美食這個東西，世界上不喜歡吃的人，可能還真是沒有，而且這些美食還有很多分類。就比如我們國家的八大菜系，同時也可以按照食材進行劃分，分為什麼麵食，主食。在這裡面還有按這個東西的一些用處和吃法，進行劃分。在這裡面就有一些食物就叫做下酒菜。其中還有一些下酒菜是很多人都非常喜愛的，就比如我國6大下酒菜，你要是全吃過，不是「吃貨」就是「酒鬼」。
花生米
花生米是我們國家非常常見的一個下酒菜，有不少的人就喜歡拿這個東西下酒，成本低，分量多。這樣類型當下酒菜可以吃很久的。而且用這個下酒菜還可以判斷是否喝醉了，如果是喝醉的人，就夾不起這個菜。
拍黃瓜
在夏天喝酒的時候，用一個拍黃瓜下酒是非常棒的。在那個時候黃瓜正是上市的時候，都是非常的新鮮的。而且這個東西容易做，水分比較足，適合夏天吃。
豬耳朵
豬耳朵這個東西也是非常下酒的，這個東西口感比較脆，吃起來有一點嚼勁，其實下酒是非常適合的。一般喜歡吃這個東西的不是吃貨就是酒鬼。
涼拌皮蛋
皮蛋這個東西清熱解火，而且帶有一些微微的苦味，加上一些辣椒拌在一起，味道非常棒，十分下酒。最主要這個東西的做法也是比較簡單的，作為下酒菜非常的便利。
小魚仔
小魚仔這個東西也是下酒的利器，在下酒的時候，還是要吃一些肉，而且這個肉的味道要重一點，而小魚仔這個東西也是非常適合的，吃起來不怕卡刺，但是味道鮮鹹，很下酒。
毛豆
毛豆這個東西不管是做下酒菜，還是打發時間的小零食首飾非常好吃的。而且這個東西辣一點比較好吃，開胃過癮，下酒非常棒。
這裡面那麼多種食物，哪個是你最歡喜的下酒。