航天員在太空吃米飯木須肉豬排 不能吃產氣食品

2020-12-21 搜狐網

  主持人:現在航天員準備的怎麼樣、飛船情況怎麼樣,現在連線北京航天城記者趙海燕。

  海燕:在前面節目連線當中,我一直特別關注三位航天員醫學檢查情況,目前為止醫學檢查已經進行完了,三位航天員穿上特製背心,數據很快傳到北京飛行控制中心醫監專家那裡,專家正在對匯總數據進行商討,目前結果還不能公布。

還關注了航天員吃的東西,航天員在太空吃飯的畫面,很多觀眾都在問到底在吃什麼?現在請來專門為航天員準備航天食譜的陳主任,這一次帶到飛船上的食品包括哪些呢?

  陳主任:有六大類,包括主食、副食、調味品、高能壓縮食品。

  海燕:都有哪幾道菜?

  陳主任:有米飯、木須肉、豬排等等這些,他們比較喜歡的食品。菜單基本上是一樣,口味差異經過調味品進行調試,在地面上經過選擇,他們一致比較喜歡的品種。

  海燕:比如說三個航天員各自選了什麼好吃的菜?

  陳總:翟志剛比較喜歡素食,景海鵬稍微喜歡偏酸一點,劉伯明都比較喜歡。

  海燕:神五、神六已經帶航天食品了,這一次因為有出艙活動,食品跟上一次最大不同是什麼?

  陳總:神七要進行出艙活動,這次食品低產氣,產氣以後可能產生腹脹腹痛。

  海燕:容易放屁的吃的不要帶到太空去,這一次一定不能夠多的。

  陳總:比如豆製品,豆製品要經過處理才能帶上去。

  海燕:航天員執行任務吃飯時間,是一天三頓跟地面一樣嗎?

  陳總:一日三餐配置,吃飯時間跟地面不太一致,是按照程序來的。

  海燕:現在11:30左右,他們可以吃飯了嗎?

  陳總:現在不是吃飯時間,程序裡有。

  主持人:現在北京時間11:34分,航天員是最忙碌的時候,劉伯明、翟志剛正在軌道艙進行相應著出艙前的準備工作,根據之前有關背景介紹,航天員在神舟飛船在軌期間,每天只有三頓飯,我們剛才看到的稍早之前畫面,大概幾個小時之前已經吃飯了,意味著下一頓飯要下午的時候才能吃了,帶的食品有哪些種類?口味是怎麼樣的?看一下短片。

  根據任務特點,航天食品發生了很大的變化,航天員要執行出艙任務,在低壓環境工作,採用低產氣食品。對食品能量要求高,工程人員有針對性對食品進行了調整,神七比神六食品種類更加多樣化,食品種類達到80,根據乘組特點,兼顧個人口味,先行品嘗,滿足航天員個人口味。軌道艙要進行氣壓降低,類似成為真空環境,食品包裝袋發生膨脹,要保證食品的包裝袋不破,這對食品製作工藝提出了更高要求。低產氣、高能量、全營養、多樣性。神六費俊龍、聶海勝為了充分體驗重環境吃飯的感覺,把吃飯當作一種樂趣,訓練過程中食譜是要控制的,對日常飲食提出要求,定期進行營養調查。沒有新鮮水果蔬菜,也沒有病號飯。中國航天食品正著手將中國五十六個民族小食品帶上太空。

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