近來「消費升級」成了熱門詞。應對「消費升級」我們都說要做「品牌升級」。除了食物一定要做得更美味，環境、服務要更好，還有非常關鍵的一點是，如何在眾多廣告宣傳中看到你，認識你，記住你。
2018年7月4日，連續2年蟬聯米其林一星餐廳美譽的「鵝夫人」港式餐廳，在上海中山公園龍之夢正式啟用新的品牌超級話語「鵝鵝鵝，鵝夫人」，打響超級品牌升級的同時，也希望給廣大消費者帶來全新的吃「鵝」新體驗。
「鵝夫人」是王品集團旗下的中餐品牌。本次通過與知名廣告公司的強強合作，設計出全新的品牌形象亮相。「鵝夫人」這個品牌名，顧名思義，讓消費者一看就知道是主打「鵝」品類的餐廳，而「鵝鵝鵝」這句話，出自中國人最熟悉的古詩《詠鵝》，與品牌名的結合，無疑是充分挖掘出了品牌自身的基因，並且利用了文化原力，讓消費者一目了然，一見如故，打破商業廣告的心理防線。
伴隨著此次全新亮相，鵝夫人不僅希望從外形上給顧客新的感受，同時也將從產品研發和質量上給消費者帶來全新的升級體驗。鵝夫人只選用生長期90天5斤半左右的黑棕鵝，通過獨特的浸泡、醃製、風乾、烘烤等過程創造出體肥肉嫩，骨細皮脆的燒鵝。鵝夫人此次更是在燒鵝的工藝上做了進一步改良，從原來的皮酥脆，升級到現在的嘎嘣脆。下一步，鵝夫人將會把「比燒鵝更好吃的是脆皮燒鵝」宣傳出去，讓這句話成為消費者心中自然而然的購買理由。
目前，鵝夫人在上海有11家店，北京3家，另外在蘇州、杭州、長沙，武漢也有分店。2018年9月1日起，全國門店將全面啟動升級，「鵝鵝鵝，鵝夫人」這一超級符號將全面覆蓋到店內店外每一個與顧客的接觸點上。