除了納帕谷外,美國還有這些優質葡萄酒產區

2021-01-20 中國新聞網

　　當提到優質葡萄酒產區時，大部分人腦海中想到的是法國和義大利。其實美國也有不少，而且不僅僅局限於納帕谷(Nape Valley)和索諾瑪縣(Sonoma County)。達拉斯(Dallas)四季度假酒店(Four Seasons Resort)的首席侍酒師詹姆斯·蒂德韋爾(James Tidwell)列出了極具潛力的九個美國葡萄酒產區。

　　1. 德克薩斯丘陵地帶(Texas Hill Country)，德克薩斯州(Texas)

　　德克薩斯州有八個法定的葡萄酒產區，有兩個葡萄酒產區表現最為突出。德克薩斯丘陵地帶就是其中之一。作為德克薩斯州的居民，蒂德韋爾對於該地出產的高品質葡萄酒非常驕傲。德克薩斯丘陵地帶產區佔地900英畝，覆蓋了25個郡。德克薩斯州是增長最快的葡萄酒產區之一，也是越來越受歡迎的旅遊地之一。

　　2. 德克薩斯高原(Texas High Plains)，德克薩斯州

　　該地區海拔高，降水量低，為種植較甜的葡萄提供了有利條件。當地的葡萄品種包括梅洛(Merlot)、馬爾貝克(Malbec)和蒙特布查諾(Montepulciano)。

　　3. 阿爾伯克基(Albuquerque)，新墨西哥州(New Mexico)

　　蒂德韋爾表示，新墨西哥州出品一些品質卓越，令人驚嘆的起泡酒。其中他最喜愛的酒莊是格魯特酒莊(Gruet Winery)，這是一座家庭經營的酒莊，主要出品由黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)釀製的起泡酒和靜止酒。

　　4. 聖巴巴拉(Santa Barbara)，加利福尼亞州(California)

　　儘管聖巴巴拉沒有毗鄰的納帕谷和索諾瑪縣有名氣，但是該產區出產口感清爽的白葡萄酒，比如霞多麗(Chardonnay)。此外該區口感圓潤的黑皮諾和西拉(Syrah)葡萄酒也很受歡迎。

　　5. 沃拉沃拉谷(Walla Walla Valley)，華盛頓州( Washington)

　　沃拉沃拉谷是新近的葡萄酒產區，華盛頓州已快速發展成為美國第二大的葡萄酒產區。自20世紀70年代起，該區的酒莊就已釀造出品質卓越，展現當地風土，不同於別處的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛和西拉葡萄酒了。

　　6. 五指湖(Finger Lakes)，紐約州(New York)

　　紐約州是美國第三大葡萄酒產區。蒂德韋爾認為，五指湖絕對是紐約州優質產區的代表。該區被湖水圍繞，氣溫涼爽，是種植雷司令(Riesling)的理想環境。

　　7. 勞登縣(Loudoun County)，維吉尼亞州(Virginia)

　　蒂德韋爾表示，儘管他並沒有品嘗過很多該區的葡萄酒，但維吉尼亞州出品品質極佳的波爾多(Bordeaux)風格葡萄酒。勞登縣距離華盛頓(Washington D.C。)45分鐘車程，該區種植的大多是法國葡萄品種。

　　8. 特拉弗斯城(Traverse City)，密西根州(Michigan)

　　密西根州擁有四個法定葡萄種植區，該州所有的葡萄幾乎都種植在密西根湖25英裡範圍內。特拉弗斯城的霞多麗和灰皮諾(Pinot Gris)馳名全球，最近法國風格的紅葡萄酒比如黑皮諾、品麗珠(Cabernet Franc)和梅洛也越來越受到關注。

　　9. 威拉梅特谷(Willamette Valley)，俄勒岡(Oregon)

　　該區生產的葡萄酒獲得了國內外消費者的讚譽，蒂德韋爾指出該區酒體飽滿的赤霞珠受益於俄勒岡州溫暖的氣候，黑皮諾也相當受歡迎。

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