由百家號作者《美食分享來講話》發布
肥牛的一百種做法，總有一種適合你！【韓式肥牛蘿蔔鍋】你先帶我走，花色長得比較靚麗，這周會做幾道適合冬季熱銷，那些口味濃重的菜，我是特別喜歡，我的一些食材，當然要以孩子的口味做道菜，蘿蔔在韓式料理中是很重要的一種食材，無論是湯鍋煎炒，涼拌，都會有蘿蔔的影子，我用肥牛和辣白菜與蘿蔔配製作了這套道湯鍋菜，味道很棒，現在在寒冷的季節使用。點上個小酒精爐，蝙蝠，是再來一碗米飯，這頓晚餐絕對會讓你非常滿足。
接下來小編就給大家分享一下這道韓式肥牛蘿蔔鍋的做法，首先我們需要石材，主要分有250克，白蘿蔔，300克，香菜，一百克辣白菜，150克清水，適量韓式辣醬，一大勺，辣白菜適量，鹽，一勺半，雞精適量，蒜末一大勺，蔥一大勺，辣椒粉適量，所有食材準備好之後放在旁邊備用。然後我們把蘿蔔去皮洗乾淨，切成薄片，接著把香菜洗乾淨，切成，切成絲備用，鍋中燒油，下入蔥末，蒜末和辣白菜絲炒香，加入辣醬和辣，南方炒均勻，翻炒均勻之後加水燒開，肥牛一片片方往鍋裡面。
然後再下蘿蔔片，加入適量的鹽，撇去浮沫，放入香菜，加上基金進行調味，最後撒上辣椒粉就可以了，就讓我們這道韓式肥牛蘿蔔鍋就已經完成了，過程和做法都是非常的簡單，小編，最後再給大家，分享一下這道菜的做法，小竅門，肥牛一定要展開，然後一片片放入鍋中，如果一起放飛，你會成一坨，不容易熟透，口感也不好，蘿蔔片一定要切得薄一些，這樣口感才好，辣，白菜和辣醬可以根據個人的口味進行調整，我個人認為這道菜裡的肥牛，要稍微小一些的，會比較好吃。
【尖椒肥牛炒土豆片】到底是什麼樣的味道讓還是念念不忘，這道菜吃了一次還要吃呢，今天我就和大家一起分享，我家上鏡率超高的尖椒炒土豆片，我是個很愛做飯的，人，無論是簡單快捷的家常菜，還是程序繁雜的大餐，我都樂意嘗試，廚房無小事，把簡單的事做好就是不簡單，下面跟我一起來揭秘這道家常菜的做法吧，相信你也一定能做出超好吃的土豆片，首先我們需要食材主料，尖椒一個，肥牛片50克，對一個生抽適量蒜，適量蠔油，一勺，大蔥適量。
所有食材準備好之後放在旁邊備用，然後我們把大蔥洗乾淨，土豆去皮，尖椒洗乾淨備用，土豆切成片過水，注意，土豆片要切得薄一些，口感會更好，也更好熟一些，然後衝上適量切碎備用，我家人不是特別喜歡吃薑，所以我就沒有用講，如果你們喜歡的話是可以放的，然後準備肥牛片，這是我們在平底鍋裡放入油爆香蔥姜蒜，放入肥牛，接著放入土豆片進行翻炒，注意火候，不能太猛，中小火就可以了，然後倒入蠔油，一定要放蠔油，因為很鮮美，味道超級棒。
再放入一些生抽，不要放多了，繼續翻炒翻炒均勻之後，等土豆片八分熟的時候，我們放入青椒，快速翻炒繼續，炒到土豆斷生的時候，就可以出鍋了，僅僅需要十分鐘，就能做出一道香噴噴的菜，快來試一試吧！接著小編再來給大家分享一下肥牛的營養價值和食用功效，肥牛是一種高密度食品，美味而且營養豐富，不但提供豐富的蛋白質，鐵鋅，鈣，還是每天需要的維生素b群，包括葉酸，維生素，b和，核黃素等，的最佳來源，它可以增長肌肉，對於增長肌肉增長力量，特別有效在進行訓練的時候。
多吃一些肥牛是比較好的，而且它可以增強免疫力，促進康復，還有補鐵補血的效果，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於，身體的恢復，是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。好啦，今天的美食分享就到這裡就結束了，如果大家感興趣的話就可以跟著小編分享的做法一起來製作啦。非常感謝大家閱讀小編的美食文章。
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