廣州潮汕美食好味道!

2021-01-14 羊城晚報·美食美客

很多朋友看了攻略後都表示很想去汕頭,可無奈各種原因不能前往,為了滿足大家(其實是我們自己)的嘴饞,小美美用了一個月的時間,搜遍了廣州大街小巷,最後,我們精選了幾間可以媲美汕頭地道味道的牛丸鍋,蠔烙,打冷,滷水,粿條和砂鍋粥........一大波在廣州的潮汕美食襲來,你準備好了嗎?


龍記汕頭牛肉店

地址:水蔭四橫路38號(近十九路軍牌坊)

這家算是開了N久的老店了,快餐店般的內部,平靚正的高性價比,中午晚上都坐滿人,而呢度最出名就是牛丸火鍋啦!


至尊牛丸火鍋 78元(包括牛骨清湯鍋底+下圖拼盤+一份生菜)

套餐入面已經包含了來這裡必試的招牌牛筋丸,彈彈牙的一口咬下,滿口爆出濃鬱的湯汁,不過要小心燙口哦!而牛筋和牛肚要在鍋裡熬到最後先好吃,特別是牛筋,那種骨膠原在嘴裡溶化的感覺特美味!




別以為鍋底湯清如水,其實是用足料牛骨熬成,就算只是燙青菜腐竹也是可以滿口牛味!




沙茶牛肉乾粿 18元/份

店家獨家調配的沙茶醬撈粿條,非常好吃,重口味人士必愛!




邁姨潮州餐廳

地址:麓湖路5號嶺南大廈停車場內

這是Tutti在朋友圈提問哪裡有好吃的潮汕美食,最多微友推薦的一間,邁姨潮州餐廳。


滷水鵝肉拼鵝肝 鵝肉35元/例,鵝肝58元/例

在汕頭的時候就感受到汕頭鵝肝的魅力了,又軟又滑又香濃,就算膩還是會忍不住多吃幾片。而邁姨的鵝肝,味道也很不錯,不過可以再肥d就更正了。鵝肉方面很嫩,而且都去骨了,薄薄的一片,十分好。




珠菜蠔仔湯 12元/位

珍珠花菜是潮汕的特色湯,有清肺解熱的功效。湯料好足,裡面的蠔仔飽滿鮮甜,有很香的胡椒味,一下讓我的胃和身體都暖了!



炒粿條 30元/例

雞蛋炒粿條,很大的份量,味道夠,火候好!推薦!




老肥菜粿

店址:沙河大街郵局隔壁路口走進去50米(左邊有條通往市場的路口處)



菜粿一半一半(10個以上) 6元/盒

一口滿足的鹹香味,餡料有鹹菜、豬肉碎、蝦米等。三角形的皮比較軟糯,圓形的則是有一點韌性,QQ彈彈的和蝦餃皮有點像。看到有3種醬料了嗎?那是點睛之筆!辣醬、蠔油、蒜蓉缺一不可,別怕口氣大,請朋友一齊吃就不覺得臭了!




海門魚仔店(黃花崗店)

地址:越秀區先烈中路92號黃花崗出 所旁(近黃花崗劇院)

這可是阿yum我第一次玩潮州打冷阿,好過癮阿!一入門口,d食物就鋪曬系臺面曬冷,差d忍唔住要撲上去啦。



瀨尿蝦生醃 35元/例

肉質保留了彈性,味道甘甜好似吃甜蝦,不過系加了好多大蒜香菜的甜蝦,重口味哦~




拌花甲 45元/例

花甲非常大隻,系平時吃到的兩倍大,肉質飽滿,非常贊!




蠔烙 32元/例

已經在廣州試了好幾間的潮汕菜的蠔烙都沒有驚喜,阿yum我都差點要死心了~~終於讓我吃到了精神為之一震的了!幾乎全是蠔!好大顆!煎得非常酥脆!Tutti都話有汕頭當地水準哦!




這裡點的菜基本上都很出色,環境也是有裝修有環境,就是價錢略貴,人均80元以上。


紅頭船美食坊(新港西路店)

地址:東曉路富力千禧花園金禧路68號(地鐵曉港站a出口)

推薦這裡的鵝肝,是粉肝,很肥很滑很cream,怕膩又想要多吃幾塊一定要蘸配的蘿蔔酸醋,立刻解膩又能提味。




生醃海鮮系列,看醃料就知道有多美味了。這裡除了醃的海鮮,還有新鮮生猛的海鮮,多個選擇哦。




食物味道好,但環境就是大排檔,而且價格較貴,人均80元以上。


潮州皇都砂鍋粥

地址:廣州大道中空軍醫院東側自編32號(近天河立交)

怎麼能沒有砂鍋粥呢,皇都是潮嘆編輯部一致認為廣州最好吃的砂鍋粥,沒有之一了,味道非常與眾不同,特別甘香綿滑鮮味。但這裡味測就真的只有砂鍋粥好吃了,其它東西都非常一般哦,特別是炒花甲,說多了也是累阿。




看到小美美介紹這麼多的潮汕美食,你心動了嗎?趕緊約上小美美一起行動吧!


圖文來源網絡


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  • 廣州的潮汕牛肉火鍋,真的比不過潮汕本地的牛肉火鍋好吃嗎?
    廣州的潮汕牛肉火鍋說實話,由於地理位置相近,加上本身廣州的潮汕同胞也不少,而且本地人也對吃非常講究,其實廣州的潮汕火鍋無論是數量還是質量,在毛哥看來都是相當不錯的。一些做的比較好的潮汕牛肉火鍋比如傳記潮發,八合裡這樣的店,切好的牛肉端上來一看成色都是相當不錯的,牛肉厚薄均勻,大片不細碎,刀工很好。生丸的新鮮度也是很棒的。雪花(脖仁)部位也很不錯,只不過有時候很多店這個部位都賣得太快了,經常吃不到。
  • 味道好營養高的潮汕特產
    古瀛堂鹹檸檬幹說起蜜餞涼果,就能讓人馬上聯想到潮汕,潮汕的蜜餞種類繁多,多以健康養生蜜餞為主。古瀛堂鹹檸檬幹鹹檸檬就是潮汕特產的蜜餞之一,屬於蜜餞中的涼果類,味道好營養高~古瀛堂鹹檸檬幹鹹檸檬選用本地新鮮檸檬,用潮汕的傳統方法加以泡製,製成的後的鹹檸檬外表有一層細細的鹽,直接食用入口會感覺比較鹹~大多數人會泡水食用,喝七喜或雪碧時,放入一顆鹹檸檬,就能成為一杯可口的鹹檸七了
  • 潮汕美食千千萬,談談你對潮汕美食的評價和最喜歡哪些潮汕美食?
    最愛的莫過於潮汕的早餐了。說到中國的美食,潮汕總是無法忽視的一個地方。從牛肉火鍋的全國風靡開始,潮汕美食逐漸走入了全國吃貨的眼中,越來越多的潮汕特色美食開始被大家所熟悉。作為半個潮汕人,毛哥個人認為,要認識了解潮汕美食,一定要從潮汕的早餐開始。
  • 廣州美味的潮汕餐廳推薦
    人均消費:20元地址:天河區黃埔大道西499號(華威達酒店停車場入口側)推薦理由:晚上是有火鍋可以打,專門吃牛肉火鍋。白天有做湯粉,早上有做腸粉。稞條價格15到20元左右,還有潮汕小吃,紅桃稞,豬腳圈還有春卷。牛雜粿條有好多肉啊!有牛丸、牛肉(牛肉相當嫩,不會韌)、牛肚、豆芽菜等等。湯底很濃,味道不錯。據說系潮州鎮記系廣州分店,值得一試汕頭榮番薯粥
  • 一顆小小的潮汕牛肉丸,美食是文化,味道是人生
    小q做牛丸,很q彈美食是文化,味道是人生,饕餮盛宴能給人帶來快感,中國人的一日三餐似涓涓細流溫潤每個人的心田,當然也是文化,現代化的步調賦予主食和家文化更多的內容和外延,萬變不離其宗很多美食都是無法跨越地域界限的,是當地人文、水土和文化的一部分。主食或小吃往往伴隨人們一輩子,兒時初嘗的味道,伴隨人們一生,在某時某刻某地,一旦聞到此種味道,將喚起童年的記憶和人生的過往。
  • 潮汕話,潮汕信仰,潮汕美食
    今天,我們去潮汕啦。 一去到潮汕,讓我們感受到的是濃濃的市井氣息。這裡並不能和大都市的繁華相提並論,但有濃濃的親切感,因為,潮汕人笑容很真實,沒有太多的商業氣息。潮汕是一個很特別的地方。它有特別的語言,特別的信仰,特別的美食。你聽過潮汕話嗎?你聽得懂潮汕話嗎? 你會說潮汕話嗎?潮汕話,屬於閩方言區,語音語調聽著和福建話很像, 潮汕話與普通話的差別很大。
  • 廣州的盒仔飯文化:廣州燒臘和潮汕滷水,哪個是更受歡迎的一款?
    說到廣州的飲食文化,相信很多朋友馬上想到的就是花樣繁多的早茶點心或者是原汁鮮美的各色粵菜,這些都是廣州美食的特色沒錯,但是並不是說在廣州天天都會吃這些。說到底,了解一個地區的飲食文化還得看看這裡的日常飲食是怎會樣的。那麼在廣州幾乎每天都會吃的美食是什麼呢?
  • 廣州最正宗的潮汕牛肉火鍋,廣州人潮汕人都喜歡來這裡!
    在廣州叫福合埕的牛肉火鍋店一抓一大把,其實福合埕是潮汕的一個地方名,那裡的牛肉火鍋很有名,有商人就利用了這個名字在廣州開店!當問起說廣州哪裡有好吃的牛肉火鍋店,八成的人都會說,去體育西橫街呀!確實是,馬路兩邊連成排的全都是潮汕牛肉火鍋店,說到哪裡的品質味道棒,味道正宗,就連潮汕人都給我安利體育西橫街的這間海記!
  • 廣州東—潮汕動車2月1日開通!這些潮汕美食你吃過了嗎!
    【廣州東至潮汕間跨線動車組具體開行情況】廣州往潮汕方向D7101/2次廣州東9:15開,潮汕站12:52終到;D7105/6次廣州東12:20開,潮汕站16:00終到;D7109/10次廣州東18:00開
  • 廣州人照著這張美食清單,可能會吃撐在潮汕……
    ▼ ▼ ▼腸粉是潮汕早餐的大眾之選!雖說腸粉是從廣州起源的,可在潮汕,腸粉的內容意義更為豐富,豬牛雞任君選擇,可以配上雞蛋、蠔、蝦仁、番茄、青菜等,層次豐富而不複雜,配合默契,儼然一體!腸粉蒸好後,撒點菜脯粒,淋點熟油,加醬汁適量,光是那個賣相和散發的香味,足以讓口水「飛流直下三千尺」!
  • 美味鮮甜 ,廣州正宗潮汕砂鍋粥推薦
    正宗潮汕砂鍋粥主要講究的就是鮮味再搭配蝦、蟹等主料並輔以菜脯等特色材料那味道叫一個好!正所謂英雄不問出處而地道的美食也不分地域往往人氣最旺的就在大街小巷裡下面味食哥推薦廣州幾家砂鍋粥店不管是正餐或是宵夜都值得去嘗嘗~連潮汕人都讚不絕口哦!