日料是高端餐飲的代表
浙江在線9月11日訊（浙江在線編輯 汪江軍）生魚片在筷子尖肆意滑動、魚籽粒在唇齒間迸裂爆發出腥鹹的汁液、生牛肉片淋上海鮮醬油……日本料理，一直作為餐飲行業的高端存在，而受到食客的頂禮膜拜。
近日，南京一家開在星級酒店裡人均消費上千元的日本料理店「鮨一」被曝假冒，讓很多花了大把「銀子」品嘗的食客頗為憤怒，並在大眾點評網上留言惡評。
其實，餐飲行業傍名牌假冒的事還真不少，名牌餐飲受到食客追捧，門庭若市，生意好做，讓不少人動了歪腦筋。比如火鍋界代表海底撈、小龍坎都遭遇過李鬼。
大眾點評上的南京「鮨一」
滬寧「鮨一」日料店
被曝都是「偽裝店」
9月4日晚至9月5日，南京的「鮨一」跟上海的同一品牌店，被爆料是日本米其林一星「鮨一」的「偽裝店」。爆料中附有日本鮨一官網的聲明。「在中國有兩家使用『鮨一壽司』名義的假冒店。第一家在上海市，第二家在南京市。以上兩家店和『銀座鮨一』沒有任何關係。」
據了解，南京這家店開在奧體附近一家四星級酒店裡，外部裝修很低調，但價格不菲。店內所售均為套餐，人均從600多元到1980元不等，在大眾點評網上，該店的人均消費為「1443元」。
網友：被坑了，花半月工資「吃了家假店」
「我跟女朋友是在日本留學時認識的，之前就去銀座吃過鮨一。去年，我向她求婚，聽說南京也有分店，就特意找過去。」市民黃先生告訴記者，得知這家店是假冒的，心裡很不舒服。當時花了差不多半個月工資吃一頓飯就是為了留下個美好的回憶，現在有一種被坑了的感覺。
針對日本方面「山寨」的指責，記者聯繫上了上海「鮨一」創始人，曾擔任店長的郭女士。她向記者表示，「東京鮨一」的聲明與事實不符，目前已經向對方發去律師聲明函。郭女士提供的律師聲明函中提到，「上海『鮨一』籌備期間，曾經多次組織員工赴日本，接受『東京鮨一』的技術指導，並向『東京鮨一』支付了相應的指導費用。」郭女士告訴記者，「上海『鮨一』當初從店內的裝修到料理團隊都得到了東京方面的指導和幫助，比如廚師長就是對方派來的坂本先生。」
小龍坎火鍋受到食客追捧
小龍坎成都遇"高仿""李鬼"
食客:吃了腹瀉嘔吐
高端的日料店都難逃「李鬼」，更不用說大熱的火鍋了。
上個月，成都的謝女士在微博上實名爆料，稱吃完新風路的「小龍坎老火鍋」，4人得了急性腸胃炎全進醫院，此微博迅速被成都多個大V轉發，成為關注熱點。
據謝女士講述，8月11日下午6點左右，4人在成華區新風路113號的「小龍坎老火鍋」吃完火鍋，1個小時後，4人不同程度出現腹瀉、嘔吐、胸悶和乏力等症狀，其中最嚴重者從11號晚上到12號嘔吐七八次，拉了15次。最輕者嘔吐了兩次，拉了5次。
在微博發酵過程中，成都小龍坎餐飲管理有限公司也關注到此事。微博實名認證為「成都小龍坎餐飲管理有限公司」的帳號發表聲明：很遺憾地告訴大家，這家是仿冒的，成都小龍坎餐飲管理有限公司在成都僅10家自營店(置頂微博已公示) 。
隨後，記者查詢了其微博公示的10家店，其中並無發生事故的新風路「小龍坎老火鍋」。
「這是一家高仿店，從店名到裝修風格都是高仿的。」成都小龍坎餐飲管理有限公司市場部負責人楊黎明說，小龍坎老火鍋在成都只有10家直營店，在新風路沒有店面。小龍坎從未與其他公司或者平臺達成戰略合作經營，也從未以「小龍坎老火鍋」以外的名稱開展經營活動。
（綜合現代快報、成都商報、新民網、中國新聞網等信息）