一碗可以帶你穿越的拉麵 面屋武藏

2021-01-15 萌吃視頻


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       作為一枚資深的拉麵愛好者，又怎麼可以不知道面屋武藏這家店呢？面屋武藏來自日本，1996年開業，至今在日本已有14家門店。面屋武藏取名於日本傳奇武士宮本武藏之名，我相信許多去過日本的遊客都會特意慕名前去一探究竟。

        而如今不需要去日本，你也能在上海感受到在東京六本木吃拉麵的快感。雖說相比起日本的店面，這家位於環貿的面屋武藏沒有了日本傳統的門頭和布簾，導致少了些許吃拉麵的火熱氛圍，但是這面的質量還是槓槓的！

黑武骨三刀流拉麵


濃厚魚介燒豚角沾汁面


        作為特色的武骨三刀流拉麵分為黑、白、赤三種拉麵，黑面是加了特製黑蒜油，較為重口，白面口味較清淡，是忠於拉麵湯汁原味的一款，至於赤面嘛，我就說一句愛吃辣的小夥伴可以去感受一下。

        所謂三刀流指的是叉燒、紅燒肉和五花肉片三種肉類的混搭，些許會有一些小油膩，但搭配在一起又有著一種豐滿的味道呀。

        另一種主打的就是沾汁面，湯麵分離，根據你自己的口味自由的控制湯汁的多少，面吃完還可以加湯，不過需要注意的是，為了保證面的口感，沾汁面需要儘快吃完，不然面幹了會影響口感喲。

上海市黃浦區淮海中路999號環貿iapm5層

上海另有兩家分店


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