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夏天到了，一定要多吃一些清熱降火的菜，比如說苦瓜就是很不錯的選擇。苦瓜可以養顏嫩膚，使皮膚變得細嫩健美，苦瓜性味甘苦寒涼，可以降血糖，而且苦瓜可以養血滋肝。但是苦瓜就是太苦了，讓人是真的不想吃，所以小編今天來教大家方法啦。
首先是苦瓜裡面的籽一定要掏空，然後就是要好好的清洗，這樣子才可以把裡面的苦味素全部都去掉，建議大家把苦瓜切好片之後，好好的用鹽水泡一下，去一下苦味。
為了讓做出來的苦瓜不是特別的苦，大家在炒菜的時候一定要注意一點，可以混著辣椒一起炒，這樣子就會減少苦瓜的苦味，讓炒出來的苦瓜變得比較好吃了，所以大家一定要注意了哦。
苦瓜只要做好，其實是一種很好吃的食物呢，只是看你會不會做了，畢竟健康美味的食物才是我們現在的生活中所追求的。