生活周而復始會變的枯燥無味，其實不然只要我們多花點小心思就不一樣了，就如吃個炒飯咱給它包裝一下，這樣整個人心情就會完全不一樣，生活質量一下變高尚了。
這是第一次做的蛋包飯，蛋餅攤開真是很香，很喜歡在上面塗上番茄醬，似乎更喜歡那種酸甜的滋味，混合炒飯的香味還不錯啦。
1、將焯水過的的菠菜切碎，火腿切成小塊、胡蘿蔔也切成末、蔥切末。
2、將一個雞蛋打入碗中，加少量鹽，用筷子攪成均勻的蛋液。
3、起鍋放油，將胡蘿蔔末放進炒至變色。
4、把蔥花、米飯倒入鍋翻炒，基本炒散。（要注意下飯，要散開）
5、放火腿末和菠菜，加適量鹽，炒勻，出鍋。
6、平底鍋放少量油，油熱後，倒入蛋液，攤成薄餅。
7、倒上適量炒好的米飯，將蛋餅合上出鍋。
8、加點番茄醬在蛋包飯的上面，吃起來更有味道哦！