茶是雅的東西，也是俗的東西，處在什麼樣的位置，就會沾染什麼樣的氣息。一旦進入顯赫的賈家，他就沾染上了其中的一些人。據記載，在《紅樓夢》120回中，如果不算與茶有關的事，曹雪芹在小說中寫到茶的地方有273處。這是一個驚人的數字，相當於每次都要提兩次。
其中的茶襯透著賈府的高貴典雅，而茶館也賦予了茶具獨有的特色和韻味。透過書中不同人物對茶的不同需求，曹雪芹也看到了她對《紅樓夢》的巨細靡遺描繪，甚至連小說中的茶也不能忽視，成為古代貴族賈府日常的富貴攀比。
二:茶葉的獨特性和顯示的富貴性。
《紅樓夢》中的茶有很多種，如怡紅院的普洱茶、黛玉房的龍井茶、賈母不愛吃的六安茶、妙玉謝祖的老君梅、氣血端的鳳麓茶、賈府飯後刷牙漱口的茶等等，古人對茶有著深刻獨到的研究和高雅的品味。茶也成為人們生活中不可或缺的物品。
1:寶玉的"風露茶"和"普洱茶"
在《紅樓夢》第八回裡，曹雪芹專門寫了寶玉吃了半碗茶，突然又想起了早茶。他問西雪:"我清晨泡了一碗楓露茶，我說泡了三四次茶就很好了，怎麼這次又泡上了？"這場小風波以寶玉喝"楓露茶"而告終。
晴雯死後，寶玉在寫給她的文章中，再次提到"群花之芽，冰鯊之泉，香泉，楓露之茶"，可見這茶不是一般的茶，也不是日常飲用的茶，應該很貴，只有像賈寶玉這樣的富家子弟才能喝。
寶玉回來，對襲人說:昨夜我說錯了，你一人含著淚把我埋了。我不能全拿走。從那時起，這只是每個人的眼淚。而寶玉喝的楓露茶，很容易讓人想起秦觀的那句"金風玉露一相逢，便勝，天下無數"。可見這茶中蘊含著曹公的苦心，他不僅要用這細茶寫出寶玉的風雅品格，襯託其富麗王侯的體態，還含蓄地寫出了與群芳的聯繫。
文中還說:"大家坐，小丫鬟捧茶來。"。寶玉只覺那清香異香，清麗得很，便問那叫什麼。警幻道:"此茶來自放春山上的送香洞，用仙花葉露煮成，名為"千紅窟"，脂硯齋在"楓露茶"二字後，評價為反映了"千紅窟"，而"千紅一窟是寶玉遊魔幻界後在魔仙那裡喝的茶，可見這茶的價值，除了這精緻的茶，還有它日常飲用的茶。
《紅樓夢》第63回，在首義洪群芳的夜宴中，林之孝家為寶玉泡了普洱茶喝，以緩解腹脹。而賈寶玉的肚子也因為喝了兩碗女兒茶而膨脹起來。什麼是女兒茶？清代張弘的《滇茶》中記載，"女兒茶"是"普洱茶"的一種，由於這種茶都是由未婚女子採摘，工藝極其複雜，因此也導致了這種茶的價格居高不下。寶玉喝了兩大碗茶，看得出這茶的價錢對他們不算什麼。
2.賈母的"老梅君"與她對"六安茶"的厭惡
在《紅樓夢》中，有一段著名的描寫我至今記憶猶新，那就是賈母帶著劉姥姥去了綠茵寺，喝了妙玉的好茶。妙玉也是識相的，地主覺得合適，就用成窯著名的五彩小蓋鍾給賈母泡了一杯茶。賈母喝了一半，劉姥姥喝了一半。後來，賈母說:"我不喝六安茶！""我知道，"比喻說，"但這是一個老紳士！"他們唱的歌，是一些婦女在富裕和強大的家庭的小機器。
賈母以為妙玉不知道，想責怪，誰知道，妙玉沒來之前賈母已經把老梅君弄好了，也知道賈母會這樣問，那句"我知道，這就是老梅君"已經掛在了嘴邊。說起老美君茶，這可是好茶、極品茶，在清朝時期為宮廷貢茶。
賈母還沒有踏足妙玉，兩人一唱一和，仿佛在向劉姥姥展示豪門貴族的生活細節。這些細節，恐怕劉奶奶一輩子也學不會，更沒有條件去實施。不管賈母喜歡喝什麼茶，我想賈母喜歡這個茶的原因只有兩個。
一是因為茶的名字好，喜氣，二是因為茶的珍貴，能襯託出她在劉姥姥面前的地位。可能有人認為，裡面的六安茶葉，肯定不是什麼好茶，畢竟賈母不喜歡喝。有這種想法的人一定是錯的。據史料記載，六安禪寺在明清時期是一種非常名貴的茶，也被稱為天下第一茶，賈母並不喜歡喝，可能是個人飲食習慣不同而不愛吧。
3:黛玉的"龍井茶"和"暹羅茶"
寶玉愛喝茶，黛玉也愛喝茶。暹羅茶，《紅樓夢》第二十五回中提到的一種進口茶。話說寶玉道:"這邏輯不錯，但我覺得不是很好，不知道別人的滋味如何"，寶釵道:"清淡，但顏色不是很好"，鳳姐道:"這是暹羅的貢品，我沒覺得很有趣，不會比我每天吃的好"，林黛玉道:"不知你的脾胃如何？"
在他們的言行舉止中，我們可以看到，茶味清淡，甚至有點淡而無味，而這也很適合林黛玉，因為林黛玉常年體弱多病，喝這樣很淡的茶更適合。而且這茶的來歷是別人送的，屋裡的人都不愛喝，只有黛玉愛喝。
但這並不意味著這種茶是廉價的產品，雖然不是清廷貢品，也沒有奇特之處，但正因為它的奇特足以證明它的可貴之處。除了喝暹羅茶，黛玉自認為也很喜歡喝龍井茶。龍井茶是歷史悠久的綠茶之一。早在宋代，他就被譽為貢茶。
到了清代，龍井茶更是珍貴。乾隆六下江南，四上龍井，還親封了十八棵御茶樹。在古代，龍井貴得難以想像。《紅樓夢》中有兩句描寫黛玉愛喝龍井茶的話:黛玉笑著叫紫鵑:"給師父來一碗龍井茶，師父現在在讀書，不如在頭上。"
黛玉在賈府時，喝到稀有的暹羅茶和著名的龍井茶，一點也不奇怪。從這茶裡，可以看出黛玉是個女人，從這茶裡，可以看出賈府的風雅。
4:茶最終成了一種裝點門面的東西。
在小說中，賈氏家族的興衰是主線，而茶貫穿了這條主線的始終。有小說說賈府在鼎盛時期就有暹羅茶這樣的宮廷貢品存在，可見賈府當時的地位和財富，而在賈府"空囊"中，這些都會成為其裝飾之物，在第72回中，偌大的賈府沒有地方借三兩千兩銀子，但為了討好鴛鴦，賈璉從家裡拿出了好茶。那時"瘦死的駱駝比馬大"。
除了昂貴的茶葉體現了賈家的地位，其實泡茶的工具也是隨處可見。
在《紅樓夢》中，幾乎每個人從早到晚都在喝茶，連刷牙漱口都是茶。就算是丫鬟也是如此。第四十一回，賈母一行帶著劉姥姥逛大觀園。他們先去喝茶。欄杆外，竹桌上擺著茶碗和花瓶花，還有洋漆的茶盤，還有老窯裡的什錦小茶杯。茶具到處都是，而且都很貴。茶很貴，但連泡茶的工具都很貴。拿出來就能寫出一篇大文章。
《紅樓夢》小說中的自然茶，總結起來，賈府百姓喝茶，大多是當時的貢茶，都是非富即貴的喝，但也能看出賈府的極度富貴。茶在《紅樓夢》中扮演著非常重要的角色，可以說是貫穿《紅樓夢》的一個道具，沒想到小小的一杯茶竟然見證了百年賈府的興盛。
現在看似不起眼的東西，乍一看沒什麼，卻成了賈府百年來的象徵，也更能說明賈府的長盛不衰，這種低調的奢華是高貴的氣質，是已經流淌在骨子裡的規矩。一紙紅樓，時而喜，時而驚，時而悲，時而悲，這一喝一泡，喝出了百年的殘酷與無奈，泡出了幾代人的富貴與悲哀。
曹雪芹向世人展示了豪門的悲憫和大愛以及一個大家族的興衰，也呈現了中國古代社會的生活圖景，曹雪芹從茶的故事開始到結束，見證了這個世紀的盛衰。卻也以獨特的方式表達了中國茶文化博大精深的魅力和風採。