這4種中國傳統糕點,口感比馬卡龍更勝一籌,美觀大方,清甜不膩

2020-12-17 愛美食的小北鼻

人們對於幸福的定義各有不同,但沒人能抵擋住糕點,甜品的誘惑。據說,這是人類對糕點,甜品的記憶就是存在於基因中的。

很多人愛吃國外的甜品,覺得精緻好看,比如日本的和果子。還有被稱為"少女的酥胸"的馬卡龍。

這是法國的一種法式小圓餅,口感豐富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精緻小巧。但是馬卡龍吃多了那個甜味會有些齁。

不要總是看國外的甜點,我們中國這4種傳統糕點也不差,口感甚至比馬卡龍更勝一籌,美觀大方,清甜不膩。

1. 青團

青團的歷史來源也非常的悠久。傳說有一年清明,一位農民為了幫助被清兵追捕的李秀成,順利給他帶飯吃。

那個農民採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁,揉進糯米粉內,做成一隻糯米糰子。

李秀成吃了青團,覺得又香又糯而且不粘牙。李秀成後來回到了大本營,讓自己手下的士兵都要學會做青團自保,由此,吃青團的習俗也就流傳開了。

青團是江南地區的傳統特色糕點。是用嫩艾草打成汁,拌進糯米粉裡,再包裹進豆沙餡,後來慢慢的又出現了蛋黃肉鬆餡,聞著有一股清淡悠長的青草香氣。

紅豆選用上品紅豆,精心壓制形成沒有顆粒感的沙狀,做成餡形,潤唇甜齒,清香繞鼻

蛋黃肉鬆餡口感也不差,蛋黃的鮮美與肉鬆相互融合,鮮香可口,齒頰留香。

樣貌圓鈍的可愛,卻一點沒有軟趴趴的慵懶感,美觀大方。輕咬一口入嘴,被一股麥青汁和艾草粉的清香侵入五臟六腑,清甜不膩,爽口到不行。

小巧便攜,下午茶時光,工作間隙,遊戲空閒,戶外郊遊,都可以吃幾個解解饞,好吃又頂餓。

想吃的朋友可以點擊下方商品卡

2. 蛋黃酥

蛋黃酥是由小麥、黃油、蛋黃等材料做成的傳統中式糕點。近年來隨著用料不斷升級,蛋黃酥也逐漸成為一款網紅產品。

Q彈的雪媚娘皮,鹹香鬆軟的海鴨蛋黃,新鮮清甜的紅豆,清香的芝麻,才組成這麼一個小小的蛋黃酥。

吃起來香味濃鬱,鬆軟的糕點是夏季不愛做飯的最佳選擇,蛋黃酥一個加上一杯牛奶,早餐就能夠輕輕鬆鬆解決。

家裡來客人了,可以當做飯後小點心,美觀大方,金黃的酥皮看著就有食慾。

想吃的朋友,點擊下方商品卡

3. 條頭糕

這是一款在古裝劇裡出鏡率非常高的中國傳統糕點。它是江浙地區傳統的特色糕點,用糯米粉糅合細沙做成長條狀。

它既不像糕,又不像團。這種不糕不團,糕中有團、團中有糕,處在中間地帶的休閒食品。

當柔軟卻富有彈性的糯米和近於半流汁的細沙,在口腔裡纏繞交互時,吃貨的心,其實比條頭糕更早地被融化

4. 鳳梨酥

相傳鳳梨酥最早起源於三國時期,其鳳梨閩南話發音又稱"旺來",象徵子孫旺旺來的意思。

鳳梨果肉鮮黃甜軟,入口順滑多汁。入餡之前經過充分的研磨,鳳梨的纖維已經被調教的順滑誘人,嘗起來更是溫潤平和。

鳳梨酥具備著與月餅相似的酥鬆化口的酥皮,但又比月餅多一些鬆軟感。

月餅吃多了,會給人一種油膩的感覺,但鳳梨酥種的內陷和酥皮卻完美融合,巧妙的讓人覺得十分清新,沒有絲毫的油膩感,一點不甜齁。

網上賣的鳳梨酥,包裝也非常精緻,看上去像一本書,閒時吃幾個或者送朋友都很好。

喜歡的朋友可以點擊下方商品卡進去逛逛

相關焦點

  • 別再流連蛋糕店的馬卡龍了!其實,中國這4種傳統糕點,更勝一籌
    眾所周知,外國人熱衷於吃甜品,西式甜點不光甜度超高,還有就是奶酪、奶油製作,熱量超高,對愛美愛瘦身的MM來說其實很不友好。其實我們並不要跟潮流去追求那些所謂的西式甜點,殊不知,那些口感細膩,甜度暖度剛剛好的中國傳統糕點其實更勝一籌。
  • 除了「稻香村」,這4種傳統糕點也很受歡迎,香氣濃鬱,清甜不膩
    上期文章我給大家盤點了一下稻香村那些值得購買的「冷門」糕點。這個品牌真的算是能顛覆很多人對「國貨」的認知了。但其實,國內出名的糕點品牌,不止稻香村一個。這期文章我就為大家盤點一下,國內非常受歡迎的4種傳統糕點,香氣濃鬱,清甜不膩,一點不輸稻香村。
  • 別再迷戀馬卡龍了!其實,這些中國傳統糕點,一點不比國外的差
    當然的很多年輕人都很喜歡去蛋糕店買西式糕點,像馬卡龍,提拉米蘇這類,卻很少知道那些口感細膩,甜度暖度剛剛好的中國傳統糕點其實更勝一籌。傳統糕點在你印象中是什麼樣的?雖不華麗但氣宇非凡?雖然樸素卻百吃不厭?
  • 這7種中國最好吃的傳統糕點,完勝國外的馬卡龍!你吃過海棠酥嗎
    推薦語:很多人的口味喜好,真的跟兒時味蕾的養成有關,所以這個我們同胞覺得好吃,也是正常的下文轉載自作者:一食之家呀這7種中國最好吃的傳統糕點,完勝國外的馬卡龍!你吃過海棠酥嗎我從小就特別喜歡吃糕點,不僅是因為香甜的味道,綿軟的口感,還有漂亮有人的外觀。每次看到糕點都要買上一份,細細品嘗,每種糕點都有自己的味道,糕點師傅心靈手巧能夠做出不同造型不同口味的糕點,真是百家齊放百吃不厭。今天,小編給大家介紹7種中國最好吃的傳統糕點,味道完勝國外的馬卡龍,我敢打賭沒有幾個人都吃過,吃過三樣算是不錯了。我們來看看吧!
  • 還在迷戀西式糕點?其實5款中國傳統糕點,口感細膩,更勝一籌
    還在迷戀西式糕點?其實5款中國傳統糕點,口感細膩,更勝一籌眾所周知,外國人熱衷於吃甜品,西式甜點不光甜度超高,還有就是奶酪、奶油製作,熱量超高,對愛美愛瘦身的MM來說其實很不友好。其實我們並不要跟潮流去追求那些所謂的西式甜點,殊不知,這些口感細膩,甜度暖度剛剛好的中國傳統糕點其實更勝一籌。讓我們一起來看看吧。蛋黃酥美食界網紅多多,可要說扛把子般存在的,鹹鴨蛋黃酥當仁不讓。蛋黃酥,以鹹鴨蛋黃為靈魂,在甜點圈經常以C位出現,各路吃貨都為它痴迷。以為只有鹹鴨蛋黃嗎?
  • 這六種非常好吃的中國傳統糕點,每一種都很精緻,且甜而不膩
    這六種非常好吃的中國傳統糕點,每一種都很精緻,且甜而不膩美食,是好多人都非常喜歡的。很多人都希望自己每天吃到的食物都是自己最愛的。美食的種類是非常的多,而糕點就是裡面非常重要的一類。我們中國人對糕點的追求是非常獨特的,也是非常精緻的,在追求美麗的外表同時更是追求它內在的味道。雖然現在大街小巷的蛋糕房非常的多,但是這些蛋糕跟我們那些精緻的糕點比起來是相差比較遠的。下面這六種非常好吃的中國傳統糕點,每一種都很精緻,且甜而不膩,不知道你吃過多少種?第1種糕點這是桂花糕。
  • 中國人氣高的傳統糕點合集,圖1味道清甜,圖2百吃不膩!
    中國人氣高的傳統糕點合集,圖1味道清甜,圖2百吃不膩!在我們中國糕點的種類特別的多,而且我們中國的很多傳統糕點看起來就特別的精緻,有一些糕點還具有一定的食療作用,今天來跟大家分享一下中國「人氣最高」的幾種糕點,看起來就覺得好吃,吃一口就忘不掉。你吃過幾種呢?
  • 別再迷戀外國糕點了!中國這3種傳統糕點,口味和工藝都是一絕!
    別再迷戀外國糕點了!中國這3種傳統糕點,口味和工藝都是一絕!中國的文化,全世界都在學習,那中國的美食,自然也是少不了的,還記得前一段時間的在美國開的沙縣小吃嗎?喜歡吃傳統糕點的小夥伴,你是否嘗過這幾種經典美食呢?中國的傳統經典糕點,絕對不輸馬卡龍等外國甜品哦!無論是在工藝,還是在口味上,都是一絕!一起來看看吧。豌豆黃豌豆黃。這是一道標準的宮廷小吃,曾經那也是慈禧老佛爺的最愛的。
  • 4種中國傳統糕點,營養美味又飽腹,古雅有韻味,絕不輸西式糕點
    4種中國傳統糕點,營養美味又飽腹,古雅有韻味,絕不輸西式糕點在整個世界上,糕點一直都是人們比較喜歡的食物,而且世界上各國的高點也種類各不相同,花樣也是特別的多,在國外有的很出名的糕點,比如說曲奇餅和馬卡龍等糕點。
  • 別再迷戀外國糕點了,看看國內這些傳統糕點,好吃不膩,你嘗過嗎
    在整個世界上,糕點一直都是人們比較喜歡的食物,而且世界上各國的糕點也種類各不相同,花樣也是特別的多。在國外就很出名的糕點,比如說曲奇餅和馬卡龍等糕點。但相比起外國的糕點,咱們中國傳統糕點也是毫不遜色的,因為中式糕點的造型比較精緻,口感也會更好,味道更加的香甜誘人。
  • 顏值與美味並存的中國傳統糕點,哪一種都完勝馬卡龍,不服來戰!
    顏值與美味並存的中國傳統糕點,哪一種都完勝馬卡龍,不服來戰!我們中國一直都是一個美食大國,國內的美食種類數不勝數,而且不僅僅是一日三餐,擁有我們中華的特色,就連各種甜點也是自古以來,在歷史長河當中形成了獨具特色的中華傳統糕點。
  • 傳統糕點,日本有雪媚娘,法國有馬卡龍,外媒:中國有什麼呢?
    導語:傳統糕點,日本有雪媚娘,法國有馬卡龍,外媒:中國有什麼呢?民以食為天。世界各國都離不開一個「吃」字,美食是沒有國界的,隨著中國文化的源遠流長以及飛速的發展,世界各國的文化也在互相學習融合,美食文化也一樣。當然各個國家都自身美食的一種代表。今天說的是各國美食甜品界的「扛把子」。
  • 中國最好吃的5種糕點,馬卡龍和它們沒法比!我全吃過,你呢?
    中國最好吃的5種糕點,馬卡龍和它們沒法比!我全吃過,你呢?美食一直是人們戒不了的「毒藥」。沒有什麼事情時吃一頓美食解決不了的,如果有,那就兩頓。美食眾多,甜品糕點又是必不可少的一類,不管在規格高檔的飯局中還是三兩朋友相聚時,都得有那麼一道糕點陪襯,才會顯得更加舒適。
  • 盤點爺爺最喜歡的4種傳統糕點,口感細膩,全吃過的絕對是吃貨!
    而許多糕點,也十分具有地方特色,但以下四種糕點,就是大部分人都吃過的,並且愛吃的傳統糕點,據說還是爺爺最喜歡的4種傳統糕點哦!第一道糕點,就是讓許多年輕人小時候魂牽夢繞的茯苓糕了。因為諧音的關係,這「茯苓糕」又被稱為「復明糕」,是我國南方地區,最常見的一種糕點,特別是在閩南地區。因為這「茯苓糕」就是起源於閩南地區的民間的一種小吃,後傳遍了整個中國。
  • 義大利發明了泡芙,法國發明了馬卡龍,中國發明了……
    中國飲食文化博大精深,煎炒蒸煮炸樣樣精通,不過在甜點上好像一直被認為不如西方國家,比如我們日常吃到的泡芙其實是義大利人首先發明的,還有提拉米蘇也是義大利的,而精緻美觀的馬卡龍則是法國人發明的,那麼很多網友就要問了,我們中國有什麼呢?
  • 中國最經典的4種傳統糕點,你吃過幾種?全吃過的很幸運
    中國最經典的4種傳統糕點,你吃過幾種?全吃過的很幸運中國飲食文化博大精深,極具傳統情懷的美食也是多不勝數,就拿糕點一項來說,品種多到三天三夜也說不完。比起精美的西式糕點,傳統的中式點心同樣不輸風採,令人讚不絕口。
  • 顏值不輸馬卡龍的4種糕點,圖一口感酥鬆,圖四常被人忽略掉!
    會做糕點的人總是在創新,也就是想買的人能看見不同的款式,味道上也是會有更多的變化,在部分人的心裡,很多種糕點的味道都特別特別,在有些人眼中馬卡龍就是特別好,不過好吃的高端味道和顏值上也是不比馬卡龍茶,而顏值不輸馬卡龍的4種糕點,圖一口感酥鬆,圖四常被人忽略掉!一起來看看吧!
  • 備受女生喜愛的4種零食,豆乳盒子口感好,最後一種甜而不膩
    那麼今天我們就一起來看看備受女生喜愛的4種零食,豆乳盒子口感好,最後一種甜而不膩。第一種零食是豆乳盒子,豆乳盒子是近期興起的一款網紅美食,豆乳盒子的口感好。裡面的食物是用豆漿、奶油、黃豆粉等原料製作而成的。做出來的成品也深受女生的喜愛,吃起來更蛋糕的味道是比較像的。如果把豆乳盒子放入到冰箱中冷藏一會再吃,口感更好。
  • 中國最有名的傳統糕點,你吃過哪幾種?網友:全吃過的算我輸
    中國的美食不計其數,每個種類的美食更是層出不窮,有些有著傳統情懷的美食也是至今都成為經典,比如糕點就是其中一種,糕點的品種繁多,與精美的西式點心相比,傳統的中式點心也不失優雅的風度,令人讚嘆不已。中國飲食文化源遠流長,孕育出了中國特色的美味糕點。
  • 國內最好吃的5種傳統糕點,不輸曲奇!吃的滿滿都是文化!
    國內最好吃的5種傳統糕點,不輸曲奇!吃的滿滿都是文化!在整個世界上,糕點一直都是人們比較喜歡的食物,而且世界上各國的高點也種類各不相同,花樣也是特別的多,在國外有的很出名的糕點,比如說曲奇餅和馬卡龍等糕點。