2020-10-12 17:51 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
今年「十一」黃金周，廣州酒家在不斷鞏固疫情防控成效前提下，抓住「金九銀十」傳統消費旺季，推出主題為「人間至味迎中秋，國慶佳節賀團圓」系列活動，包括文化展覽、美食打卡、美食節打榜、網絡直播、農產品扶貧、老字號國潮等形式多樣的品牌活動，實現線上線下全場景業態聯動，傾力為消費者呈獻優質的產品與服務。
黃金周期間，廣州酒家餐飲店客流量激增
多措並舉
激發餐飲市場消費活力
黃金周期間，廣州酒家餐飲板塊結合美食節、85周年店慶等活動，推出一系列促消費舉措，餐飲業務取得喜人佳績，其中10月1日單日創收同比增長超40%，切實助力餐飲行業復甦。
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精心推出「十大招牌菜」、鮑魚宴套餐，派送萬張餐飲產品電子優惠券，並參與2020年廣州國際美食節「廣州滋味榜」打榜活動，吸引遊客前來領略粵菜滋味。
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瞄準團圓宴、婚慶宴等宴席市場，推出多款優惠宴席菜單，貼心提供個性化宴席服務，為消費者打造極致的宴會體驗。黃金周期間，旗下各餐飲店累計承辦宴席超1000席。
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融合餐飲消費與文化旅遊，舉辦「飲和食德——與廣州酒家邂逅時光軸上的味道」展覽，系統展示近代粵菜文化的發展變遷。同時推出「美食打卡樂遊穗城」套餐，向在指定餐飲店消費的遊客贈送展覽門票，引流參觀展覽，讓遊客在品味粵菜之餘也可深入了解「食在廣州」的歷史底蘊，感受粵菜烹飪技藝非物質文化遺產的傳承和發展。
黃金周期間，利口福連鎖門店銷售火爆
聯動引流
拉動線上線下食品銷售「雙引擎」
針對假期消費熱點，廣州酒家提前準備充足貨源以確保節日期間供應，同時周密籌劃惠民促銷活動，刺激雙節消費持續升溫，黃金周期間食品銷售業績穩定向好。
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在天貓、京東等線上平臺速凍、零食專區分別推出「滿199減100」「滿300減200」活動，實現電商渠道銷售大幅增長，拉動消費效應明顯。
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利口福直營門店開展「國慶好禮五重奏」優惠活動，多款廣府風味產品參與減免優惠，多款餅酥和速凍產品「10元均一」，有力吸引消費者到店選購。
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在直營賣場開展「中秋圓滿國慶放大價」主題促銷活動，速凍、腊味、餅酥等產品價格親民，滿足多層次消費需求。
利口福連鎖門店入駐潮墟非遺文創市集
國潮魅力
煥發老字號品牌新活力
積極把握黃金周期間遊客出行高峰，舉行多場品牌活動，提升品牌曝光量，傳遞老字號品牌溫度。
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利口福連鎖門店以國潮風格形象入駐位於廣州國際媒體港東塔廣場的潮墟非遺文創市集，展現90後、00後廣州人對廣府味道的理解、詮釋、創新，吸引大批市民、遊客打卡，助推品牌向年輕化轉型的同時，促進廣州夜經濟發展。
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陶陶居於永慶坊開展「穿越140」主題快閃活動，展示陶陶居悠久的發展歷史，現場設有互動遊戲，深受廣大遊客青睞。
周密謀劃
全力守護「舌尖上的美味」
節前，廣州酒家對黃金周期間疫情防控、市場供應、食品安全、服務質量等工作進行重點部署，為「雙節」保駕護航。
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組建專項督導組，採取巡店、蹲點、走訪等多種形式對旗下餐飲店、連鎖店、生產基地進行全覆蓋檢查督導，開展多項專項督查行動，確保節日期間生產經營各項工作順利開展。
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重點開展服務培訓，提升員工素質，全力為顧客提供優質的消費體驗。
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建立輿情監控管理工作組，建立輿情監測臺帳，同時嚴格落實領導帶班和節日值班制度，紮實做好「六穩」工作，全面落實「六保」任務。
來源：廣州酒家
原標題：《國企要聞 | 廣州酒家傾力打造「雙節」美食盛會 實現「十一」黃金周銷售、客流雙提升》
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