醃」，凡是人們能在地裡種出來的，好像都能被醃成鹹菜，總之醃菜的成本低、製作方法簡單，口味好，因此很多家庭都會時常醃一些菜備著吃。
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教你家庭醃製酸豆角的做法,味道酸爽純正,吃著開胃又下飯
這時候來上一盤酸豆角，酸爽開胃，解油膩那可是一級棒啊！從小生活在農村，對酸豆角可不陌生。我媽小園豆角架上的豇豆角如綠瀑布一般，甚是壯觀。這些豆角不等變老就得都摘下來，有的切碎蒸個豆角肉包子或是炒食或是加上麻醬涼拌，有的曬成了豆角幹燉肉吃，而大多數都放到一個大罈子裡做成酸豆角。酸豆角也成了夏天的一種記憶。
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推薦大家酸豆角包子餡做法大全
現在無論是南方人還是北方人都是特別喜歡吃麵食的，最受歡迎的應該就是各種各樣的香噴噴的包子了吧?包子最大的魅力就在於它可以放各種各樣的餡，今天重點介紹一下酸豆角包子餡，整合了酸豆角包子餡做法大全如下哦!
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醃製酸豆角又臭又腥還發黴?多加點「它」,豆角又脆又爽口超下飯
每個人都有嘴巴苦，吃不下飯的時候，就拿我自己來說，假如生病了的話，嘴巴裡就會很苦，而且沒有胃口，也吃不下去，每當這個時候，家裡人就會給我做一點野胡蔥，讓我把野胡蔥拌在飯裡吃下去，你別說，有了野胡蔥之後，我的胃口是真的變好了！
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豬肉燉酸豆角,超級下飯菜
豬肉燉酸豆角By 不做妖精好多年本來打算這些酸豆角和泡椒留給少爺春節回來吃呢。只是做家務的時候把泡菜罈子砸碎了。再下一個泡菜罈子買回來之前，趕緊做了吃。原料：酸豆角、豬肉、泡椒、食用油、蔥、生抽、老抽、姜。做法步驟：第1步、我可憐的泡菜罈子，這次買了陶瓷的。第2步、取一些酸豆角和泡椒。第3步、酸豆角浸泡了幾小時，洗一次，切段。
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【復團】-傳統老壇陳泡原味酸豆角
現在馬上為大家開團傳統老壇陳泡原味酸豆角酸爽開胃，酸爽適口，爽脆滑嫩，香味撲鼻，其味鮮、香、嫩、脆，既可以單獨食用，又是上好的炒、
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「巨下飯」的酸豆角炒肉,外婆「這樣做」,上桌2分鐘「被掃光」
今天小編來分享一些做美食的方法吧，進來了就點個關注吧，每天都有更新的喲~酸豆角這種食物大家應該都知道是一種醃菜，而且味道特別好，特別的下飯，不管炒什麼吃都好吃。酸豆角比較經典的一個搭配就是酸豆角炒肉，這道菜大部分的人應該都是吃過的，特別是湖南人，在湖南酸豆角是一種特別受歡迎的食物，所以大部分的湖南人都非常喜歡吃魚，也是從小吃到大的食物。
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醃製酸豆角,別洗乾淨直接醃!要先做這一步,口感脆爽,味道酸爽
推薦語：酸豆角非常的下飯，可很多人在家自己卻醃製不出脆口的味道，這是為什麼呢？一起來看下吧！下文轉載自作者：思思夜說美食醃製酸豆角，別洗乾淨直接醃！要先做這一步，口感脆爽，味道酸爽酸豆角是一種常見的家庭醃菜，在有名的四川泡菜裡也佔有一席之地。酸豆角醃好後，不僅可以涼拌吃，還可以和肉炒著吃，甚至現在都出了酸豆角方便麵了。早餐喝點粥，吃倆包子，搭配一碟涼拌酸豆角，酸爽的口感讓人慾罷不能。酸豆角的酸味可以刺激人的味覺，讓人食慾大增。
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酸豆角炒客家豆乾,傳統又下飯,風味十足比肉菜好吃
酸豆角說到酸豆角印象最深的莫過於嗦粉的時候，放的小配菜，特別是酸湯粉放了一大把酸豆角讓喜食酸味的我，爽的不行。酸豆角在我們客家也是很多人會醃製的，勤勞的客家人每次收成豆角的時候，豆角總是吃不完，所以客家人不僅會醃製鹹菜、蘿蔔苗還會醃製酸豆角，醃製的方法都是大同小異，晾曬過後用鹽醃製即可。
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酸豆角炒雞胗,超級好吃的下飯菜,原來是有竅門的!
酸豆角炒雞胗因為家人吃不了辣，所以我做這道酸豆角炒雞胗是一點點辣而已的，喜歡吃辣的可以加小米紅椒，綠尖椒和泡椒一起炒超級辣爽呢，原料：醃豆角、幹辣椒、姜、蒜片、白米酒、鹽、油、蠔油、生抽、白糖。做法步驟：第1步、自己醃了3-4小時的酸豆角，可以在我的菜譜裡搜「快速自製酸豆角」製作方法。第2步、雞胗用刀刮乾淨髒東西後，熱水洗一遍，然後加兩勺鹽每一個都搓一遍，然後用水洗乾淨。
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酸豆角燜鴨子和酸菜燉粉條,酸爽開胃,營養還下飯,真的越吃越香
酸豆角燜鴨子酸豆角燜鴨子，麻辣鮮香，自然酸味很非常的下飯，回口還有一點點甜，總之真的是非常的好吃，製作酸豆角燜鴨子這道美食所需要的原材料有：酸豆角50克，鴨子450克，生薑4片，玉米油適量，精鹽10克，啤酒一罐，大約350毫升，生抽2克，準備好以上原材料之後，我們一起來看看這道美食酸豆角燜鴨子這道美食的具體製作方法。
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8道好吃又下飯的酸豆角做法,絕對挑逗你的食慾噢!
吃點酸酸辣辣的開胃呀！在豆角很便宜的時候，不妨多買些豆角，做成酸豆角，然後炒肉或者燉肉，無論怎麼吃都十分美味下飯，微辣微酸微鹹微鮮那種滋味，只想趕快端上一碗白米飯，然後狼吞虎咽。還不會做的童鞋趕緊學來！！
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自從學會了,雞胗炒酸豆角和橄欖菜炒豇豆,再也不擔心沒胃口了!
雞胗炒酸豆角製作雞胗炒酸豆角這道美食我們所需要的原料有雞胗200克，酸豆角200克，生薑一塊，大蒜四瓣，白糖5克，蠔油10克，醬油10克，料酒10克，精鹽5克，植物油100克，實際大概只會用到45克左右，準備好以上這些原料之後，小編就給大家具體的講解一下雞胗炒酸豆角的製作方法。
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7天就能吃的酸豆角,夏天有它開胃增食慾,自己做乾淨又衛生
天氣熱，大家的食慾都不高，冰的、酸的食物卻能在這炎熱的夏天帶給人絲絲的涼意以及食慾。喝冰的解熱，吃酸的開胃，酸味有助促進消化的同時還能給消化腸道增加一種有益的消化酶，所以，夏天醃製的酸菜、泡菜又成了各家餐桌上的標配。
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每天分享兩菜一湯,酸豆角肉末,百合拌聖女果,上湯西洋菜。
酸豆角肉末原料：豬肉180克，酸豆角140克。調味料：鹽3克，味精2克，醬油，幹辣椒各適量。菜品點評：增強免疫適合人群：一般人都可食用，尤其適合男性食用。詳細做法1豬肉洗淨，切末，酸豆角洗淨，切小段。2油鍋燒熱，入肉末，酸豆角同炒，加入幹辣椒稍炒，注入適量清水燒開。