每年7月23日或24日，太陽到達黃經120度時為大暑節氣。大暑與小暑一樣，都是反映夏季炎熱程度的節令，大暑表示炎熱至極。《曆書》記載：鬥指丙為大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑。
今日大暑，《黃帝內經》夏季養生之飲食養：夏季對應五臟中的心、五行中的火、五色中的紅、五味中的苦、十二時辰中的午。飲食要訣：
應季，吃開花結果的食物順潤心，如花瓜果茄類；應行，食心形食物舒心，如蕃茄、桃等；應色，食紅色食物順心，如紅辣椒、西瓜等；順味 ，增鹹減苦，吃開味鹹味食物清心，如毛豆、蓮子芯等；順陽，夏天表陽裡寒，有冬吃蘿蔔夏吃薑之說，多吃薑有利於身體陽氣的生發而養心。
忌太苦、太鹹、太油、太冷之物。
小藍鯨健康俱樂部祝福您夏安！
四季養生之秋季養肺《立秋》送到
家禽肉的營養成分主要是蛋白質，其次是脂肪、微生物和礦物質等，相對於家畜肉而言，是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白質也屬於優質蛋白。鴨、鴿、童子雞等均是上等溫補品。
粥能補益陰液，生發胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。早上喝熱粥還可以逼自己出點「養生汗」。
中醫認為生冷食物、冰品或涼性蔬果，會讓腸胃消化吸收功能停滯，不易無限量食用。如生菜、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹調時加入蔥、姜，降低蔬菜寒涼性質。
俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃薑。」夏季可以多吃點姜，補補陽氣。生薑性辛溫，有散寒發汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。夏天用之取其順勢而為。
多吃健脾化溼的食物也有幫助，紅豆、綠豆、荷葉煮粥，藿香、佩蘭、蒼朮泡茶，生薑切片煮水，都有祛溼之效。辣椒雖能開胃助消化，祛溼功效卻一般。
1、薏米紅豆粥：薏米、赤小豆準備好泡上幾個小時，放入鍋中用足量的水燒開。後在鍋裡燜半個小時，再開火燜半個小時。此粥有利水、消腫、健脾胃等功效。
2、茯苓粥：取粳米100克淘淨，與茯苓粉20克一起放入鍋中加入適量水，武火燒沸後轉用文火熬至稠爛，然後加入鹽、生薑粒若干，攪勻即成。長期食用可起到利水滲溫、健脾祛溼的功效。
3、冬瓜粥：冬瓜100克，粳米100克。冬瓜洗淨，帶皮切成小塊，和粳米一起放入砂鍋，加水，文火熬煮至瓜爛米熟成粥即成。冬瓜利尿祛溼，同時也是消暑佳品。
每個人每天都離不開食物，飲食與我們的健康也息息相關，吃對食物可滋補身體，吃錯食物可能就會導致一些疾病的發生！有不少的名人，他們之所以事業有成並且獲得高手，主要得益於合理的飲食養生經。下面就一起跟著名人學飲食。
張友漁生前是中國法學會名譽會長、著名社會科學家，他能活到94歲，與他在飲食養生上主張順其自然有關：他有什麼吃什麼，到了什麼季節吃什麼，吃8分飽而從不挑食。他到飯館吃飯，覺得什麼都好吃，不論東南西北，古今中外，什麼風味都品嘗。他是山西人，山西人多嗜醋。但他離了醋也能吃得很香。有人到蘇聯吃不慣魚子醬，他卻照吃不誤。他吃過非洲菜，也愛吃日本菜。他吃細糧，也不拒食粗糧。
郭老注意飲食多樣化，主食以大米為主，兼吃粗、雜糧、如蒸發糕時要廚師加點玉米面。夏天，粥中加綠豆，可解暑。他既吃麵條、米飯，也吃餛飩、餃子與燒餅。他不忌口，不偏食，為調配飲食，避免五味過偏，除辣味菜外，也吃北京風味菜。他拒食油膩太多的葷菜，喜歡「清炒油菜」、「海米炒芹菜」、「清蒸魚」與「醋椒魚」等。他主張菜餚不要擺滿一桌，要「少而精」。
民俗學專家鍾敬文在83歲高齡時仍在大學中文系任教，精力也很充沛。別人向他討教養生之道，他說，由於戴上了假牙，吃飯時常吃軟爛易消化之食，如米粥、麵條、爛飯等。平時他注意飲食清淡，常吃青菜、魚與豆製品，紅肉類葷菜吃得不多。他愛喝湯，這是廣東人的傳統習慣。廣東人認為多喝湯水對身體有滋補作用。他最愛「羅宋湯」。他又認為，醬豆腐味道鮮美，營養豐富，下飯最好。
夏季養心
主料：豬心
輔料：毛豆米、蕌頭
冰鎮蓮子米
主料：蓮子米