潮州是一個非常適合短期自由行的旅行目的地。兩天兩夜的行程安排已經玩得非常盡興啦~這次潮州之行，既感受了潮州的古城美，也品嘗了潮州的各色美食，還遇到了很多很多善良又可愛的人，身心胃都大大滿足！
攻略分為四個部分：準備篇、景點篇、美食篇、後記。
交通篇
我的路線：Go:佛山—廣州火車站—潮州火車站
Back：潮州—廣州天河客運站—佛山
潮州行開端並不那麼順利，不知道誰驚擾了雷公電母，周五開始狂風暴雨。走出潮州火車站的時候，大雨傾盆，原先的交通安排被打亂，無奈選擇了打車，一路上忐忐忑忑。好不容易到了，卻被告知還需步行。跟著導航走在無人的牌坊街上，有點期待又有點害怕。好在第二天天氣晴朗，走在古色古香的排放街上的那一瞬間，不禁感謝自己：幸好來了！
關於潮州市內交通
1. 潮州不大，所以打車去哪裡都很方便，打車費用也不高，還省時。在潮州一共打了三次車。除了初來乍到前往客棧的那次價格稍微高了一些，後面的兩次價格都控制在15以內，而且一般都是有滴滴優惠券的。
2. 潮州的公車不是很多，等待時間較長。曾經試過等公交，等了大半個小時都沒等到，最後選擇了打的。在等待公車的時候，問了一下韓師的學生，才驚悉他們出行一般都是選擇打的的。
住宿篇
【推薦地點】牌坊街附近
【我的選擇】上水門邊客棧（我總記成「水上門邊」，還好沒走丟哈哈）
【價格】：65（可以砍價、還有返還）
圍繞著牌坊街，有很多住宿的地方。如果是像我一樣的一人行，建議青旅（當然你壕隨你挑哈哈哈），不過需要注意要看好男女分間（別問我為什麼知道~）。如果是結伴出行，可以選擇古色古香帶有潮汕特色的客棧。比如：
【推薦客棧】載陽客棧（這麼直白的嘛？宰羊~砧板上的魚肉嗎）
【價格】：200—350
「京華帝王府，潮州百姓家」，說的是潮州民居百姓家享受著媲美宮廷的宅院。潮州古城的客棧有些就保留了這些具有宮廷風格的古色古香的特點。如果經濟允許，還是值得一住，體驗也會不一樣的吧！
【我的路線】牌坊街—廣濟樓—韓江—廣濟橋—韓文公祠—西湖公園
牌坊街潮州必遊的景點了，頗有歷史感。潮州政府對於牌坊街的保護還是很到位的。作為旅遊景點，雖然帶有商業氣息，但不失本色。很喜歡這樣的古色古香，有歷史痕跡的地方。
這邊的人生活節奏很慢。行走在街上，不時會看見住宅門前的老奶奶們在話家常，老爺爺們飲茶下棋，仿佛回到了年少不記事在鄉下外婆膝下無憂無慮成長的童年，又似乎描繪著經年之後自己兩鬢微霜笑聲爽朗話家常的場面。
浸潤在煙雨中，古色古香的牌坊街
這樣的牌坊在這條街有大概20多個
每一個牌坊上的雕刻和印字是不同的
清澈乾淨的街道，美食遍地
夜色朦朧，一人穿行，十分愜意
【遊玩時間】1~3個小時可逛完（清晨安靜悠哉，夜晚朦朧愜意）
【歷史印象】
潮州古城中軸線位置橫跨著22座牌坊，每一塊牌坊都有史可查，牌坊依照舊照片修復，保留了「原址、原貌」。
潮州古城不大，景點集中。走過牌坊街，便是廣濟樓，對面就是廣濟橋了~廣濟樓古色古香，有些斑駁的城牆上銘刻著歷史。很喜歡這些帶有歷史感的地方，因為不知道這裡曾上演過多少扣人心弦的故事。
清晨，睡眼朦朧的廣濟樓
夜晚，精力充沛的廣濟樓
古人有「到潮不到橋，枉費走一遭」之說。廣濟橋，當地人也稱為湘子橋。它橫跨韓江，聯結東西兩岸。廣濟橋是潮州地標建築橋梁，有800多年的歷史，頗有江南水鄉的特色，很值得一來！其集梁橋、浮橋、拱橋於一體，是我國古橋的孤例，以其「十八梭船廿四洲」的獨特風格著稱。
白天的廣濟橋，微波粼粼，溫柔可人
夜晚的廣濟橋，燈光秀上演，澎湃人心
十八梭船廿四洲，潮州湘橋好風流
【門票】單程票 成人20RMB、學生憑學生證半價10RMB
【安利】廣濟橋的燈光秀 開場曲《潮州人》真的激動人心，不自覺受感染。
周一至周四：21：00—21：16/22：00—22：16
周五至周日：20：00—20：16/21：00—21：16
【開放時間】
周一至周五：
10：00—17：30（17：00停止售票）
周六、周日及節假日：
9：00—17：30（17：00停止售票）
韓江，潮州人的母親河。這位母親河，古稱惡溪。溪中多鱷魚，危害沿江百姓，故又稱鱷溪。唐朝韓愈因「諫迎佛骨」被貶潮州後整治驅鱷，並做《鱷魚文》。百姓為紀念韓愈而將其改名為韓江，曾經的惡溪就此具有了溫潤儒雅的文人氣息。
微波粼粼的江面，好似可溫柔人心
仿若：孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪
我國現存最早的韓文公祠，依山而建。始建於公元999年，一處歷史悠久的古蹟。我們從小學習過很多韓愈的詩文，可是卻沒有如此親近過韓愈。這是一個很好的親近韓愈的機會。文史哲不分家，親近歷史，也就是親近文人文學。
韓愈不僅是一個文人，更是一個仕人。因「諫迎佛骨」被貶至潮州的韓愈，在職的八個月內，整治韓江、釋放農奴、辦學育人，實實在在將自己「居其位則思死其官」的從政準則如一貫徹。當置身其中，對這位出世大文豪的尊崇感，便會自然而然地流露。
韓文公祠是為紀念唐代文學家韓愈的祠廟
門票免費，憑身份證即可免費領票入內
大量關於韓愈的文獻和資料
侍郎閣前手機自帶前攝
卻一定要用後攝且手速賊快地
咔咔咔自拍的可愛的大叔
侍郎閣前芬芳的桂花
萬綠叢中一點紅，抬頭又是驚喜
自帶水墨色調的木棉花
謹記：業精於勤慌於嬉，行成於思毀於隨
【門票】免費，帶上身份證即可！
【遊覽時間】一到兩個小時左右
需要爬山，最好穿舒適的鞋子
宋代大文豪蘇軾曾寫道：「天下西湖三十六，就中最好是杭州」。「西湖=杭州西湖」，這是我們的認知慣性。因此，潮州西湖並不在我的景點攻略上。秉承吃貨本性，西湖一遊只是車輪餅的贈品，卻意外地發覺西湖春意正盛。
春來江水綠如藍，能不憶江南？
不是江南，卻似江南。
留心處處是春意
謹記：切勿踩踏草坪！會被提醒的哈哈哈（別問我怎麼知道~）
弱嘰嘰：其實只是跨過外圍，踩在了下水道的鐵網上，真仔細地看了沒有踩到草坪才站上去的！不過，確實不應這麼做的，所以大家引以為鑑吧！
香港美食家蔡瀾先生曾說：「食在廣州，味在潮汕」
深深感受到潮州真的是吃貨的天堂。
來自江西的的士司機曾笑說：
「小妹，潮州的小吃你吃個一年半載都不一定能吃完！」
確實，潮州的美食，種類繁多，可雅可俗。
獨具魅力的潮州美食
答應我帶上512G的胃來好嘛！
阿彬牛肉火鍋是潮州老字號的火鍋了。在潮州非常有名，的士司機大哥也給我推薦了這家，自己的攻略單上也有這一家，果然吃貨所見略同！
這家火鍋店在潮州很有名，開了很多家分店，牌坊街就有一間。去的話要趕早，不然排隊會比較久。我是比較幸運的，最後一桌被我收入了囊中，而且是六人桌。一人坐六人桌。說實話，非常不好意思。尤其是獲悉其實有兩人桌的，只不過我過去的時候剛好坐滿了。其實如果告知實情，我是願意等待的！品嘗美食的心固然急切，但理解與溝通更可貴！
上鍋，水開。喝清湯，下小菜。
取味碟、水果，下肉，七上、八下，蘸料，入口，過肚。
配上沙茶醬與芝麻醬混合的醬料，絕了！
鮮美又筋道
配上沙茶醬和芝麻醬
超讚
潮州特色三寶水
說不出的味道，但蠻好喝的
【價格】人均70+。我把自己最想吃的點了，花了一百零幾吧！沒敢放開點， 一來吃不起，二來吃不完哈哈哈
【個人推薦】
吃：手打牛肉丸、吊龍伴、三寶水、清湯湯底（這個必須點的，有玉米白蘿蔔大棒骨，玉米和白蘿蔔都很清甜，裡面的大棒骨肉非常軟爛）
服務態度：從裝修到服務態度，其實都深得我心。阿姨看我一個人，會過來幫我下牛肉丸，幫我關小火，細心地提醒我桌邊有小吃；耐心地告知我那邊可以拿醬料，還有水果；還溫柔地提醒我「潮州三寶水」是熱的，喝的時候要小心，不要被燙到了。最後，結帳的時候阿姨還貼心地讓我直接微信結帳就可以了，免去了我還要拿帳單下去一樓結帳的麻煩。
小吃＆特產篇
雞蛋色的被子，圓乎乎的外形，好討喜
被子下面是大片的香菇、肉末以及香菜，浸潤在特製的醬料中，很是融洽
但醬料和蘿蔔乾真的太鹹了，偏甜口的我有些接受不了
在店面觀察發現吃腸粉的同時一般會配一碗牛肉丸湯的，但只帶了一個胃的我真的裝不下了~
朥餅，外形圓圓的，很討喜。
朥，潮汕方言中指豬油。
餡料很細膩，但重油重糖。
大愛春卷！又香又酥又脆！
內餡有去殼的綠豆、豬肉、香菇、蝦米
口感還有味道都超讚的！
相比來說，豬腳圈鹹了一些，也比較油膩。
蠻大個的，飽腹感有點強。
以為是青銅，其實是王者。
相貌平平，出奇好味。
筍粿的粿皮軟糯軟糯的，
配上竹筍清脆的口感，超讚的！
糖蔥薄餅特別香口
三張薄餅裹上糖蔥、龍鬚糖、芝麻碎
既有軟韌的餅皮口感，也有酥脆的糖蔥口感
回程的早上冒著大雨導航步行過去的。蠻多人的
潮州一人行的我好像是「上帝的寵兒」。
剛去到就有一桌離席，馬上就可以入座了。
粿汁是一片一片的，有一些厚度，沒有什麼味道。
不過上面的澆頭很好吃。
滷五花肉、滷大腸、滷豆幹、滷蛋等滷味，甜而不膩
yummy~
夫妻店，下午三點才開店
在前往的路上
有試著猜想會有什麼過人之處呢？
在等待的過程中，
觀察到小哥哥和小姐姐都屬於少說話多做事愛乾淨的性格
倆人很少有交流，但一舉一動又很融洽
當然，車輪餅so good~尤其是芝士玉米~
潮州是一人行的第一站。這裡不僅有獨特的美食，更有悠哉可愛的人兒，還有潮州本身古城的獨特氣質。遊玩的當天，感謝沒有大雨滂沱，細雨飄邈下的潮州讓我恍然有種處於煙雨朦朧下的江南水鄉的感覺。
兩天兩夜的潮州之旅，元氣滿滿。一個人走在古城的大街小巷，感受古城慢節奏的生活，在這裡徹底放鬆自己！
願有勇氣，步履不停。潮州一人行是開始，不是結束。遠方固然美好，日常卻也可愛，我都喜歡。也希望在日常與旅途中遇見更勇敢充實的自己。
潮州，再見！再也不見