去超市買板慄時，到底挑圓的還是扁的？牢記這3點，就不怕買錯了。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
隨著生活水平的不斷提高，越來越多的年輕人對美食的需求量就大大提高了。俗話說，「七月楊桃、八月渣、九月的板慄笑哈哈。」意思就是，九月裡是吃板慄的應季時間。那麼過了九月份之後，天氣就變得越來越寒冷了。這時候我們在大街小巷的美食城裡，都能看到賣糖炒板慄的了。
每次看到糖炒板慄的時候，遠遠的望去總能聞到一股濃鬱的香味。所以忍不住就會買上一小包板慄吃。板慄不只可以用來做糖炒板慄，也可以用來做板慄燉雞吃。像我們普通家庭，不會做糖炒板慄的時候，就會直接將板慄拿來水煮著吃。照樣非常美味。
我們在買板慄的時候，一般只能在超市裡買得到。而且超市裡面的東西都會大促銷。昨天去超市的時候，就偶爾看到我最愛吃的板慄。於是就忍不住買了一大兜，板慄的價格也不算太貴。一大兜花了還不到15元錢。所以就高興地買回家做水煮板慄了。
但是買回家才發現，自己買的板慄有一半都是難剝皮的。而且另一些板慄還是空心壞的。從這些板慄之中，就發現了，如何挑選板慄的小技巧。如果你也喜歡吃板慄的話，不如來看一下我是怎樣總結的吧！
第一點:買圓不買扁。
我們在買板慄的時候，能夠很清晰的看到板慄有大的也有圓的。還有一種就是扁形的。像這種扁型的板慄一般是長在板慄中間的，像一些半圓形的板慄，都是長在板慄兩頭的。長在兩頭的板慄，因為接受的陽光充足一些，所以它的口感更佳一點。而扁型的板慄夾在中間生長的，口感自然就稍微差一些了。而且很難剝皮。所以大家在買板慄的時候一定要買圓形的，不要買扁的了。
第二點:買外表光滑，有絨毛的板慄。
我們在買生板慄的時候，明顯的看到板慄的外面會有一層絨毛。一般新鮮的板慄它的外表是比較光滑的，而且沒有任何的破損以及蟲眼。
如果板慄的絨毛比較少，而且外表的顏色已經變得有黑影了。就不建議大家買這樣的板慄啦。十有八九這樣的板慄就是壞的了。
第三點:用手晃動一下板慄。
我們在挑選板慄的時候，我也拿起一個板慄晃動一下。如果裡面聽見有晃動的聲音。那麼說明這個板慄的果肉比較小，就不建議大家購買了。
好了，以上就是關於挑選板慄的三種小技巧。喜歡吃板慄的朋友學會了嗎？我們在家裡做水煮板慄的時候，其實可以在上面打上一個十字花刀。這樣剝板慄的時候就能很容易的剝開了。這回大家明白了吧？
好啦，以上就是關於挑選板慄的三種小技巧。你還對挑選板慄有其他看法嗎？歡迎評論區分享給大家。喜歡本文章記得收藏加轉發哦。咱們下期見。