一大波高鐵輕軌線即將開通!廣州人照著這張美食清單,可能會吃撐在潮汕……

2021-01-14 廣州日報


每逢節假日,

總會有很多潮汕的孩紙們

有的為了與家人團聚

有的是奔著美食去的

因為那是個

「哪怕為了吃也值得跑一趟的地方」啊



然而,

每次回家為了不堵車,

小夥伴們搶個高鐵票都要搶「破頭」



But!

好消息來啦

越來越多的高鐵新線即將開通!

以後去潮汕會超級方便啦!






在廈深鐵路的站點中,潮汕地區內只有位於潮州的潮汕站。而最新消息,汕頭也要建高鐵站了,還是在原火車站的基礎上全面擴建,包括軌道線和站臺兩個部分都要相應增加。以後親們到汕頭火車站就能直接搭乘動車啦,項目將於今年年底啟動建設,爭取在明年年底建成通車。



梅汕客運專線建成後,潮汕站的交通樞紐位置將更加突顯。因此,將會加快潮汕高鐵站場的改擴建工作,力爭明年上半年動工建設。到時到潮汕站的親,不僅看到的站場更霸氣漂亮,能乘坐的線路和享受的服務也更多哦~



梅汕客運專線將聯通梅州和粵東地區,沿線共建7站點。而在揭陽就要建2個,分別是揭陽北站和潮汕機場站,也就是說,以後從潮汕機場下飛機就能無縫接駁高鐵,省時省力!


這一條鐵路灰常重要,它把潮汕地區串了起來!梅汕高鐵客運專線自沿途將設9個車站,經過梅州、揭陽、潮州等。設計時速是250公裡/小時,根據這個速度,每個站點間的用時只需要10分鐘,半天環遊整個潮汕so easy!梅汕高鐵預計2018年竣工通車。說梅汕高鐵重要還有一個原因,在它的基礎上延伸,可以連接潮汕與省內外其他地區的往返:


延伸至廣州:從廣州東站可以直接乘坐廣梅汕客運專線到達潮汕站;

延伸至河源、湛江:通過河廣湛梅高鐵到達河源、湛江等地;

延伸至安徽:阜陽-鷹潭-汕頭鐵路可以延伸到安徽阜陽、江西鷹潭等地,以後想從潮汕往北繼續浪,也是分分鐘的事;

延伸至福建:漳潮汕鐵路是梅汕鐵路的省際連接線,以後到福建也是一路通。



廈深高鐵沒有在汕頭設站,汕頭旅客要搭乘廈深高鐵必須要到潮州。而有了這一條聯絡線,當汕頭高鐵站建好之後,就可以作為始發和終到站從汕頭出發乘坐廈深高鐵,可直達廣州、深圳、汕尾、廈門、福州、漳州等城市。目前,這條聯絡線在建設中了,預計明年底就開通了。



廣州和汕尾之間也要建高鐵了!這條廣汕高鐵全程共14個站點,計劃2016年開工。若進展順利,廣汕鐵路最快可在4年後,即2020年建成通車。建成通車後,從廣州坐高鐵可在半小時左右到惠州,從廣州到汕尾全程還不用一個小時。



以後潮汕到珠三角還有更多線路!深惠汕輕軌建成後,可以把珠三角地區與潮汕地區緊密連在一起。不僅深圳、惠州、汕尾三地往返更加方便,還能從汕尾繼續向東至潮汕市區。


還有消息稱天汕鐵路(天津-汕尾)龍汕鐵路(龍川-汕尾)等線路都在規劃中,我們靜靜等待鐵路網越鋪越開……


說了這麼多

意思只有一個

我們離遍地美食的潮汕又近了不止一步!

潮汕到底有什麼好吃好玩的,

小編都給你挖出來了!

▼ ▼ ▼



腸粉是潮汕早餐的大眾之選!雖說腸粉是從廣州起源的,可在潮汕,腸粉的內容意義更為豐富,豬牛雞任君選擇,可以配上雞蛋、蠔、蝦仁、番茄、青菜等,層次豐富而不複雜,配合默契,儼然一體!
腸粉蒸好後,撒點菜脯粒,淋點熟油,加醬汁適量,光是那個賣相和散發的香味,足以讓口水「飛流直下三千尺」!或者是珍珠花菜豬血湯,各種搭配,營養均衡,好吃又美味。還可以去茶樓,一起悠閒地嘆個潮式早茶,看看報紙,聊聊近況,生活好不愜意。中午到了,就要面臨人生最難的問題:今天吃什麼?看看下面這些地道的潮汕美食,保準你「食完翻尋味」!這道牛肉炒粿條,可以說是能震撼所有人的。這個不用圈妹多介紹了,潮汕的牛肉絕對是威震全世界的。如果不是很趕時間,還可以約朋友一起去打火鍋,吃吃潮汕人清水牛肉火鍋。在潮汕坊間,有不少為人津津樂道的牛肉火鍋,是聞名全世界的。蝦米?你不吃牛肉,不用怕,來試試這道焦香炒糕粿,保證你喜歡!可以讓店家給你撒上糯米糖,也可淋上辣醬,要甜要鹹,自己做主。你也可以試試澄海東裡最為出名的豬腳飯。不要怕肥膩,豬腳可是相當有營養的,不僅美容,而且美味。潮汕特色的蠔烙也是不錯的選擇。顧名思義,這個是用生蠔製作而來的,配上點汕頭特產——魚露,味道很獨特。忙碌了一天,就應該來個下午茶犒勞一下自己。潮汕的小小吃,會在這個時候滿足你所有對吃的欲望。菜脯配水粿,這個也是潮汕美食裡很有名的一種小吃。甜甜的,加點蜜醬,又有蒜蓉菜脯的香氣,兩者結合,再加上彈性十足的水粿,甜!爽!香!這是汕頭達濠特產——墨斗卵粿,沾點橘油醬或者辣椒醬,也很好吃。這個可能大家都不陌生了,在別的地方人家叫她「糯米餈",而在潮汕,大家都叫她」膠羅錢」。甜甜糯米,你也會喜歡。還可以試試各種好吃的烙。有玉米烙、南瓜烙、香芋烙、絲瓜烙,簡直就是潮汕版的「印度薄餅」,你絕對會喜歡。吃完熱食,來碗好吃的豆腐花吧。好像很多地方都有豆腐花,可是潮汕的豆腐花和別的地方不一樣,潮汕的豆腐花不僅滑嫩,還很甜。保證你有個美好的下午茶時光~談及潮汕的美食,另一個主題永遠都是海鮮。不多說,讓圖片去告訴你,海鮮,是有多好吃!如此酸爽的生猛海鮮,永遠都讓人阻擋不了。夜粥是潮汕獨有一種飲食文化,那豪華陣容,真的是風光無限。白粥不是晚上吃是夜宵吃,也是一絕!食物異常豐富。潮州打冷,各式各樣的魚飯應有盡有。傳統潮式美食,各式滷料,生醃蝦,蟹、蝦菇,各種魚類海鮮小炒。服務特好,隨叫隨上。夜粥必備,新鮮焯鵝腸,滷味十足,好吃擋不住。除了潮汕,你再也吃不到這麼美味的食物了!各種打冷的魚,肉質鮮美,這種做法很特別,在外面也是吃不到的。清淡的水嫩豆腐。甜鹹味道的普寧豆瓣醬加上彈口的豆腐,入口即化的感覺,棒極了!夜粥攤檔的炒青菜也是別有一手。香蔥爆蒜,熱油速炒,僅僅只是一盤素菜。來源:廣東發布(gdfabu0710)、廣尋味(gxw201505)、廣州生活美食圈(gzlife88)


編輯:廣州日報全媒體


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