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在我們的日常生活中，相信很多人對於早餐應該是越來越重視。
雖然現在街邊的早餐琳琅滿目，而且相對營養的款式也是越來越多，但對於一個熱愛美食的人來說，如果能親手烹飪一款自己或者家人愛吃的早餐，想必應該是非常讓人羨慕的事情。
而對於筆者來說，無論是包子，油條，還是豆漿，麵包，自己在家都能一一拿捏，但因為它們的烹飪大多需要需要一定的時間準備，而且口味相對單一，所以筆者只會在閒暇的時候做這些美味。
而對於今天分享的這款雞蛋火腿黑米捲來說，雖然裡面的配料十分的「複雜」，但對於其營養價值來說，在你完成這款美食之後，絕對不會有多大的異議。
當然啦，既然筆者耐心的推薦，在操作過程方面自然是非常的簡單。
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：雞蛋火腿黑米卷。
【準備原料】：黑米200克，糯米65克，現成的荷包蛋1個，火腿片4-6片（也可以用火腿腸代替），黃瓜一根，肉鬆30克，花生碎15克，也可以準備一些沙拉醬或者自己喜歡吃的醬料。
第一步：首先我們把準備好的黑米和糯米倒入一個大碗中，先用清水洗淨，然後在放入清水中浸泡半個小時；然後連同清水一併倒入電飯煲中，按照正常的煮飯模式煮熟備用。相對於這步來說，因為普通的黑米黏性不夠，增添一點糯米進去，吃起來會更加有嚼勁，而且更加營養。
第二步：把準備好的黃瓜切絲；在5層油溫的油鍋中放入準備好的火腿片，適當煎一下，這樣吃起來會更加美味。當然啦，火腿片是可以直接吃的，如果你感覺這一步太麻煩的話，可以不操作。
第三步：準備一塊稍微大一點的保鮮膜，把準備好的黑米飯平鋪其中，適當用工具壓成扁平狀備用。
第四步：隨後我們按照一定的次序，先在底層抹上一層醬料，然後按照自己喜歡的方式，把所有的配料食材平鋪在黑米上。
第五步：最後在最上層蓋上一層煮熟的黑米，把四周的保鮮膜向中間收攏，裹成一個圓柱體或者一個圓形，可以套上保鮮袋直接吃，也可以切對半切開，裝入盤中上桌品嘗。
相對於今天這款美食來說，主體的烹飪方法應該是非常簡單的存在。而且相對於葷素搭配的烹飪理念來說，它的營養應該超脫了大部分的早餐種類。如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創，歡迎多多點讚、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。