麵條起源於中國。在很早以前人們稱所有麵食為「餅」。當時把麵食放入鍋中用水煮就叫「湯餅」，它也是最早的麵條，距離現在已經有了數千年的歷史了。隨著各朝代的發展，麵條的做法和食用方法已經變得多樣化。到目前為止，我們至少了解了數百種麵條。
每個地方都有自己的飲食習慣和特徵，麵條也一樣。同一碗麵，不同地方的人做味道就大不相同 口味各異，每種面都有自己的特色，深受人們的喜愛。今天就給大家分享幾道有名和最受歡迎的麵條，武漢熱乾麵排第一，看看有沒有你家鄉的麵條。
一、武漢熱乾麵
乾麵條是湖北武漢著名的小吃，也是中國十大麵條之一。對於武漢人來說，熱乾麵不僅是小吃，而且是一種特別的情懷。如果你問武漢人，乾麵條是否好吃，那你就等著遭受白眼吧。因為熱乾麵是他們從小吃到大的美味佳餚，是不允許其他人質疑的，這就能表明武漢人對乾麵條的熱愛。
二、河南燴麵
河南燴麵已有幾千年的悠久歷史，是河南人一種傳統的小吃，它以其美味的味道，價格便宜而聞名於中原，並遍布全國。河南燴麵可以根據不同的成分進行分類：羊肉河南燴麵、牛肉河南燴麵，等等。河南燴麵由優質高筋麵粉製成，輔以高湯和各種配菜，有點像寬面。不僅好吃而且營養豐富。
三、山西刀削麵
刀削麵是山西最有特色的傳統麵條，也是中國十大麵條之一。刀削麵是山西人最喜歡的麵食。新鮮煮熟的麵條的側面厚而薄，類似於柳葉。它們在外部光滑且發粘。
四、成都擔擔麵
丹丹面是四川成都和四川自貢當地著名的傳統麵食小吃。好像是說以前都是有人在街上挑著面在街上一邊走一邊賣，因此而出名。麵條的顏色鮮亮，帶有豐富芝麻醬香味，酸辣味突出，鮮而不膩，辣而不幹，可以說是四川最受歡迎的麵食。麵條又細又滑，主要調味料包括紅辣椒油，肉末，四川冬菜，豆芽，辣椒麵，紅醬油，蒜末，豌豆尖和蔥。
五、蘭州牛肉拉麵
蘭州牛肉拉麵歷史悠久，就像綿延數千英裡的古老絲綢之路一樣， 1999年，蘭州拉麵被國家確認為中國三大快餐試點推廣品種之一。由於麵條既美味又便宜，因此蘭州牛肉拉麵不僅在蘭州有名，在全國各地都很有名，甚至發展到全世界。蘭州牛肉拉麵可以說是舉世聞名的牛肉拉麵之地。
六、陽春麵
陽春麵是一種蘇式湯麵還可以叫滑面或者是清湯麵。湯鮮清淡，口感好。它是江南地區有名的傳統麵食小吃，在很多地區都被命地為主要特色。比較著名的有上海高郵醬油麵（又稱高郵陽春麵），揚州陽春麵等。
總結：以上6種面大家吃過幾種呢？看看有沒有你家鄉的麵條，大家還知道哪幾種比較特色有名的麵食嗎？