豬身上「最美味」的幾個部位,攀關係不一定吃得到,你知道在哪嗎

2020-12-16 草莓愛吃醬

豬身上「最美味」的幾個部位,攀關係不一定吃得到,你知道在哪嗎

收到之後的話大家都知道,這是我們經常吃的一種肉了,但是你知道嗎?但是他身上確實有四個部位是非常好吃的,但是他們吃肉的時候可能都會隨便買一塊回家。而且很多肉飯菜殺豬的時候,看到這些的時候都會先把這幾個部位的肉放一邊,然後留給自己的家裡人來吃,如果是你在買入的時候隨便切一點肉的話,你也不知道要買哪裡的話,那麼這個燒飯就高興死了。今天我要跟大家說的就是豬身上最美味的這幾個部位攀關係也不一定能夠吃得到,你知道在哪兒嗎?

第一個部位豬天梯。做這個部位的話,其實就是豬的上顎軟骨,把這肉取出來之後,接著看起來就像是梯子一樣一格一格的,所以就被稱為豬天梯了,這裡的肉吃起來是非常脆的,非常有嚼頭,非常勁道,比脆骨,還有雖然很多,所以吃起來當然是非常好吃的,紅燒或者是燒烤,其實都是最佳的選擇,最佳的買肉的時候可以找一下這樣的肉有沒有?用一道菜來代表的話,那麼就是紅燒豬天梯了。

第二個就是松板肉。這裡的肉又被稱為黃金六連,是豬身上最珍貴的一部分,入了他們分別在脖子的兩邊,一頭豬身上只有兩小片,加起來只有六兩重,所以叫做黃金榴槤,這個豬肉特別的鮮嫩,脂肪分布也是非常均勻的,吃起來的,口感非常的細膩爽滑勁道適中,所以是豬身上最好吃的一個肉肉。代表菜就是碳烤松板肉。

第三個部位是梅花肉。這一部分肉是在豬的上肩處,也是朱市長非常美味的一部分肉了,這裡的肉瘦肉多,因為這裡是豬經常運動的地方,所以幾乎是沒有任何肥肉的棉花肉絲鮮嫩,有一些梅花狀的脂肪分布在肉的裡面,看起來是非常鮮美的,所以叫做梅花肉的重點做法就是香煎梅花肉也是終生的好事,不為的一個代表了代表作就是秘制香煎梅花肉。

第四個部位就是豬生腸。這個部位叫做豬花,常說的通俗一點就是豬的輸卵管,雖然很多人聽到這裡的時候可能都會覺得說不會吃了,但是也避免不了,很多人是非常喜歡吃的,雖然它吃起來的口味有一點怪怪的,但是它的滋補作用卻是非常多的。不僅能夠止咳補血,還能夠補腎潤燥的人最適合吃這個,而且還能夠起到很好的食療效果,豬生腸雖然吃起來的口感特別脆,但是也不是每個人都吃得下去的。代表菜就是爆炒豬生腸。

這就是今天我要跟大家說個這豬身上最好吃的幾個部位,大家在以後買豬肉的時候可以觀察一下這幾個部位,然後再來條買,這樣保證買到的豬肉都是非常新鮮的。

相關焦點

  • 豬身上最好吃部位,吃起來像牛肉,還沒羶臭味,你吃過嗎?
    豬肉是我們平常生活中最熟悉的一種食材,烹飪方式也是豐富多樣,既可以用來煎炸煮,還能用來炒菜燉肉湯,而且每一種的味道都是非常好吃,讓人慾罷不能,不過經常吃豬肉,你知道豬身上最好吃的部位是哪裡嗎?豬肉價格便宜還具有豐富的蛋白質和營養物質,而且還沒有像牛肉羊肉那樣還具有羶臭味,所以一直備受中國人的喜歡,我們每一年消耗的豬肉也是位居世界第一,不過我們每一次買豬肉基本上就是買腿肉或者是排骨,對於豬肉的其他部位並不熟悉,更別提要知道豬肉身上最好吃的部位是哪裡了,著塊肉就是豬護心肉了,這一塊肉還十分珍貴,一頭豬也只有1斤而已,所以更多時候肉販子都捨不得賣。
  • 豬身上「最好吃」的4個部位,一般人買不到,都被商販藏起來了!
    豬身上「最美味」的4個部位,攀關係才能吃到,你吃過幾種?豬肉是咱們最常吃的肉,但是你們知道嗎?在豬的身上,有4個部位是最好吃的,吃起來異常美味,酒店大廚都對其讚不絕口,但正是因為太過珍惜,所以這些一般都被商販藏了起來,留給自己人吃,或者賣給熟悉的顧客了。這些肉你們都吃過嗎?吃過幾種呢?知道它們的口感和作用嗎?
  • 豬身上最好吃的部位,不和肉販子攀關係你都買不到
    確實,我們中國人在消耗豬肉量是世界第一的,而不像歐美人那樣將牛肉當做他們的肉類第一選擇。豬肉也是非常的好吃的,今天小編樂澀兄弟要給大家帶來豬身上的一個部位,很多人都沒有在意它,忽略了其存在,但是小編想說確實非常的細膩,還不貴,一定要嘗一嘗。
  • 吃了這麼多年的豬肉,你們知道豬的哪個部位最好吃?看完你就知道
    以前人們普遍比較窮,想吃到一口肉都比較困難,而現在人們生活好了,這各種各樣的肉類就成為人們餐桌上的常客了,尤其是豬肉,基本天天都可以吃到。不過吃了這麼多年的豬肉,你們知道豬的哪個部位最好吃?看完你就知道。
  • 豬身上最容易被忽略的4個部位,便宜又美味,老屠戶吃不完才會賣
    豬身上最容易被忽略的4個部位,便宜又美味,老屠戶吃不完才會賣!在我們的日常生活中,這是我們經常吃的一種肉類了,而且也是最便宜的,雖然我們都知道羊肉和牛肉的營養價值比較高,但是羊肉和牛肉那個確實很貴的,只能偶爾吃一次,經常吃的話,估計很多人都吃不起,不過我們買豬肉的時候也分很多種,今天就帶大家看看豬身上最容易被忽略的4個部位,下次看見的話一定要記得購買,不但便宜又美味,一般老屠戶只有吃不完的時候才會拿出來賣,不知道你們有沒有吃過
  • 豬身上最髒的幾個「部位」, 裡面含大量寄生蟲,免費送也別要
    豬肉普遍的同時價格也在漲,愛吃的消費者一想到豬肉,都會流口水,豬身上有些部位是非常美味的,豬蹄,豬肚,豬耳朵,豬肉,樣樣都能做出各種美味的菜餚,過年過節也是必不可少的,然而你知道嗎,豬身上最髒的幾個「部位」,裡面含大量寄生蟲,免費送也別要,你有沒注意到像外面的早餐店的包子,豬肉在漲,而包子基本上都沒有漲。
  • 豬身上「最好」的部位「最不值錢」,肉販捨不得賣,想吃得攀交情
    「豬」對我們來說並不陌生,基本上一天三頓餐桌上都會有它們的存在,像是豬肉,豬心,豬蹄,豬肺等等,吃法可以說是多種多樣,可炒可燉,每天都會上菜市場買最新鮮的豬肉,回家烹煮,但是小夥伴們,你們知道豬身上「最好」的部位是哪裡麼?
  • 豬身上最寶貴的肉,很多人不知道,肉販都自己留著,想吃攀親戚沒用
    說起豬肉,相信很多人都非常的熟悉,這就是我們日常生活裡邊最常吃到的一種肉類,還有就是豬身上有很多不一樣的部位的吃法和口感,真的是很不一樣,我們中國裡邊就是對豬肉的烹飪方法種類也是很多,還有就是國外的朋友,就對豬肉,也是有著自己烹飪的方法,因為我們的國家就是消耗豬肉量最大的國家,可是德國人也是非常喜歡吃豬肉
  • 豬身上的這個部位才是最香的,白水煮著都好吃,但很多人都不知道
    現在人們的生活條件越來越好了,在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃肉的,如果說到吃肉的話,相信大家最先想起的應該就是豬肉了吧,而在我們的生活中,人們最常吃的也就是豬肉了,變成豬肉的吃法也是有很多種,但不管哪一種吃起來都是非常的想在我們中國吃豬肉的時候,不管住到哪一個部位也都是會吃的
  • 它是豬身上「最值錢」的部位,肉販子偷偷留著吃,識貨的都搶著買
    它是豬身上「最值錢」的部位,肉販子偷偷留著吃,識貨的都搶著買!在平時生活裡豬肉是大家最常吃的,營養價值非常高,但是大家知道豬身上哪一個部位最值錢嗎?它就是月牙骨了,很多人一定都不知道吧,它是豬前腿夾心肉與扇面骨相連處的一塊月牙形的脆骨,營養師大喬就曾說過,月牙骨含有豐富的骨膠原、蛋白質和維生素,是豬身上「最值錢」的部位,經常食用可以促進骨骼發育和增強免疫力,下次買肉一定不要放過!
  • 豬身上最好吃的部位,5元一大塊,爆炒比豬耳朵爽脆,特美味!
    豬身上最好吃的部位,5元一大塊,爆炒比豬耳朵爽脆,特美味!豬身上有一個部位特好吃,很多人都不知道!這個部位不但好吃,還特別便宜,5塊錢就可以買到一大塊,爆炒起來比豬耳朵都要爽脆,特別美味!5塊錢能買一大塊,那麼便宜你知道是豬的哪個部位嗎?那就是豬肺!小編這邊的市場賣5塊一個,而且還是帶喉管的,爆炒豬肺比紅油豬耳朵都爽脆,特別好吃。很多人都覺得豬肺很髒,其實只要我們處理乾淨了就不髒,吃起來比豬耳朵都過癮。下面教大家豬肺的清洗方法和爆炒豬肺。
  • 豬身上的豬脖子肉不能吃?除了豬脖子肉,還有幾個部位要注意
    豬肉是國人最喜愛的肉類,我國每年的豬肉消費量比其他肉類加起來還要多,大家對於豬身上的肉也是儘可能地開發利用,豬頭肉、豬肘子這些比較「偏僻」的地方都是餐桌上常見的美食。但是,還有一些肉是豬身上不能吃的地方,可能含有大量病菌和寄生蟲,大家一起來看一下吧。豬腰子豬腎俗稱豬腰子,有人會問,豬腰子不僅好吃,還有藥用價值,怎麼會有害呢?
  • 豬身上「最好吃」的部位,內行人都喜歡吃,你知道是哪裡嗎?
    現在大家的生活都變好了許多,對於吃的東西也更加挑剔,就拿吃豬肉來講,雖然豬肉是一種很常見的食材,但是豬身上的部位非常多,可並不是所有的地方都好吃,如果不是真正的吃貨,很多人也並不知道怎麼挑選。今天就來給大家分享豬身上的一個部位,它的價格比排骨更加便宜,而且味道更好吃,豬的身上只有幾塊,平時在賣豬肉的地方很可能看不到,因為肉販子一般都留著自己吃,甚至肉販子說:如果看見有賣的還不買,那真的是太傻了! 而豬身上的這個位置就是肘子,一個豬身上只有兩塊,如果去市場買的時候,你會發現沒什麼特點,甚至還有一點肥,但是肘子的味道是真的不錯。
  • 豬身上最好吃的部位,很多人都猜不到,在市場上一下子就賣光了
    如今人們的生活越來越好,吃得東西也比以前要好很多,以前的人比較窮,吃的比較多的就是一些素食,而現在的人生活好了,以前經常吃不到的肉類現在經常出現在我們的餐桌上。尤其是豬肉,現在基本絕大部分家庭每天都可以吃到,不過大家知道豬身上哪個部位最好吃嗎?
  • 豬身上最貴的部位,也是最美味的,味道十分脆爽,比肉好吃多了!
    豬身上都是寶,一隻豬身上的部位用來做菜,少說也是幾十道菜了。那你可知道豬身上什麼地方是最貴的嗎?這個部位用來做菜,是豬身上最為美味的,吃起來十分脆爽。比豬肉可是好吃太多了,今天就來帶大家看看這道菜唄!沒錯,它就是豬鼻筋,顧名思義這個是從豬鼻子裡取下的筋子。有些人可能覺得這玩意看起來太重口味了,那是你沒有吃過它的味道,一般菜場裡還不一定有賣的呢!而且一隻豬只有這麼一根鼻筋,所以它的價格非常高,一般在25-35一斤的樣子!
  • 豬身上最好吃的是這個部位的肉,很多人都不知道,買到就是賺到!
    還有就是一般咱們吃豬排骨也是很多的,或者燉湯喝,都是不錯的選擇,還有人愛吃豬蹄子,因為豬蹄肉也是很好吃的,而且還美容養顏呢,還有五花肉也是很多人的最愛,因為五花肉做法特別多,尤其是紅燒出來的五花肉,肉質酥軟不膩,特別美味醇香。
  • 雞肉雖美味,但你知道不同部位的做法嗎?還有雞身上哪裡不能吃?
    雞肉雖美味,但你知道不同部位的做法嗎?還有雞身上哪裡不能吃?雞肉因為肉質比較細嫩,做好的雞肉滋味鮮美,很多人都經不住雞肉的誘惑,雞翅就是一個很好的例子,各種雞翅受到了大家的推崇,都知道雞肉好吃,但是雞肉不同的部位做法也是不同,雞肉被烹飪成各種美味佳餚,出現在我們每日的餐桌上。
  • 揭秘:據說豬身上這個部位是最好吃的!老外們很疑惑:這可以吃?
    不論是豬身上的哪一個部位,就沒有不能吃的我告訴你。這個也讓好多老外們十分疑惑,為啥中國吃貨們這麼有才呢,這個問題我想大家都知道答案的。揭秘:據說豬身上這個部位是最好吃的!老外們很疑惑:這可以吃?豬舌這不,好多的老外們第一次來到中國,就被告知好多的食物都是可以吃的,要知道這個刷新了不少老外的下限呢。
  • 豬身上的4個神秘部位,不特定根本不會給你,老闆都自己留著吃!
    豬身上的4個神秘部位,不特定根本不會給你,老闆都自己留著吃!對於會吃的人來說,平時在吃東西的時候總是各種講究,哪怕是我們常吃的一些豬肉,她們也能給你說道個一二三四出來。其實真正懂吃的人不一定會做菜,但是他們就是能知道哪一個東西好吃,就拿豬肉來說吧,豬肉其實是我們平時生活中經常會吃到的一種肉類,可是現在隨著商品經濟的發展,市面上有很多賣豬肉的,就出現了各種各樣的問題,豬肉於是就有吃貨自發的整理了各種豬肉的挑選方法,能夠迅速的辨別出來哪些是打瘦肉精的豬肉,哪些是放了很久的冷凍豬肉,而對於這些來講只是一個吃貨的基本素養,要想稱得上是高級吃貨,還能分辨出豬肉上邊的哪塊肉更好吃
  • 豬身上最寶貴的肉,1頭豬只有1斤,肉販都自己留著,想吃得攀交情
    本文轉自百家號作者聰明的驢爸爸推薦語:它是豬身上最寶貴的東西,一般超市不常見,大家平時會買回來做菜嗎?豬身上最寶貴的肉,1頭豬只有1斤,肉販都自己留著,想吃得攀交情!說起豬肉,是我們日常生活中最常吃到的一種肉類,豬身上不同部位的肉吃法和口感也都是不太一樣的,在我們中國,豬肉的烹飪方法也是千變萬化,當然在國外,老外們對豬肉也是有著自己的烹飪方法,其實除了我國是豬肉消耗量最大的國家之外,德國人也是非常喜歡吃豬肉的,甚至比我國消耗量還要多。