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前言：炸蘿蔔丸子時，麵粉不可少，再加這3樣，外酥裡嫩，天天吃不膩！
大家都知道，蘿蔔在這個季節是大批量入市的，也是比較新鮮的，而且有一種說法叫冬吃蘿蔔，所以在這個季節多吃蘿蔔的話，對我們身體大有好處，裡面富含大量的鈣鋅鐵礦物質以及多種植物纖維和維生素以及微量元素，這些營養成分對我們身體有好處。
多吃一些蘿蔔的話，對我們身體大有益處的，而蘿蔔的吃法也是多種多樣的，不僅可以用來燉著吃，炒著吃，煎著吃，炸著吃都是非常美味的，那麼今天跟大家說重點呢，肯定就是炸蘿蔔丸子了。很多人自己在家裡邊炸蘿蔔丸子的時候，大多都是只會用到麵粉，這樣炸出來的蘿蔔丸子，可能當時吃的時候就會有一種咬不動的情況，而且口感很差。
其實，這主要是因為大家炸蘿蔔丸子用到的調料是不對的，因為雖然說麵粉是必不可少的，但是如果我們再往裡面加入這三樣調料品的話，就會讓蘿蔔丸子更加好吃，外酥裡嫩，喜歡吃蘿蔔丸子的朋友們，可以跟著小編一起來學習一下這個方法和技巧。
我們炸蘿蔔丸子的時候，大家都知道是往裡面加入麵粉的，確實如此，但是如果我們再往裡邊加入這三樣食材的話，就會使得我們做好的蘿蔔丸子更加的好吃，那麼這三樣食材，就是我們經常見到的雞蛋、幹饅頭以及小蘇打。
所以，我們在做蘿蔔丸子漿糊的時候呢，除了往裡面加入麵粉和水，還需要打入雞蛋以及切碎的幹饅頭和小蘇打，攪拌至黏稠之後，大家就可以下手揉搓成一個個小圓子，然後再放進鍋中炸兩次就可以啦！
而且我們在炸丸子的時候大家要注意了，我們在鍋中的油溫也是非常重要的，一般我們在看見鍋中開始冒泡的時候，這個時候就需要將丸子生坯倒入鍋中開始油炸了。
炸的時候，要不停的翻動一下丸子，不然的話會出現粘鍋的情況，一般炸兩次之後丸子表面就會變得更加酥脆好吃了，喜歡的朋友們呢，可以試著在家裡面做一下，保證用這個方法做出來的丸子是大家愛不釋手的哦！學會的朋友們自己在家裡邊兒試一試吧！
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