夏季自製奶油雪糕,口感香甜還沒有冰碴,孩子再也不想買著吃了

夏季自製奶油雪糕，口感香甜還沒有冰碴，孩子再也不想買著吃了。夏季天氣炎熱，很多人都是非常喜歡在夏天的時候吃雪糕的，尤其是對於小孩子來說就更加的喜歡吃雪糕，可是其實對於這種雪糕來說非常美味的，都是這種奶油雪糕，那麼我們今天要來為大家介紹的，就是夏季自製的奶油雪糕。

其實對於這個夏天自製的奶油雪糕來說，我們也是經常在家裡可以做的，因為這種奶油雪糕做法非常的簡單，而且做出來也是口感香甜，還沒有冰碴，孩子吃了之後就再也不想買著吃了。

我們在做這個奶油雪糕的時候，首先要準備200克的淡奶油，準備16克的糯米粉，400克的牛奶以及80克的白砂糖，當我們把這些材料全部都準備好之後，我們就可以開始製作這種奶油雪糕了。

首先要把我們準備好的牛奶倒在我們已經準備的這個糯米粉當中，那麼我們把這個適量牛奶倒在糯米粉當中的時候，也是需要邊倒入邊攪拌，這樣的話才能夠保證這個牛奶和糯米粉能夠完全的融合在一起。

把它攪拌均勻之後，我們需要把剩餘的牛奶全部都倒在小奶鍋當中，把它給煮一下，那麼我們在煮牛奶的時候一定要記得用中小火來煮牛奶，因為中小火煮出來的牛奶會喝起來，更加的美味，並且有營養。

等到這個牛奶煮到邊緣起小泡的時候，我們就要把我們已經攪拌好的糯米粉漿給到在這個牛奶裡面，那麼當我們把這個糯米粉漿倒進去之後，我們就需要用小火一直不停的熬煮，並且在熬煮的時候也是需要不停的攪拌的。

當我們把這個糯米粉漿煮到糊糊狀態的時候，我們就需要在這個裡面加入60克的白砂糖繼續攪拌，因為這個白砂糖也是需要融化的，等到我們把這個白砂糖攪拌到融化的時候，就需要把它關火晾涼了。

等到這個牛奶糯米漿特別粘稠，並且冷卻之後，我們就需要開始製作這個淡奶油了，我們要把20克的白砂糖加入到這個淡奶油裡面。然後開始打發奶油，等到這個奶油出現紋路的時候其實就可以了。

當我們把這個奶油已經打發之後，我們就可以把這個牛奶糯米漿倒入到奶油當中，並且要把他的翻拌均勻，這個時候其實這個雪糕糊已經是做好了。

我們要把這個雪糕糊倒在模具當中，並且要把它給震動一下，去掉氣泡，然後放在冰箱裡面冷凍5個小時以上就可以了。對於這種奶油雪糕來說就沒有那麼多麻煩，不需要我們每隔一個小時就拿出來攪拌一次，但是用這種方法做出來的奶油雪糕也是沒有冰碴的。

所以我們用這種方法做出來的雪糕也是有冰淇淋的，口感入口即化，而且我們在製作的時候也是沒有什麼特別難的地方，所以我們就在夏天的時候可以經常給孩子做這種奶油雪糕，也是可以讓孩子不想再去外面買著吃的。