今天,麥當勞黑龍江市場開出三家新店,分別位於哈爾濱市紅博中央公園、華燕奧特萊斯以及綏化市萬達廣場。這是麥當勞黑龍江市場首次多店同開,其中綏化市萬達廣場店是該市的首家麥當勞餐廳。至此,黑龍江省麥當勞餐廳已近40家。
三家餐廳均採用簡約、現代及工業風的設計,通過數位化的硬體、個性化的產品與人性化的服務,提供自助點餐及麥樂送等服務,讓顧客享受簡單輕鬆的用餐體驗。值得一提的是,包括以上三家餐廳在內的新開餐廳附近的顧客通過麥當勞App和微信小程序等渠道下單,即可享受「30分鐘必達」的麥樂送服務。麥樂送是麥當勞的外送服務。為滿足消費者需求,這三家餐廳還擁有著許多人性化的細節:增設了符合家庭使用的家具,布置了富有童趣的牆畫、麥當勞叔叔長凳。餐廳內部也實現了以家庭顧客的需求為核心的功能分區,如兒童遊樂區、聚會區、快速就餐區、休閒區、舒適卡座區等,旨在提升顧客體驗。部分餐廳還設有電子互動遊戲區,利用垂直投影和體感技術,讓孩子動起來,踢一場虛擬球賽。
目前,麥當勞正在全面推進餐廳體驗升級,整合自助點餐系統、無現金支付等元素,為顧客提供數位化、個性化和人性化的產品與服務。麥當勞黑龍江市場總經理林玉輝先生表示:「近年,數位化、O2O的興起讓中國消費者的生活形態不斷變化,也改變了外食市場的格局。麥當勞希望通過更多創新元素顛覆消費者對於傳統快餐的印象,把更多自由交到消費者手中,結合科技與人員驅動全新用餐體驗。」
2000年1月5日,黑龍江省第一家麥當勞餐廳在哈爾濱市中央大街開業。發展至今,黑龍江市場已有近40家餐廳,餐廳遍布省內八大城市。面對本地市場的機遇與發展,麥當勞黑龍江市場總經理林玉輝先生表示:「麥當勞黑龍江市場一直呈現出欣欣向榮的生機,我們通過不斷地了解本土消費者需求,不斷創新,為顧客提供優質的餐飲體驗和超值產品。」
新開業的三家麥當勞「未來餐廳」以顧客為中心、由數位化驅動的全新用餐體驗包含以下未來元素:
自助點餐:顧客在自助點餐時,餐單一目了然,操作輕鬆便捷。點餐頁面可以縮小至屏幕下方,讓兒童也可以加入點餐行列。
美味特調:顧客可以根據需求對產品進行部分調整,如飲料去冰、漢堡去醬等。
App和微信小程序:麥當勞App和微信小程序整合了「麥樂送」外賣服務及手機下單餐廳取餐等服務,成為會員即可隨時、隨地、隨心地享受麥當勞的產品與服務。微信小程序還可提供微信社交禮品卡「麥有禮」的購買贈送、麥麥童樂會親子平臺的註冊和服務預訂、用餐體驗反饋等多項便捷服務及專屬優惠。
會員專享福利:通過App和微信小程序加入會員,即可贏取新會員大禮包和各類個性化優惠券;使用手機支付就可獲得消費積分並進行產品、優惠券兌換。
行動支付:無論是自助點餐或櫃檯點餐,顧客都可以選擇不同的行動支付方式,包括支付寶、微信支付、Apple Pay、QQ錢包等。目前,麥當勞中國的行動支付已成為主要支付方式。
雙點式櫃檯:「未來餐廳」配備分開的點餐區和取餐區。顧客完成點餐後,在取餐區等候,電子屏幕將顯示備餐狀態並提示取餐。雙點式櫃檯不僅提高運營效率,滿足了手機訂餐、外賣服務的需要,為數位化餐飲、O2O閉環奠定基石。
電子餐牌:在「未來餐廳」,原有的燈箱餐牌升級為電子餐牌,餐牌的內容從靜態圖片變為更豐富的文字、圖片的動態組合,可以根據時段和不同推廣內容,靈活更新餐單。
開業期間,麥當勞餐廳還為到店的顧客提供了多重優惠驚喜:9月30日-10月6日,板燒雞腿漢堡買一送一,金拱門那麼大圓筒冰淇淋買一送一,另外還有10元3個雞翅,小朋友進店送迷你圓筒等活動。這個國慶,趕緊到麥當勞感受全新的就餐環境和數位化的點餐服務。