雙十一買的螺螄粉到貨了嗎？
螺螄粉憑藉異香濃鬱的味道
讓全國人民為它留下了思念的口水
不管是淘寶還是外賣能吃到就是快樂
但是去柳州當地吃一碗正宗的螺螄粉
還是成為了很多吃貨們的執念
面對「一螺難求」的現況
我們精選了一份柳州螺螄粉店鋪清單
不管是火爆全城的網紅店
還是每天只賣一百碗的「大爺店」
只為這口螺螄粉也值得你來趟柳州
愛吃蔥油的小夥伴一定要來嘗嘗這家，焦黃酥脆的油蔥和暖暖的湯底混合在一起，嗦一口就能滿足你的胃。配料種類很多，除了常見的鴨腳香腸外還有叉燒、牛肉、豬蹄等供你選擇。另外，這家店的湯底辣度可以自己選擇，不管你愛不愛吃辣都可以來這家。
如果覺得太辣了，還可以去對面的姚記冰豆花，搭配一碗只要三塊錢的冰碴豆腐花，或者甜甜的玉米糖水。「冰」與「火」的碰撞瘋狂刺激你的味蕾。
這家店據說是柳州本地人最喜歡吃的螺螄粉店。高湯螺螄粉湯底香濃，可以直接大碗喝。臭味很淡，不喜歡臭臭螺螄粉的朋友可以選這家。他家以幹撈尤為好吃!符合當地人的口味，鴨腳是先炸後滷的，嗦一口就脫骨，十分軟糯。
這家店的配菜也超級多，有涼拌海帶、酸豆角、蘿蔔乾、紫蘇葉等，可以按自己的口味添加。另外，這家店還有線上店，包裝精美，如果去柳州玩可以給朋友帶上幾包作為伴手禮。
📍地址：桂中大道南端2號陽光壹佰城市廣場34棟1-4號
💰人均：￥10
這家高冷的螺螄粉店藏在斜陽街細柳巷的居民區深處。早上11點開門，但是你10點多去就已經開始排隊了，因為老闆任性每天只賣一百碗，每個星期日要店休，偶爾還要隨緣休息，所以能吃到就是幸運。
筒骨螺螄湯飄著芝麻濃香，酸筍鮮甜，青菜分量足，翠翠家的湯底屬於鹹香型，帶著螺香和微微的辣又會有一些回甘。幹撈螺螄粉味道鮮美，配菜也比別家多，有螺肉、豬耳朵等，還可以加各色滷菜。下午一點左右滷菜就售罄了，想吃這家一定要趕早哦。
這家店就開在柳州唯一的火車站附近，已經開了十幾年了。雖然價格有點貴，被戲稱為「螺螄粉中的愛馬仕」，但仍然是柳州人心目中最美味的深夜食堂。他家的招牌粉就有很多鴛鴦、幹撈、三鮮、炒螺螄粉……最有名的還得說滷菜，有十幾樣種類可供選擇。
螺螄粉有幹撈的、湯底的、一次可以嘗試兩種口味的鴛鴦鍋等。螺螄粉配螺絲菜，基本能夠滿足大多數人的需求。再配上一碗豆花或者甜甜的豆奶，簡直不能再快樂。
📍地址：柳州市鵝山路九區十六棟二號門面（西環路口）
💰人均：￥50
這家小店藏在深巷中，但是排隊都可以排到街上。連貝勒爺也來吃過。湯底十分濃鬱，米粉軟糯Q彈，酸筍和滷菜味道也超棒。這家店的螺螄粉超級辣，滿滿的辣油，辣度能辣哭湖南朋友。
直徑一米多的大鍋煮著湯底紅油和豆腐泡，微辣加上熱熱的粉就可以辣到流鼻涕，特別是豆腐泡裡有超多辣椒，喜歡吃辣的朋友可以嘗試這家。還可以搭配自製的冰冰涼的綠豆冰沙，清涼爽口。
肥螺莊螺螄粉在一條街有好幾家分號，一家店撐起了一條小吃街。吃螺絲鴨腳煲決不能錯過這家，加料很多，有豆腐、香芋、鵪鶉蛋、鴨爪等等，有撈不完的驚喜跟美味。
湯粉湯頭新鮮，粉有嚼勁，炒螺螄酸爽入味，一點也不鹹，味道要比幹撈粉還要更香一點。蕨菜味道也是一絕。對面還有一家豆漿店，吃完螺螄粉再來袋冰豆漿，簡直是夜宵絕配。
在五星街屹立不倒的老牌螺螄粉，美食博主密子君也打卡過。地址在市中心聚寶大廈的小巷子裡，人氣爆滿，每時每刻都在排隊。雖然就餐環境就在路邊，也抵擋不了它誘人的美味。
打粉阿姨服務態度超級好，米粉很糯，湯底鮮甜，筍也很鮮美，頓頓吃都不膩。加料不限量，如果喜歡可以多多加料，螺螄粉也可以吃出火鍋的感覺。經濟實惠，給的分量很足是柳州螺螄粉中性價比高的一家。
📍地址：柳州市城中區龍城路與公園路交叉路口東南側(聚寶大廈)
💰人均：￥15
螺螄粉的製作工藝
已經被列入非物質文化遺產
人們還是對它又愛又恨
愛吃的人想的掏心撓肺
不喜歡的人恨不得躲出二裡地
如果你愛螺螄粉
那就和出走世界一起來柳州
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