1.「馬上有錢」生日蛋糕#長帝烘焙節#
食材：蛋黃5個，玉米油45克，低筋粉120克，蛋白5個，淡奶油適量，食用色素適量，白糖20克，牛奶80克，香草精幾滴，白糖70克，白糖適量，黑巧克力醬適量
製作方法：1. 製作一個8寸的戚風蛋糕胚子放涼備用；2. 將黑巧克力塊切碎放入碗中，隔著40°的熱水融化後加入等量的淡奶油拌勻，放至有餘溫時倒入裱花帶中備用；3. 將蛋糕胚子一分為二，中間抹上奶油、鋪上水果，然後周身抹上奶油。用牙籤在蛋糕表面上畫出圖案的外輪廓；4. 用步驟2中的巧克力醬沿著步驟3中的印記畫出圖案來；5. 在蛋糕的下半部分用綠色的奶油擠出不規則的細長條，營造出馬兒在草地上的場景；6. 用白色奶油填充馬兒的身體部分，然後在馬兒上方畫出天空的雲朵狀，用棕色和橘黃色填充馬兒的鬃毛和背上的錢袋，然後在草地裡點綴些花朵
2.馬蘇裡拉奶酪棒
食材：中筋麵粉100g，黃油30克，黑胡椒粉1/2小勺，牛奶55g，馬蘇裡拉奶酪50g，鹽1/2小勺
製作方法：1. 奶酪刨成絲，放入冷凍室凍冰硬後，再用擀麵杖敲成奶酪碎；2. 奶酪碎、麵粉、黑胡椒粉和鹽拌勻後，再加入牛奶揉成團即可（不要過份揉搓）；3. 麵團擀開成0.5釐米左右厚的麵皮，黃油裝在保鮮袋中用擀麵杖擀成面本1/3大小；4. 擀好的黃油片放到面片中間，用面片將黃油包起，松馳20分鐘。桌面撒上適量麵粉，將包好黃油的面片擀開，再三折起，松馳20分鐘，再擀開，三折，松馳20分鐘；5. 將松馳好的面片擀成0.3~0.5釐米左右厚度的面片，用刀子切去邊角，再切成小條；6. 小條面片兩頭反方向擰轉，排在烤盤上，兩頭稍稍用力在烤盤上按一下，起固定作用，烤箱180度預熱，放上層15~20分鐘左右
3.綠豆沙雪媚娘
食材：綠豆若干，糯米粉A200g，白糖120g，糯米粉B20g，煉乳若干，玉米澱粉60g，牛奶360ml，黃油80g
製作方法：1. 綠豆煮爛；2. 綠豆和煉乳的比例是8:1，攪拌均勻；3. 攪拌好的綠豆過濾，這樣的綠豆沙就比較細膩；4. 糯米粉A，玉米澱粉，糖攪拌均勻；5. 加牛奶攪拌，放置10分鐘；6. 糯米粉B放不粘鍋炒熟，炒至微微發黃就好了；7. 把攪拌好的糯米粉放蒸鍋蒸30分鐘，要蒸熟；8. 蒸好的粉微涼，分兩次加入黃油，攪拌均勻讓黃油充分吸收；9. 捏麵團的時候在手上套上一個保鮮袋就不會粘手；10. 在麵團裡面放豆沙，不要超過麵團，不然會漏餡，然後捏好，在外邊撒點炒好的糯米粉，搓圓就好了；11. 成品
4.巴沙魚藜麥蔬菜沙拉
食材：巴沙魚片1片，玉米粒20g，生菜葉3-4片，海鹽少量，橄欖油2湯匙，藜麥20g，青豌豆20g，小番茄3-4個，黑胡椒少量，黑醋汁1湯匙
製作方法：1. 巴沙魚完全解凍，清洗乾淨，用廚房紙巾擦乾魚肉。魚肉兩面撒上少量的海鹽和黑胡椒醃製，備用；2. 在漏網裡衝洗藜麥，注意控制水量，不要把藜麥衝出來；3. 將藜麥放入清水煮開，約15分鐘，煮至脹大略透明，盛出瀝乾水分；4. 青豌豆和玉米粒在開水裡汆燙1分鐘，瀝乾撈出；5. 生菜葉洗淨，撕小片，在沙拉瀝水籃裡甩幹水分，待用；6. 小番茄對半切開備用；7. 煎鍋中小火燒熱，倒入一湯匙橄欖油，放入醃製好的巴沙魚，兩面煎制肉汁變白即可；8. 調製油醋汁，橄欖油和黑醋調和打散至乳狀（充分融合狀）；9. 盛出裝盤，放入其他備用食材，淋上油醋汁即可
5.藥膳鳳爪
食材：雞腳500克，黃芪30克，紅棗6個，精鹽少許，當歸30克，枸子少許，雞精少許
製作方法：1. 先把雞腳和藥材分開用水洗乾淨 （除了枸子最後洗,因為最後才下）；2. 先把雞腳焯一下水，，備用；3. 先把藥材煮出味道！黃芪、當歸、紅棗、一起放入砂鍋內，加水適量,大火煮開，小火煮五分鐘；4. 再把雞腳放砂鍋內，用文火燉熟後，加入枸子再加調料即可