羊城晚報記者發現，近期國內外資本已盯上了高端超市業態，廣州正在成為繼上海、北京、深圳後高端超市的新戰場
今年以來，傳統百貨商場拼命降價促銷仍難保業績，然而廣州高端超市的日子卻很滋潤。羊城晚報記者了解到，廣州現有的兩家高端超市———中華廣場百佳TASTE和太古匯華潤萬家的Ole'銷售額均超出預期目標的50%以上。前天，日本最高端超市美思佰樂Maxvalu宣布其中國首店將落子廣州珠江新城太陽新天地。有業內人士認為，廣州正在成為繼上海、北京、深圳之後高端超市火拼的新戰場。
銷售超預期50%以上
羊城晚報記者連日來走訪TASTE和Ole'兩家高端超市，發現熱鬧的場面和一些大賣場裡的冷清形成了鮮明對比，平時傍晚和周末結帳的人幾乎都要排長隊。據悉，趕上Ole'做八折會員日，超市內更是人滿為患，排隊結帳都要等二十分鐘。
據了解，Ole'會員日的銷售額是平常的三到四倍，近期該店會員人數仍不斷上升。羊城晚報記者從知情人士處獲悉，今年以來，TASTE和Ole'的銷售額均比預期目標增長超過50%。華潤萬家相關負責人坦言，高端超市是提升公司業績的渠道之一。自2004年華潤開出第一家Ole'，現在業績每年都在以兩位數的速度增長，而且在金融危機中較大賣場受到的影響更小。
由於看好高端超市在廣州的市場前景，日本排名第一的高端精品超市美思佰樂也計劃將在中國的首店落戶廣州，面積約為6000平方米。
「廣州目前年收入超過25萬元的人群大約有30萬人左右，按這個比例推算，廣州高端超市的面積應該可以達到2萬平方米到3萬平方米左右。」廣東流通業商會執行會長黃文杰向羊城晚報記者表示，目前廣州商務和居住的高端商圈其實還有天河北、環市東等沒有覆蓋，即使珠江新城也還有繼續開出高端超市的機會。
生鮮食品價高3倍仍吸引人
什麼原因讓高端超市受到追捧？羊城晚報記者調查發現，在廣州兩家高端超市內，消費者最喜歡的就是食品。
在目前廣州高端超市銷售的商品中，生鮮、食品類的比例佔了大部分甚至接近90%，進口食品佔比也在30%以上。雖然這些進口食品的價格普遍比同類國產食品高出30%到300%不等，但仍然吸引了許多消費者幫襯。據了解，Ole'廣州店的麵包銷售額在其全國所有門店中排在首位。
「消費者認可高端超市一方面是由於消費水平的提升，以及人們對生活品質要求的提高，尤其廣州人對吃特別注重。另一方面是出於食品安全的考慮，消費者更相信進口食品的品質。」太陽新天地董事長葉豔表示，富人即使受到經濟不景氣影響減少購買奢侈品，在吃上還是會保持原有的水準。
據悉，將進駐廣州的美思佰樂Maxvalu也主打食品路線，以經營食品和藥品為主。為做出特色，美思佰樂計劃引進的數百款獨家貨品。