導讀：家中製作包心魚丸，做法簡單，吃法多樣，快來學習一下吧！
這兩天我牙齒特別疼，剛好最近沒有時間去補牙。這幾天我一牙疼就沒有食慾，吃不下飯，媽媽看我這樣，她也實在不忍心，於是就給我製作了一道包心魚丸。媽媽給我說，讓我多吃點這種丸子，雖說包心魚丸吃起來還有些硬硬的，但是它非常有營養，而且非常適合在牙疼期間食用。我第一次在吃包心魚丸的時候，就只敢用能夠嚼東西的那邊牙齒嚼。把魚丸咬爛之後，中間還有豬肉，裡面的湯汁流出來之後，我滿嘴都是香味，聞起來就非常誘人。
我想每個人對於包心魚丸這道美食肯定是不陌生的，一般我們在家中吃包心魚丸的話，直接就去超市買那種已經做好的速凍魚丸。但是吃過自家做的包心魚丸的人，就會發現速凍魚丸和手工製作的根本沒有辦法相比。包心魚丸這道美食其實還是最早流行於上海。我們現在常見的包心魚丸就是那種圓團狀的，但是它其實還有許多種不同類型的，每種類型的味道也不同。今天我就可以給大家分享一下最經典的包心魚丸的製作方法。做起來非常簡單，而且做好的魚丸食用方法也非常多。
我們在製作包心魚丸的時候，需要準備草魚，蒜，青蔥。在輔料方面，我們需要準備些米酒，澱粉，鹽和生抽。接下來，我們需要把魚肉給清理乾淨了。去除魚的內臟，之後我們直接把魚頭和魚尾都給去掉，然後從中間把我們的魚肉給劈開，劈開之後把魚肉的刺給挑掉。接下來我們就可以把魚肉片成片狀。然後再放入清水中洗一下之後，我們就可以把魚肉剁成末狀。在碗中放一些鹽，姜，水，然後把魚肉放在碗中，大約需要醃製十分鐘。
接下來我們就需要用機器把我們的魚肉打成魚泥。把已經處理好的豬肉切末狀，然後在碗中放入適量的料酒，鹽，和雞精，醃製十分鐘，十分鐘之後，我們的豬肉就醃製好了。然後我們需要拿出做好的魚泥，將它擀成片狀，把我們的豬肉放在魚泥上面，然後把它包成小圓團。每個肉丸都是這樣包的，大家在包的時候一定要注意，把我們的丸子給包圓，不要讓湯汁給漏出來了。包完之後，我們就可以在鍋中放入一些熱水，水煮沸的時候就可以把魚丸放在鍋中煮。開小火煮丸子，一般煮三分鐘到四分鐘就熟了。然後在碗中放一些雞精，醬油，鹽撒一些蔥末，將我們的魚丸倒在碗中，攪拌均勻之後，我們就可以食用包心魚丸了。
我們在製作包心魚丸的時候，還要注意幾個問題。首先我們的魚肉是必須要打成魚泥的，這樣我們在煮的時候魚肉才不會散開。第二，很多人可能都覺得包魚丸是一件特別難的事情，但是我覺得多試幾次就可以包成功的。第三，我們在煮魚丸的時候，最多要煮五分鐘，這是我們魚丸不僅煮熟了，而且吃起來比較嫩。
在我牙痛期間，陪伴我最好的美食就是包心魚丸。我平時在家中一個人吃一碗包心魚丸就足夠了。媽媽每次做包心魚丸都會做特別多，然後直接冷藏在冰箱中，我們家中總是會吃火鍋，然後在吃丸子的時候，就會把媽媽手工製作的這種包心魚丸給拿出來。媽媽說這樣其實更經濟，而且吃起來也十分放心，它口感比外面買的那些魚丸要好。在家做的魚丸，它其實更耐嚼，而且吃起來很香。大家看過製作包心魚丸的方法之後，就趕快在家中嘗試製作包心魚丸吧，我想你們一做就會成功的。