1.不用烤箱：減肥燕麥曲奇餅乾（平底鍋電磁爐版）
食材：熟燕麥片100g，牛奶60g，砂糖25g，鹽1g，核桃碎（或其他果仁碎）40g，黃油25g，可可粉10g，香草精（沒有可不加）1g
製作方法：1. 準備熟燕麥片（某寶有售），最好選用片狀的，這樣成品比較有嚼勁。碎片狀的熟燕麥片加工後容易發粘；2. 黃油放入鍋中融化；3. 除熟燕麥片、核桃碎之外的所有材料放入鍋中小火熬煮，期間不停攪動以免糊鍋。 待煮沸後立即關火，放入熟燕麥片、核桃碎攪拌均勻並靜置一會兒，使燕麥片吸足水分；4. 烤盤內鋪上一層油紙；5. 曲奇糊稍涼後，用小勺舀入烤盤中，輕輕壓扁呈圓餅狀；6. 放入冰箱冷藏約1小時，待曲奇成型即可食用；7. 低脂酥脆的燕麥曲奇餅乾完成~ 餓的時候吃上一兩塊即可緩解飢餓，減肥瘦身的好伴侶！ 更多免烤食譜如下—— 紅薯軟餅乾參見http://www.douguo.com/cookbook/1293202.html 軟桃酥參見http://www.douguo.com/cookbook/1297361.html 南瓜曲奇參見http://www.douguo.com/cookbook/1297934.html
2.子衿#約會MOF#
食材：奶油奶酪125g，淡奶油50g，雞蛋2個，奶油霜適量，酸奶75g，糖50g，麵粉30g，色素適量
製作方法：1. 奶油奶酪，酸奶，淡奶油放入盆中用手抽打；2. 打到細膩沒有一點疙瘩；3. 篩入低粉翻拌均勻；4. 這時候分蛋，但白打入無水無油的盆裡加糖，蛋黃倒入麵糊中；5. 蛋黃糊拌勻後過兩遍篩，這時候140度預熱烤箱，模具中刷黃油，烤盤中準備涼水（水浴法做）；6. 蛋白打到溼性發泡；7. 分次和蛋黃糊拌勻；8. 倒入模具震出氣泡放入烤盤中，中下層140度烤1小時，如果沒上色就放到最上層上火170度繼續烤10分鐘左右，後燜30分鐘取出放涼；9. 打好的奶油霜，在此就不囉嗦奶油霜的配方和做法了；10. 蛋糕上面抹一層奶油霜；11. 調好的奶油霜，蒼蘭用61號花嘴，五瓣和玫瑰都用了101做的，葉子直接用裱花袋剪口子擠；12. 做好啦
3.獨家 黃油抹茶曲奇餅乾#走進愛爾蘭，品味好奶源#
食材：金凱利黃油100克，低筋麵粉100克，抹茶粉3克，杏仁粉40克，糖粉45克
製作方法：1. 準備好食材並稱重；2. 黃油切成小塊室溫軟化，加入糖粉；3. 用電動打蛋器把黃油打發至體積變大呈蓬鬆狀態，顏色變白，加入抹茶粉；4. 繼續攪打均勻，加入過好篩的低筋麵粉和杏仁粉；5. 用矽膠刮刀將麵粉翻拌均勻，不要過度翻拌，以免起筋；6. 裱花袋放入花嘴，麵糊放進去擠出空氣，我用的是矽膠裱花袋，比較好擠；7. 準備一個烤盤，在烤盤上擠出自己想要的花紋，擠花紋的時候裱花嘴不要貼在油布上擠，留出1釐米左右的距離，雙手往下稍許用點力，收尾時嚮往下一壓再往上一提，曲奇餅乾就完成了，要注意擠出的麵糊大小儘量要一樣，以免烤的時候受熱不均；8. 放入預熱好的烤箱，中層上下火180度烤15分鐘左右，最後五分鐘要注意盯著；9. 邊緣上色後停止烘烤，取出放至涼透；10. 成品，酥的掉渣，非常的好吃；11. 做了好幾種口味的，除了抹茶，還有可可味的，原味的，每一種都很好吃
4.【香蕉戚風】長帝行業首款3.5版電烤箱CKTF-32GS試用
食材：低筋麵粉130克，雞蛋（蛋黃）5個，玉米油70克，糖（蛋黃）40克，檸檬汁適量，鮮奶80克，雞蛋（蛋清）6個，糖（蛋清）50克，香蕉160克
製作方法：1. 1、雞蛋蛋黃和蛋清分開，分別放入乾淨的盆中 2、蛋黃加糖40克打發變白，在加人牛奶盒玉米油攪拌均勻 3、放入過篩好的低粉，用切拌的手法拌勻；2. 4、蛋清加入幾滴檸檬汁，分3次加入糖打發直硬性發泡，有小尖角 5、將打好的蛋白分3次拌入蛋黃糊中，切拌的手法要輕柔，拌勻；3. 6、選好的香蕉，不要用黑皮的哦，用叉子壓成泥，滴上檸檬汁 7、把香蕉泥拌入5中，輕輕拌勻，不要用力哦；4. 8、倒入模具中，震幾下消除小氣泡；5. 9、烤箱預熱5分鐘，上火150度，下火135度。用上下火烘烤功能；6. 10、放入蛋糕；7. 11、蛋糕在烤箱內的狀態；8. 12、蛋糕烤60分鐘即可出爐；9. 13、倒扣涼涼，脫模即可
5.花鰱魚頭湯
食材：花鰱魚頭半隻，雞蛋兩個，鹽適量，酒，香菜，枸杞紅棗，麵粉適量，雞精，姜，蒜苗
製作方法：1. 我買的花鰱魚頭太大隻了。所以我一分為二。首先把半個魚頭放在盤子裡用兩勺鹽淹一下，10分鐘左右。期間可以把兩隻雞蛋打碎用煎鍋剪成薄薄的雞蛋皮備用，注意油鍋不能放太多油，不然雞蛋就不好弄，我就因為放油多所以失敗了。雞蛋皮弄好切片備用。根據需要將麵粉加水做成江湖狀備用；2. 魚頭差不多醃製好了，用油鍋放入少量油，把魚頭放進去剪，然後加入少量料酒，去腥味的。三五分鐘左右。乘盤備用；3. 重新起鍋加入大量清水，燒至滾沸，放入魚頭，這樣可以把湯的顏色燒成白色。加入香菜；4. 待五分鐘，放入姜，紅棗，枸杞，山參，太補了。。水燒滾就可以轉小火了。燒差不多半個小時。時間更久就會更香醇；5. 開鍋，嘗一口沒有魚腥味。然後把雞蛋皮放進去。把麵糊的碗拿起，往鍋裡倒的時候注意用一隻筷子把麵糊做成面魚，再煮一會。等面魚熟透了。放入鹽，雞精，胡椒粉。完工，最後放入蒜苗。成功了！！簡單好味道