簡單的不可思議 翻糖米奇蛋糕(詳細步驟)

2021-01-14 烘焙天地

原創作者 布丁豆丁媽

食材

詳細步驟翻糖米奇蛋糕 的做法步驟


1. 蛋糕切三片 中間抹好奶油 可以加水果 然後抹平周圍


2. 用奶油霜把戚風蛋糕抹起來 儘量勻


3. 翻糖取一塊 加大紅色素揉勻


4. 擀成餅狀 大概兩毫米 不漏出蛋糕底就好 然後蓋在蛋糕上


5. 用翻糖抹平器把翻糖抹平


6. 在用切刀把多餘切掉 揉一條黑色翻糖 搓圓 用奶油霜粘在最底圈


7. 擀一塊白色翻糖 用裱花嘴後邊摳圓片


8. 均勻粘在蛋糕表面


9. 白色翻糖擀長方形 切掉兩邊不規則的 然後兩角對摺到中心 打個褶皺 在用一小條白色把中間包起來


10. 用剩餘邊角料做數字


11. 買一袋兩片裝的好麗友 用牙籤固定在後邊 在把蝴蝶結安在耳朵前邊 數字隨意 這就完成了 超級簡單 而且也很漂亮



版權聲明：本內容來源網絡，公益分享，如有版權異議請給我們留言處理！

相關焦點

  • 【翻糖進階】手把手教你做 香奈兒包包 翻糖蛋糕
    今天分享一個香奈兒包包翻糖蛋糕的做法，既然包治百病，那麼買不起不如做一個？ 這個視頻儘量把每一個步驟都詳細解釋了，也把基本的做翻糖蛋糕的工具都使用到了，所以如果對3D立體蛋糕做法有興趣的朋友們，可以來看看，了解一下做立體蛋糕的步驟。
  • 12星座專屬翻糖蛋糕:雙魚的Hello Kitty,水瓶的城堡,你的呢?
    水瓶座：水瓶座的藝術翻糖蛋糕。小城堡造型的翻糖蛋糕顯得別具一格，水瓶對人友善又注重個人隱私，好奇心強的水瓶反對世俗的東西，不隨波逐流，喜歡追求創新，理智，我行我素是她們的標籤。這款蛋糕，比較符合摩羯踏實有耐心的個性。獅子座：充滿幹勁的熱情，豐富的翻糖蛋糕就像獅子座對於生活的追求，總是會給自己設定很多的目標，豐富自己的人生就是你愛自己的方式！射手座：射手座的翻糖藝術蛋糕。
  • 翻糖杯子蛋糕,賣的那麼貴,做法卻不難
    翻糖杯子蛋糕我是主廚分享翻糖杯子蛋糕的製作步驟，讓你的蛋糕甜品做的更有特色原料：翻糖皮、重油蛋糕。做法步驟：第1步、用牙籤在貼有黃色糖皮的杯子蛋糕上扎小孔。第2步、用牙籤在捏好的三角形糖皮上扎小孔。第3步、3.將棕色翻糖擀成皮，用模具在上面壓出形狀。第4步、將步驟2和3分別粘在杯子蛋糕上。
  • 學習翻糖蛋糕前景怎麼樣?武漢翻糖蛋糕培訓
    學翻糖蛋糕前景怎麼樣，你不知道嗎？或許還有很多朋友會問到，什麼是翻糖？小編今天就帶大家先大致了解下翻糖蛋糕是什麼吧。翻糖蛋糕源自於英國的藝術蛋糕，翻糖音譯自fondant，是一種工藝性非常強的蛋糕，現在是美國人極其喜愛的蛋糕裝飾手法。有人說：做翻糖蛋糕的都是藝術大師。當翻糖與蛋糕邂逅，個性創造與時尚結合，法式浪漫情懷與藝術碰撞，它會見證你人生中每一個重要的時刻！
  • 蛋糕中的藝術——翻糖蛋糕
    蛋糕中的藝術——翻糖蛋糕翻糖蛋糕是一款甜點，製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自於英國的藝術蛋糕，是人們極喜愛的蛋糕裝飾手法。翻糖塑造出各式各樣的造型，並將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬，充分體現了個性與藝術的完美結合。
  • 翻糖蛋糕成為婚宴界新寵 售價高達上千元
    翻糖蛋糕「高收益」和「高顏值」也讓翻糖師這個職業受人關注。90後翻糖師朱淑敏，雖入行時間雖不算長，但她工作室的牆面上掛著滿滿的翻糖蛋糕作品照片，她說：「其實製作翻糖講究用心，不光是設計還是製作環節。」
  • 翻糖蛋糕那麼美,真的好吃嗎
    什麼是翻糖2. 翻糖蛋糕真的好吃嗎3. 優秀的的翻糖蛋糕作品4.教你用翻糖捏幾個造型▽什麼是翻糖▽翻糖（Fondant）主要是用來裝飾蛋糕，它源於英國的藝術蛋糕，過去只在王室婚禮上出現，現在廣泛用於許多婚禮、企業活動、慶典、生日派對等。
  • 製作翻糖蛋糕裝飾需要了解的一些技巧
    隨著人們生活及品味的提高，越來越多的人對翻糖藝術蛋糕產生興趣。看了那麼多精美時尚的翻糖，是不是也想學習呢?今天重慶歐米奇西點培訓學校將解開你和翻糖之間的面紗，讓你痛痛快快從翻糖基礎學起!
  • 翻糖杯子蛋糕怎麼做才好吃,跟我get吧!
    翻糖杯子蛋糕的材料：主料：4個磅蛋糕輔料：奶油膏適量，糖霜適量，食用色素適量糖杯蛋糕的做法階段：1.先做磅蛋糕，在室溫下融化黃油沒有人幫助拍照，所以沒有那麼詳細的步驟)3.準備的顏料，工具4.用牙籤挑選一些色素，每3個藍色、粉紅色、黃色做奶油，將藍色半糖油壓扁，去掉圓形，用其他顏色做半糖奶油做成花型5.磅蛋糕很涼爽6.在表面塗奶油霜
  • 超多圖分享——Marsipankake(翻糖蛋糕)
    翻糖蛋糕By 寂靜不語我們這最常見的蛋糕就是marsipankake，直譯的話就是杏仁糖皮蛋糕，不過我感覺它就是翻糖蛋糕。記得我們學校200周年校慶的時候，在學校的廣場上有三四個巨大的校慶蛋糕，呵呵，好懷念那時候跟朋友一起去蹭蛋糕。前兩天我生日，給自己做了一個，非常好吃，於是把菜譜發上來。特別適合像我這樣既沒有裱花臺，又沒有裱花技術，又沒敗翻糖工具的妹紙們。第一次做這個，還有很多不滿意的地方，糾結了半天，看在是我生日的份上，還是把它發上來了，各位高手們見笑了。
  • 我的烘焙之路(一):學習做蛋糕坯,翻糖蛋糕,奶油霜裱花蛋糕
    海洋世界翻糖蛋糕這款蛋糕是我比較滿意的蛋糕之一，這款蛋糕小朋友蠻喜歡的。翻糖蛋糕裡面用的是奶油霜加水果，比較能承受外面翻糖的重量。這款蛋糕是我很喜歡的，不僅很漂亮，做起來也是算簡單的。這款蛋糕是應客戶的要求做的，小男孩比較喜歡這樣的。
  • 傳統翻糖蛋糕比較甜膩,所以我只採用翻糖捏制人偶,既可以食用也...
    愛與團圓主題翻糖人偶奶油蛋糕很榮幸能夠進入到「新良首屆烘焙大賽」的決賽，感謝大賽送出的新良/易小焙麵粉。中秋佳節，是一個愛與團圓的日子，一家老小圍桌而坐，一起賞月一起吃月餅，這個畫面溫馨而幸福。為了將這一畫面呈現在烘焙作品中，我特別設計製作了「愛與團圓」的翻糖人偶奶油蛋糕，表達我的祝福之情，祝願大家團團圓圓，幸福安康。傳統翻糖蛋糕比較甜膩，所以我只採用翻糖捏制人偶，既可以食用也可以保留下來當小擺件。希望大家喜歡我的作品，謝謝！
  • 翻糖先生今日推薦——黑巧克力慄子蛋糕
    翻糖先生夏季課程特惠，部分課程5折優惠！ 外地學員如需住宿請提前聯繫(^_ )☆ 到翻糖先生學習烘焙，花最少的錢學最全面最實用的技能。學習內容清晰，價格利潤透明 ！
  • 翻糖蛋糕太美了,我也想學
    它源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾。須注意的是gum paste非常容易變幹，因此必須隨時以保鮮膠膜或是密閉袋確實包緊，只要稍微接觸空氣，很快就會變硬。翻糖的花都特別逼真翻糖由多種材料做成，是用於製作翻糖蛋糕（Fondant Cakes）時使用的主要裝飾材料。它源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾。
  • 翻糖蛋糕如何製作蛋糕體?
    1)將蛋白和蛋黃分離，蛋白打入無水無油的乾淨盆中；2)蛋黃直接打入裝有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黃混合液中，攪拌均勻；再分三次加入過來篩的低筋麵粉和鹽；攪拌均勻；3)將糖分次加入在蛋白中，用電動攪拌器攪打成白色的泡沫；加入幾滴白醋，繼續攪拌；直到攪拌頭前能立起小豎尖；4)將步驟
  • 定製高端時尚翻糖藝術蛋糕
    COUTURE蒂納·卡頓爾源於美國德拉瓦州，由創始人Tina Tian(田若町)帶領美國紐約著名技師團隊一手創辦，將風靡歐美的翻糖藝術蛋糕帶入中國。7年以來，COUTURE秉承精湛純正的翻糖工藝，將品牌定位於極富造型感和藝術感的高端定製翻糖藝術蛋糕，其精髓源自對定製工藝的頂禮膜拜，也代表不厭其煩的精益求精。更突破傳統概念中華而不實的翻糖蛋糕，擁有從口感，原料，包裝，服務等各個方面尊貴享受。而作為國內翻糖藝術蛋糕界的翹楚，品牌亦引領甜食界的時尚趨勢——Couture通常在時尚界是指高定時裝，意為奢華的制高點，正如品牌擁有高不可攀的特權。
  • 翻糖蛋糕幾個常識誤區,你需要了解清楚!
    蛋糕源自英國，是一種工藝性很強的蛋糕，與我們平常吃到的蛋糕有很大不同。它是以翻糖來替代常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕表面，再以各種造型精美生動的卡通、花朵、動物等作裝飾，讓做出來的蛋糕如同華麗的藝術品般奪人眼球。
  • 翻糖蛋糕甜蜜藝術步忍吃
    楚天都市報副刊訊 口感偏甜 純視覺藝術         翻糖蛋糕是一種很立體的藝術蛋糕，其中文名字來自「fondant」的音譯，區別於傳統的芝士或奶油蛋糕，它是用翻糖製作而成的。胡婧介紹，所謂「翻糖」，就是以糖霜、葡萄糖漿、魚膠粉、甘油等為主要原材料製作而成的。
  • 西點世界裡面的尊貴王子——翻糖蛋糕
    我當時好奇他一個不喜歡吃甜品的傢伙怎麼突然問起這個問題，後面才發現原來他的女神蔡依林最近不出新專輯卻迷上了翻糖蛋糕DIY創作，哈哈，到底翻糖蛋糕是什麼呢？2.翻糖蛋糕和普通蛋糕的奶油蛋糕有什麼區別——首先，翻糖蛋糕需多個翻糖師配合，之中每一個細節，從柔和度到之間的距離都需求精心設計，不然做出的翻糖蛋糕會顯得呆板、失真。一般來說，一個普通翻糖蛋糕的製作，需要兩個或以上的翻糖師通過一周的努力工作才能完成。工序決定了翻糖蛋糕比奶油蛋糕的工藝更精密。
  • 「糖王」用翻糖蛋糕帶你夢回古代,新作「琴鶴清風」,飄逸絕塵!
    近些年，翻糖蛋糕逐漸為人們所熟悉。製作翻糖蛋糕的高手也越來越多。有「糖王」之稱的周毅，是國內的翻糖蛋糕高手之一，他曾帶著團隊在多個蛋糕比賽中獲獎無數。周毅在國際比賽上獲獎的大多是翻糖人偶蛋糕。古風人偶蛋糕《琴鶴清風》作品原畫來自大師書亦飛。畫美，蛋糕亦美。做成了翻糖蛋糕更是震撼人心的三維空間之美，把人物立體化後視覺效果更強。（圖源水印）翩翩少年，飄逸絕塵。第一眼的感覺就是清風徐來，水波不興。一如周毅所描述的「蕭蕭肅肅，爽朗清舉，朗朗如日月入懷。」