湖南岳陽這幾種美食你都吃過嗎？其中一種還可以用在醫療上

湖南岳陽，古稱巴陵、又名嶽州。嶽陽位於湖南東北長江南岸，是中國著名的港口城市，也是歷史文化名城。嶽陽屬於東亞季風氣候，年平均溫度16.5-17.2℃之間，它的特徵是溫暖溼潤、四季分明、季節性強。嶽陽還有許多著名景點，有嶽陽樓、靈霧山、君山島、張谷英村、屈子祠等，是個適合遊玩的好地方。當然除了遊玩還有美食，下面就給大家介紹幾種當地的美食。

平江桂花蜜

平江桂花蜜的蜜源來自開滿山崗的山桂花，所以又稱之為山桂花蜂蜜，是湖南著名特產。平江蜜的外觀呈乳白色、氣味清香，濃度比其它蜂蜜大。平江蜜甜度較高，裡面含葡萄糖或果糖70％-80％左右，所以被人們稱之為蜜中之王。山桂花花期較長，即使是冬天也能開放，故平江縣是蜜匠們的鐘愛之地。

湘陰谷頭

湘陰藠頭是嶽陽市湘陰縣的特產。芋頭屬於百合科蔥屬植物，它的鱗莖可做蔬菜、泡菜、醃製品食用，藠頭醃製品在國外大受歡迎，在日本更是有「菜中靈芝、佐餐佳品」的稱號。還可以用在醫療藥用上，有健脾開胃、驅蟲、抗菌、止疼散痛等功效。

平江十大碗

平江十大碗是在平江傳承了幾千年的美食「呷情席」。十大碗是在平江鄉下宴席的主要形式，請做菜的師傅上門掌勺。十大碗的上菜順序也是有講究的，炸肉、羊肉、竹筍、米豆腐、千張絲、百合肉丸湯、粉絲、虎皮扣肉、紅燒魚、時令青菜；按照順序依次上菜。值得一提的是十大碗的第一道菜炸肉，並不是真正的炸肉，而是麵粉油炸，外形像肉，據說這是飢戌年代自嘲的叫法。

君山銀針

君山銀針，產自於嶽陽洞庭湖中的君山，中國名茶。君山銀針長短大小均勻、牙頭茁壯，外層白毫顯露完整、內面呈金黃色、其形細如針，故名君山銀針，雅稱「金鑲玉」。君山銀針衝泡後，豎懸湯向下，徐徐下沉、三起三落；味道清香甜美，具有安神、健胃之功效，自清末至清一直被當作貢茶。

好了，這次的嶽陽美食介紹就到此為止了，歡迎留言討論，如果你還知道其他的嶽陽美食歡迎留言分享，關注我帶你了解更多美食。