臭豆腐是我國著名的小吃,在很多國家的人眼裡,你要問他中國有什麼黑暗料理,他們應該第一個就想到臭豆腐,因為在老外看來,中國人這麼愛吃臭豆腐是一件很不可思議的事情,但是在一些中國人的眼裡,臭豆腐是最難割捨的美味,不管你們怎麼說他臭,我們還是覺得很好吃。
但是在我們大多數人的認知裡,我國臭豆腐最有名的地方應該是湖南長沙的臭豆腐,在長沙的步行街上,有一家臭豆腐相當的有名,每天你不管是在開業的任何一個時間去,都會有很長的隊伍在那裡排著,甚至排到了街對面,而且長沙的臭豆腐主要是黑色的,也是最經典的,雖然吃了之後會一身臭味,但是大家都還是很喜歡吃。
然而,現在浙江紹興的臭豆腐卻成為了比湖南長沙的臭豆腐還有名的一種小吃,而且還有成為網紅美食的潛質,現在不都流行網紅美食嗎,很多人都會排隊去吃,在魯迅的故居裡,就出現了一家生意十分火爆的油炸臭豆腐,每天都要排隊才能吃得上。
這家臭豆腐店由於開在魯迅故居的老街裡,所以客流量比較大,基本上經過的都要買一份來嘗嘗,口口相傳,就越來越有人氣了,所以,這裡的老闆表示每天能炸幾千盒臭豆腐,但是仍然有一些人買不著,足以見得,這家臭豆腐有多好吃多受歡迎了。
有人說,那是因為浙江紹興的臭豆腐和湖南的臭豆腐做法不同,紹興的臭豆腐據說是用莧菜梗汁液泡的,所以味道會更加的特別,和湖南的臭豆腐不是一個臭法,網友們,你們吃過哪一種臭豆腐,覺得哪個更好吃呢?