說起這家餐廳，也是蠻有來頭的。在韓國開了300多家的連鎖烤肉店，它有個有趣的名字「火筒三」，而且在火筒三還可品嘗到在韓劇中經常出境的五花肉，火筒三不用篦子不用煎鍋，就用這大的稱王的天然石板，用溫度達300度的火爐烤肉。火筒三，稱得上哈爾濱的第一家。
烤肉一塊石板能做什麼？篆刻往事銘記一段愛情，又或細心分割鋪墊成路，記錄每一個過往的足跡。韓國人選擇用它來烤肉，演繹出一塊石板的N+1種可能。火筒三的烤盤用號稱「會呼吸的石頭」製成，純天然石材，不僅不用擔心會對人得健康有影響，裡面富含豐富的大量的微量元素，還會使烤出來的肉更有營養。
走進火筒三，各種細小的角落都能看得見韓文logo，都是出自韓國畫師之手。KBS的報導圖片足以見得火筒三在韓國的火爆程度。耳邊傳來的是《那個男人》，仿佛每個人就是韓劇裡的主角，坐在韓國的烤肉店裡演繹著不同的人生。
火筒三：火筒的意思就是火爐，三是韓語直接音譯烤肉的意思。據說這個火筒有300度的高溫，能最好的保留肉最鮮的滋味。火筒三的特別之處在於所用的肉類先在火筒內烤至半熟，再放在石板上燒烤。而且每塊肉上都有店家獨特的印記。
不同於其他五花肉，火筒三的五花肉是將豬排骨兩側的骨頭剔除，留下的肉層次更豐富、更有嚼勁。味道鮮美，但是成本也是很高的。
豬身上最好吃的四個部位之一，精選上等豬頸肉。配上豆芽、韭菜、辣白菜，肉的鮮味立即倍增。店裡的所有肉品都沒經過煨制，吃的就是這最本真的原味，是烤肉最起碼的態度。
為了搭配烤肉，店家有四套獨門的蘸醬，據說從韓國進口。四種來自韓國的調味料，有甜醬、辣醬、大醬、咖喱四種，你可以按喜好自行搭配，烤肉的靈魂就是用韓國進口調料調製的酸甜口醬汁。蘇子葉和洋蔥用韓國原產醬汁醃製而成，別有一番風味。醃製過的韭菜葉、辣白菜和豆芽，被肉汁泡一泡，那叫一個酸甜爽脆！用洋蔥和蘿蔔用來包肉解膩，這些都是可以不限量添加的。
新鮮熱辣的的烤肉在石板上發出滋滋的聲響，熱氣騰騰的肉香把人的注意力全吸引過來。
已在烤爐裡烤過的肉不用再烤太久，稍微煎幾下就可以吃了。煎過的肉沾了醬料可以直接吃。烤好的五花肉蘸一點甜辣醬，用蘇子葉包裹著，夾一點配菜用生菜卷好。啊嗚，一口把美好的滋味全都吃進嘴裡！也可以用青菜或是蘿蔔包著整條塞進嘴裡，其實怎麼吃都好了，重要是開心。
火筒三的特點不僅有韓國特有的五花肉美味，而且只屬於五花肉的香噴噴且一咬即出的肉汁，和多種蔬菜可以一同享用。並且還有味道鮮美的湯類和餐後可以享用的炒飯等，小編最愛這裡的芝士炒飯，炒完的是個「心」型，頓時感覺幸福感爆棚，在這裡每一道菜都由服務員親自烤來吃，不用自己動手，只負責吃就好。
26寸的石盤，擺放著滿滿韓國梅花肉、豬頸肉、肉餅、五花肉、香腸、烤蝦等等，看著都過癮，這個時候不可以說話，因為怕流口水，嘿嘿。另外飲料也是從韓國進口的啤酒、芒果汁，梨汁，果醋等。
今兒如此糟糕的天氣該去哪消磨時間呢？哪裡溫暖又有趣，還能和朋友一起呆整晚，美食暢飲聊天各種Happy?當然是來火筒三的懷抱嘍！一起來感受一下火筒歐巴的熱情吧！
環境：非常地道的韓國特色店，裡面的LOGO全是韓語，好似在韓國的店中
服務：每桌有專人負責燒烤，而且非常貼心的詢問顧客的要求
綜合：非常正宗的韓國烤肉，良心推薦喔!
火筒三地址
道裡店
學府店
紅旗大街店
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