教你熬製乳白色的豬油,喜歡趕緊收藏起來,做餅炒菜都真的超級香

2020-12-24 愛美食的大嘴巴

大家好！我是美味叭叭叭，一個喜歡美食、喜歡做美食的姑娘。生活中的煩惱是沒有一頓美食解決不了的，每天與你分享美食的做法，期待與我見面吧！

你們家現在還用豬油嗎？我們今天來熬一份豬油，豬油有著其他植物油無可替代的一種香味，它也是我們80年代以前最常用的一種食用油，11塊錢一斤的豬板油切碎放入鍋中。加一個。一點水，蓋上煮開。一勺食用鹽，轉小火，慢慢熬製。你們看一會就出油了，出油用來炒菜，也可以用來做酥餅，都是非常香的，熬到豬家變成微黃色，這時候出鍋結塊的豬油就是乳白色的。

我一般會再熬多一回，有點微焦的時候，這時候出鍋凝固的豬油就是淡褐色的，看自己喜歡。我們要準備一個陶瓷器皿。你大二。好好的出遊過濾一遍。豬油炸你們是怎麼處理的？是倒掉還是吃掉熬好的豬油，冬天的話第二天就會。會凝固。這是第二天已經凝固的豬油，做法非常簡單，喜歡的朋友你們也抽空試試記得。

生活中對於美食你有什麼自己的經驗或者秘訣嗎？歡迎在評論區與美味叭叭叭互動吆！

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  • 豬油怎麼熬製才香?教你一招,保證熬出豬油又香又白
    做法步驟：第1步、冬至熬的豬油常溫保存到夏天都不會融化的哦。第2步、炒蔬菜或者做湯放一勺豬油炒出來的菜特別香哦。第3步、食材準備好。第4步、肥肉放入鍋中，加入小半碗清水。第5步、將肥肉撥開，大火熬至水開。第6步、用漏勺挨鍋底翻動防止粘鍋。第7步、熬製的過程中有水分蒸發要防止蹦油燙傷。第8步、油炸慢慢滲透出來顏色變黃。第9步、看顏色泛黃然後轉小火慢慢熬即可。
  • 自己家裡面熬的豬油不夠香,你很有可能是沒有加上「它」
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  • 熬豬油有竅門,下鍋前多做一步,又白又香沒腥味,連油渣都好吃
    熬豬油有竅門，下鍋前多做一步，又白又香沒腥味，連油渣都好吃柴米油鹽，是生活中必不可少的東西，一日三餐離不開它們。現在人們的生活水平不斷提高，就連這些最尋常不過的必需品，都有了新的花樣。就拿食用油來說，咱們去超市見到的種類絕對不下20種，每次去逛超市買油的時候，都能讓我眼花繚亂，選擇困難症都犯了。不過即使食用油花樣這麼多，依舊有人喜歡最「原始」的豬油，不管是炒菜還是拌飯的時候都得來點。重點安利給朋友們豬油拌飯，如果沒有嘗試過的話，一定要吃吃看，味道讓人回味無窮！
  • 熬豬油是用水還是油?大廚教你正確的做法,熬出的豬油才又香又白
    在製作很多菜餚的時候，用豬油來對其進行煸炒的話，能讓炒出來的菜香味更濃，有一股淡淡的豬油味，對比植物油炒出來的菜餚，我更喜歡吃豬油炒出來的美食，不知道你們是不是和我一樣的呢？所以，沒事時我都會買上一些板油，將其熬成豬油備用。但是有朋友問我說，熬豬油是用水還是油？他們在熬豬油的時候，熬出來的豬油不發白，而且豬油的味道也不怎麼好吃。
  • 熬豬油時,記住「3放2不放」的竅門,豬油又白又香,放一年都不壞
    每年做臘肉的時候，我們家都會熬一鍋豬油，留著慢慢吃。鄉下買肉比城裡更便宜，但會搭配一些不好賣的部位一起稱，比如豬肝、豬肺、豬頭肉、板油等等，和肉是一個價錢的，不知道這樣買肉是虧了還是賺了。婆婆昨天拿了一塊花油來給我們，讓我熬些豬油來炒菜。
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