麻辣小龍蝦又名口味蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦，是湖南著名的地方小吃。但無論是在南方還是北方，麻辣小龍蝦依然名聲遠揚。那絕對是一道超級具有海鮮代表的食物。
那麼小編今天給你介紹介紹小龍蝦的歷史，它產自北美洲，後有美國引入日本，最後在由日本引入中國南方河湖池沼。所謂是非常坎坷，直至到20世紀末，麻辣小龍蝦才傳遍全國，同時也成為年輕人去夜市必點得一到美味。
那麼下面我們再來說說麻辣小龍蝦的優缺點：
優點：味道鮮美可口，營養價值豐富，含有極高的蛋白質和鋅、碘、硒等微量元素。而且有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效。小龍蝦含硒量較高，硒對致癌的鉛、鉈有抗拒作用，並可以提高人體免疫力，抑制癌細胞的形成，因而有抗癌作用，尤其對血漿硒水平低下的腸癌患者，作用更為顯著。
缺點：
①不乾淨的小龍蝦會引起腹瀉，中毒等。
②小龍蝦是一種高蛋白食物，蛋白質攝入過量會出現異種蛋白反應，就可能造成全身過敏，出現紅色的風疹團。
③麻辣小龍蝦如果燒煮時間短，細菌未被完全殺滅，極有可能造成食物中毒。
了解了以上的信息，相信大家下一次品嘗的時候一定會注意麻辣小龍蝦的優缺點，合理食用。但也不得不說把小龍蝦吃到嘴的那種飽腹感真的是特別滿足，反正無論你們怎麼樣，小編是對這道菜欲罷不能了。
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