導語：有些花友喜歡養花，但是有時候因為一些特殊的原因，也會將家中長芽的蔬菜水果等進行盆栽種植，集中管理，這樣不但能夠充當綠植來觀賞，同時也能夠收穫意外之喜，如，將發芽變質的大蒜栽種到土壤中，細心呵護之後不但能夠吃上蒜苗，一年之後能夠還能豐收新鮮的蒜苔、大蒜。
由於大蒜的生長周期是一年，所以期間需要多次更改管理方案，使其儘量生長在適宜的環境中，在此期間養護得當可收穫2、3次蒜苗，1次蒜苔等，可以算得上是非常豐富了。因此，若是家中存在長芽大蒜的朋友，抓緊時間跟著學學吧！
【第一步】準備好花盆、植料
種植蒜苗的情況下，事先準備好花盆、花土，這樣能夠減少不少麻煩，因為大蒜的生長周期長，而且喜肥，所以需要多往園區土中添加下有機質，如腐爛的枯枝爛葉、松針、果皮、蚯蚓糞等。
除此之外， 看看自家的長芽大蒜多不多，選擇大小適中的花盆，將其栽種到一個容器中，集中起來方便管理。植料則以菜園土、腐質土為主。
【第二步】清理掉舊根準備上盆
眾所周知，大蒜是帶有部分老根的，因此在上盆需清理乾淨，然後將其浸泡在水中24小時左右，無需添加任何的藥劑就能加速根部的萌發，使其早日適應新的環境，滋生出健壯的根須群。
【第三步】上盆後如何養護刺激葉片多長
通常上盆時需要將大蒜芽裸露在外，上盆後就得一次性將土壤澆溼透，置於通風便利的位置上靜養2天就能搬到室外光照足的地方加速光合作用，刺激其多長出鮮嫩的枝葉，平時用大水衝灌就好，天熱可一天1次或者2次。
一般枝葉高度達到15釐米以上就可以修剪收割了，通常20天左右就可以收割上一次，每次收割前需天天多澆水、多曬太陽，這樣收割後可長得更為飛快，不會出現生長遲緩的"修養期"。
【第四步】抽蒜苔後補肥
通常在炎熱的夏季長出蒜苔，在抽蒜苔的時候需要注意儘量別損害到蒜苗，可以直接使用巧勁來"拔出"蒜苔，這樣葉片能夠繼續光合作用積蓄養分，為了大蒜根部的鱗莖長出新蒜做準備。
【第五步】什麼時候收大蒜？
霜降前後就能收割大蒜了，若是想要老蒜留種最好等到枝葉自然乾枯之後再動手，將它拔出來後置於半陰、通風處自然風乾儲備就能在來年春天播種育苗了。
【圖片來源】退休花大伯