1月15日遼寧省市場監督管理局發布2020年第2期食品安全監督抽檢信息通告，錦州筆架山食品有限公司生產的筆架山牌即食海蜇因菌落總數超標，被判定為不合格產品。本次公布的監督抽檢食品及食用農產品共計450批次，其中合格442批次，發現不合格8批次。
位於錦州經濟技術開發區天王路二段99號的錦州筆架山食品有限公司於2019年10月20日生產的筆架山牌180克/袋包裝的麻辣即食海蜇經大連出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心檢驗，檢出菌落總數值為520000、280000、73000、9200、6400CFU/g高於國家標準值n=5,c=2,m=50000,M=100000CFU/g，被判定為不合格產品。
菌落總數測定是用來判定食品被細菌汙染的程度及衛生質量，如果菌落總數超標嚴重，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質。食品與營養信息交流中心專家阮光鋒表示，菌落超標說明該產品的衛生可能有問題。消費者食用微生物超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等症狀，危害人體健康安全。
除錦州筆架山食品有限公司生產的即食海蜇外，遼寧省新民市老香乾果加工廠生產的油炸花生米；瀋陽市蘇家屯區志根巧克力香瓜籽廠生產的蒜味花生；撫順佳宇食品有限公司生產的香脆椒；興城市菊花島海洋食品有限公司生產的即食海蜇；貴州桃李春風食品飲料股份有限公司生產的香辣花生；鐵嶺縣八寶嶺玉鳳酒廠生產的高粱散白酒；昌圖縣老孟頭酒業有限責任公司老白乾散白酒根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。
據錦州筆架山食品有限公司網站發布的公司介紹，錦州筆架山食品有限公司屬於私營有限責任公司，是擁有自營進出口經營權的生產加工型企業。主要以水產品養殖為基礎，經營水產品以及農副產品的精深加工業務及相關進出口業務。是遼寧省首批「省級農業產業化重點龍頭企業」、連續多年被評為 「錦州市明星企業」、「質量信譽AAA企業」等。「筆架山」牌速凍食品不僅在全國大中城市實現了銷售網絡的省級覆蓋和東北地區的全覆蓋，而且在日本、韓國建立了產品銷售網絡。實現了以水產品精深加工為主要載體，以國內國外兩大市場為主線的直銷通道的建立，在國內外客戶中享有很高的聲譽。由於原料來源可靠，生產加工方式先進，公司現已通過ISO9001全面質量管理體系認證及HACCP出口衛生標準認證，公司不僅是國內首家獲得QS認證的海鮮調味品生產廠家，同時又是擁有鹽漬水產品和速凍水產食品QS認證的生產廠家之一。
本次公布的監督抽檢食品及食用農產品共計450批次，涉及方便食品、可可及焙烤咖啡產品、冷凍飲品、糧食加工品、炒貨食品及堅果製品、酒類、水產製品等7大類，其中合格442批次，發現不合格8批次。具體情況如下：
方便食品11批次、可可及焙烤咖啡產品3批次、冷凍飲品14批次、糧食加工品153批次，均未發現不合格；炒貨食品及堅果製品57批次，合格53批次，發現不合格4批次；酒類157批次，合格155批次，發現不合格2批次；水產製品55批次，合格53批次，發現不合格2批次。
對本次公布發現的不合格樣品，各級市場監督管理部門已依法進行了查處。